ขนมไทยอะไรเอ่ย

ขนมเทียนสลัดงา

 ขนมไทยอะไรเอ่ยอาทิตย์นี้ น้องเฟ น้องปั้น พาเพื่อนๆสมาชิกรายการขนมไทยอะไรเอ่ย น้องปันปันและน้องปิ่นมุก มาเรียนรู้วิถีชีวิตความเป็นอยู่และเที่ยวชมธรรมชาติอันแสนร่มรื่นของชุมชนท่าคา ที่ตลาดน้ำท่าคา จ.สมุทรสงคราม พร้อมสนุกสนานไปกับการทำขนมโบราณที่หายากในวรรณคดี สมัยรัชกาลที่ 2 นั่นคือ “ขนมเทียนสลัดงา” มาร่วมชมความสดใสน่ารักของเพื่อนๆได้ในขนมไทยอะไรเอ่ย ติดตามได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย วันอาทิตย์ที่ 4 พฤศจิกายน 2555 เวลา 07.30 – 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส...

ขนมดอกอัญชัน

 อาทิตย์นี้ รายการขนมไทยอะไรเอ่ย พาเพื่อนๆมาร่วมเรียนรู้และเก็บพรรณไม้ต่างๆ ที่สวนวนเกษตร จ.ฉะเชิงเทรา ซึ่งเด็กๆได้สนุกสนานกับการเก็บดอกอัญชัน ดอกกรรณิการ์ เพื่อนำสีของดอกอัญชันมาทำเป็นขนมที่เรียกว่า “ขนมดอกอัญชัน” และเด็กๆก็มีความคิดริเริ่มที่จะทดลองนำดอกกรรณิการ์มาเป็นสีของขนมด้วย มาติดตามความสดใส น่ารักของเด็กๆกับการผจญภัยในสวนวนเกษตรที่เต็มไปด้วยต้นไม้ ดอกไม้นานาชนิด อย่าลืมติดตามชม ติดตามได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย วันอาทิตย์ที่  11 พฤศจิกายน ...

ขนมลูกแสม

 รายการขนมไทยอะไรเอ่ยสัปดาห์นี้ จะพาเด็กๆมาเดินป่าชายเลนที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยปู ปลา และต้นโกงกางมากมาย โดยที่นี่ยังมีต้นตะบูนที่สามารถนำผลของต้นมาทำเป็นสีย้อมผ้าได้ อีกทั้งยังมีต้นแสมที่สามารถนำผลของต้นมาทำเป็นขนมลูกแสมได้อีกด้วย ซึ่งเด็กๆก็ได้ช่วยกันเก็บลูกแสมอย่างสนุกสนาน เพื่อที่จะได้นำมาทำขนมกัน มาติดตามความสดใสน่ารักของเด็กๆได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย ติดตามได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย วันอาทิตย์ที่  18 พฤศจิกายน 2555 เวลา 07.30 – 08.00 น. ทางไทยพ...

ฮาละหว่า

 ขนมไทยอะไรเอ่ยอาทิตย์นี้ น้องเฟได้พาน้องปั้นมาเที่ยวจังหวัดตาก และเพื่อนๆที่นั้นได้พาทั้งคู่เดินตลาด  ซึ่งที่นี่มีขนมและอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดด้วย ทั้ง เมี่ยงมะพร้าว เมี่ยงแคบหมู ไส้กรอกถั่ว ขนมเสงเผ่ และขนมฮาละหว่า  อีกทั้งยังได้มาสนุกกับลอยกระทงสาย ถือได้ว่าประเพณีดั้งเดิมของชาวจังหวัดตาก  และขนมที่เด็กๆทำกันนั้นก็เป็นขนมขึ้นชื่อของที่นี่ นั่นคือ ขนมฮาละหว่า หรือเรียกอีกอย่างว่า ขนมหม้อแกงพม่า มาติดตามความสดใส น่ารักของเด็กๆได้ในรายการขนมไทยอ...

