ประชาชนกังวล ผักนำเข้าจากจีน หลังมีกรณีผักกาดขาวจุ่มฟอร์มาลีน
กรณีบล็อกเกอร์ชาวจีนบันทึกภาพเกษตรกรผู้ปลูกผักกาดขาวในมณฑลเหอเป่ย์ ประเทศจีน ขณะนำผักกาดขาวจุ่มลงไปในสารฟอร์มาลีน เพื่อให้ผักมีสภาพที่สวยงาม สด และยืดอายุได้นานขึ้น ก่อนขนขึ้นรถเพื่อส่งออกไปยังประเทศคู่ค้า
เรื่องนี้สร้างความกังวลให้กับผู้บริโภค เพราะฟอร์มาลีนเป็นสารต้องห้ามใช้ในอาหาร และถูกจัดเป็นสารก่อมะเร็ง ขณะที่ปัจจุบันไทยนำเข้าสินค้าเกษตรจากจีนมากกว่า 1 ล้านตันต่อปี โดยเฉพาะผักกาดและผักสลัดที่มีวางจำหน่ายในตลาดหลายแห่งในตัวเมืองเชียงใหม่
ศ.พวงรัตน์ แก้วล้อม นักวิชาการสิ่งแวดล้อม คณะวิศวกรรมศาสตร์ ม.เชียงใหม่ ระบุว่า ที่ผ่านมาเคยสุ่มตรวจผักกาดขาว คะน้า มะเขือเทศ และกะเพรา จากหลายแหล่งที่มาในจังหวัดเชียงใหม่และลำพูน พบมีสารตกค้างทั้งยาฆ่าแมลง ยาฆ่าหญ้า และยาฆ่าเชื้อรา
หากผู้บริโภคต้องการตรวจสอบเบื้องต้น ให้สังเกตจากกลิ่น หากผักมีกลิ่นฉุนคล้ายสารเคมี หรือเมื่อสัมผัสแล้วเกิดอาการระคายเคืองให้หยุดบริโภคทันที พร้อมเรียกร้องให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเร่งเข้ามากำกับดูแล




























