ลอดช่องข้าวกล้องงอก

 เนื่องในวโรกาสพิเศษเฉลิมฉลองวันพ่อปีนี้ รายการขนมไทยอะไรเอ่ยขอจูงมือสมาชิก พ่อลูก 5 ครอบครัว มาเรียนรู้ประวัติความเป็นมา ประโยชน์ และคุณค่าที่สำคัญของข้าวแต่ละชนิด  อีกทั้งยังได้ร่วมทำกิจกรรมสายสัมพันธ์พ่อลูกดำน้ำ  เพื่อเทิดไทพ่อหลวงของเรา  หลังจากนั้นพ่อลูกก็มาสุขสันต์ไปพร้อมกับการทำขนมไทยผ่านความรักที่มีคุณค่าและมีความหมายที่ดี “ลอดช่องข้าวกล้องงอก”  ซึ่งถือว่า ข้าวกล้อง เป็นพระกายาหารหลักของพระองค์ท่าน  และเป็นอาหารหลักของคนไทยที่ขาดไม่ได้  ม...

ถั่วทอด

 รายการขนมไทยอะไรเอ่ย อาทิตย์นี้ น้องเฟ น้องปั้น พาเพื่อนๆมาทำขนมขึ้นชื่อของอำเภอศรีสำโรง จังหวัดสุโขทัย ซึ่งใครที่มาที่นี่ ถ้าไม่ได้กินก็แปลว่ามาไม่ถึง “ถั่วทอด 200 ปี”  แล้วมาสนุกสนานและร่วมเรียนรู้ประวัติศาสตร์สมัยสุโขทัยกันที่ อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย เพื่อมาตามรอยศิลาจารึกพ่อขุนรามคำแหง พร้อมกับฝึกเขียนลายสือไทกันด้วย  อย่าลืมติดตามความสดใสน่ารักของเหล่าเพื่อนๆ ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย ติดตามได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย วันอาทิตย์ที่ 9 ธันวาคม ...

ขนมอินทนิล

 รายการขนมไทยอะไรเอ่ย อาทิตย์นี้ น้องเฟ น้องปั้น พาเพื่อนๆสมาชิกขนมไทยอะไรเอ่ย ไปเที่ยวชมบ้านไม้หลังเก่า และเรียนรู้วิถีชีวิตความเป็นอยู่ของคนในละแวกนี้ที่เรียกว่า “ชุมชนสามแพร่ง” ใจกลางกรุงเทพมหานคร หลังจากนั้นก็มาทำขนมไทยโบราณที่หากินได้ยากและมีขั้นตอนการทำที่ยาวนานด้วย นั่นคือ ขนมอินทนิล จะสนุกสนานและน่ารักมากแค่ไหนมาติดตามกันได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย เวลา 7.30 น. ทางช่องไทยพีบีเอส ติดตามได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย วันอาทิตย์ที่ 16 ธันวาคม 2555 ...

ขนมกรวย

 น้องเฟ น้องปั้น พาเพื่อนๆสมาชิกรายการขนมไทยอะไรเอ่ยมาร่วมสนุกกับทำขนมไทยพื้นบ้านที่หาซื้อได้ยาก นั่นคือ "ขนมกรวย" หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "ขนมหางจิ้งจก" ซึ่งลักษณะคล้ายกับหางจิ้งจก และหลังจากนั้นก็พากันมาเดินเที่ยวตลาดเจ็ดเสมียน จังหวัดราชบุรี กันอย่างสนุกสนาน  อีกทั้งยังได้เรียนรู้การฟ้อนรำแบบชาวบ้านกันอีกด้วย มาติดตามความสดใส น่ารักของเด็กๆ ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย  ติดตามได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย วันอาทิตย์ที่ 23 ธันวาคม 2555 เวลา 07.30 – 08.0...

ขนมจ่ามงกุฏโบราณ

 อาทิตย์นี้ น้องเฟ น้องปั้น มาเรียนรู้วิถีชีวิตริมน้ำ และมาทำน้ำตาลกันอย่างสนุกสนานที่อัมพวา จ.สมุทรสงคราม  พร้อมทั้งมาดูความสดใสน่ารักของเด็กๆในการทำขนมไทยโบราณ ตามบทพระราชนิพนธ์กาพย์เห่เรือชมเครื่องคาวหวาน ของรัชกาลที่ 2 นั่นคือ  "ขนมจ่ามงกุฏโบราณ"  เมื่อเด็กๆกินขนมกันอย่างเอร็ดอร่อยแล้ว ก็ยังได้มาดูหิ่งห้อยแสนสวยงามยามค่ำคืนอีกด้วย มาติดตามกันได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย ติดตามได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย วันอาทิตย์ที่ 30 ธันวาคม 2555 เวลา 07.30 – 0...

ขนมโตนดทอด

 รายการขนมไทยอะไรเอ่ย อาทิตย์นี้ น้องเฟ น้องปั้น มาตามจดหมายของสมาชิกทางบ้าน ที่ชวนทำขนมไทยบ้านฉัน และทำกิจกรรมดีๆอีกด้วย ซึ่งได้มาเที่ยวกันที่สวนตาล จ.เพชรบุรี  พร้อมกับการนำตาลมาประยุกต์ทำเป็นของเล่นได้เล่นกันอย่างสนุกสนาน และมาต่อด้วยการทำขนมไทยขึ้นชื่อของที่นี่ นั่นคือ ขนมโตนดทอด อย่าลืมติดตามชม ติดตามได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย วันอาทิตย์ที่ 13 มกราคม 2556 เวลา 07.30 – 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง  www.thaipbs.or.th/live ...

ขนมปุยฝ้าย

 ขนมไทยอะไรเอ่ยอาทิตย์นี้ น้องเฟ และน้องปั้นมาตามจดหมายของน้องพาที่เขียนมาชวนให้เก็บฝ้ายที่ไร่ฝ้าย อ.วังสะพุง จ.เลย เด็กๆทุกคนได้ช่วยกันเก็บฝ้ายกันอย่างสนุกสนาน เพื่อนำฝ้ายที่ได้นั้นมาทอเป็นผ้าฝ้ายต่อไป และหลังจากนั้นเด็กๆก็ได้มาทำขนมปุยฝ้าย ซึ่งคนโบราณได้เล่าต่อๆกันมาว่า เป็นการตั้งชื่อให้พ้องกับดอกฝ้ายที่มีลักษณะเป็นแฉก ฟูฟู   มาดูกันว่าขนมปุยฝ้ายจะฟูออกมาเป็นเหมือนดอกฝ้ายที่ได้เก็บกันได้หรือไม่ ติดตามในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย ติดตามได้ในรายการขนม...

มะพร้าวแก้ว

 ขนมไทยอะไรเอ่ยอาทิตย์นี้ น้องเฟ น้องปั้นมาเที่ยวชมวิถีความเป็นอยู่ของคนเชียงคาน และตักบาตรข้าวเหนียวที่ถือได้ว่าเป็นประเพณีที่ดีงามของคนเชียงคานที่สืบทอดกันมาจนถึงปัจจุบันนี้ และน้องเฟ น้องปั้นก็ได้เจอน้องกิ๊บ สมาชิกรายการขนมไทยอะไรเอ่ย ที่เจอกันโดยบังเอิญ จึงได้ชวนกันไปทำ “มะพร้าวแก้ว” ที่แก่งคุดคู้ ที่เป็นของขึ้นชื่อของที่นี่เลย มาติดตามความสนุกสนาน และความน่ารักของเด็กๆได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย ติดตามได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย วันอาทิตย์ที่ 27...

ขนมหยกมณี

 ขนมไทยอะไรเอ่ยอาทิตย์นี้ น้องเฟ น้องปั้น มาตามจดหมายของน้องพราวที่ช่วยกันมาทำขนมหยกมณี ขนมไทยโบราณ ซึ่งคำว่า “หยก” หมายถึงหินสีเขียวที่งดงาม และมีค่า   โดยมีความเชื่อว่าหยกเป็นสัญลักษณ์แห่งคุณธรรม 5 ประการ คือ ใจบุญ กล้าหาญ ยุติธรรม และมีสติปัญญา รวมกับคำว่า “อัญมณี” ถือว่าเป็นของอันล้ำค่า เหมือนกับลักษณะของขนมชนิดนี้ที่งดงามดั่งหยกมณีสีเขียวสดใส และมาทำของเล่นโบราณกันต่ออย่างสนุกสนาน มาติดตามความสดใสน่ารักของเด็กๆ ได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย ติดต...

ขนมถ้วยฟูน้ำตาลสด

 รายการขนมไทยอะไรเอ่ย  อาทิตย์นี้น้องเฟ น้องปั้น และน้องโปเต้มาตามจดหมายที่น้องฟิวได้เขียนมาชวนให้มาเที่ยวที่วัดพระนอนจักรสีห์ วรวิหาร จ.สิงห์บุรี เพื่อมาตามหาเจ้าทุยเขายาว ซึ่งถือว่าเจ้าทุยมีความกล้าหาญมากในศึกสงคราม โดยเฉพาะศึกบางระจัน และเด็กๆ ก็ได้เจอเจ้าทุยเขายาวจึงขออาสาช่วยเก็บหญ้าให้ แล้วเด็กๆก็ได้ขี่ควายกันอย่างสนุกสนาน หลังจากนั้นก็ได้มาทำขนมไทยพื้นบ้านที่มีส่วนผสมจากน้ำตาลโตนดแท้ “ขนมถ้วยฟูน้ำตาลสด”  ขนมที่มีรสชาติ หอม หวาน มาติดตามควา...

ขนมแป้งจี่

 ขนมไทยอะไรเอ่ยสัปดาห์นี้ จะพาไปเดินเดินตลาดวัฒนธรรม ตลาดต้าน้ำบ้านต้นตาล ที่มีของกินหายากและอร่อย ๆ ทั้งนั้น แล้วมาเตรียมแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า กะทิ มะพร้าวทึนทึก น้ำตาลทราย กล้วยน้ำว้า เกลือ มาทำขนมแป้งจี่กัน อย่าลืมติดตามชม ติดตามได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย วันอาทิตย์ที่  17 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา 07.30 – 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง  www.thaipbs.or.th/live 

ขนมศิลาอ่อน

 รายการขนมไทยอะไรเอ่ย อาทิตย์นี้น้องเฟ น้องปั้นมาตามจดหมายที่น้องๆเขียนเข้ามา เพื่อชวนมาดูของเล่นโบราณที่พิพิธภัณฑ์เล่นได้ อีกทั้งยังได้เรียนรู้และสนุกสนานกับวิธีการทำของเล่นโบราณที่พ่ออุ้ย แม่อุ้ยสอน และหลังจากนั้นก็มาทำขนมพื้นบ้านของ อ.แม่สรวย จ.เชียงราย  “ขนมศิลาอ่อน” หรือคนภาคเหนือจะออกเสียงว่า “เข้าหนมซะละอ่อน” หรือ “เข้าหนมสาลาอ่อน” บางที่ก็เรียกง่ายๆตามภาชนะที่ใส่ ว่า “ขนมถาด” มาติดตามความสดใส น่ารักของเด็กๆ และของเล่นแปลกๆ ได้ในรายการขนมไ...

ข้าวเหนียวลำไย

 รายการขนมไทยอะไรเอ่ยอาทิตย์นี้ น้องเฟ น้องปั้น เดินทางมาไกลถึงจังหวัดเชียงราย ตามจดหมายที่น้องเอมมี่ เขียนเข้ามาชวนทำข้าวเหนียวลำไย ซึ่งเป็นสูตรที่คุณยาย ได้คิดประยุกต์ขึ้นจากการนำลำไยอบแห้งที่มีมากมายในจังหวัด มาเป็นขนมไทยแสนอร่อย อีกทั้งเด็กๆยังได้เรียนรู้และร่วมทำกระดาษสาฝีมือของตัวเองด้วย มาติดตามกันว่า เด็กๆจะออกแบบกระดาษสาของตนเองเป็นรูปอะไร จะน่ารักมากขนาดไหน  ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย ติดตามได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย วันอาทิตย์ที่  3 มีนาคม ...

ขนมฟักเขียว

 เตร๊งเตรงเตร่งเตร๊ง เตรงเตร่งเตร๊งเตรงเตร่ง  รายการขนมไทยอะไรเอ่ย อาทิตย์นี้  น้องวินดี้ ขออาสาพาพี่เฟ พี่ปั้น และเพื่อนๆมาชมการแสดงการขับร้องและบรรเลงเพลงของคณะลิเกเด็ก ที่จังหวัดนครสวรรค์  ก่อนที่ลิเกจะแสดงนั้น เด็กๆได้มาช่วยกันแต่งหน้าให้กับเพื่อนๆกันอย่างสนุกสนาน อีกทั้งยังได้มีการทำขนมที่ถือได้ว่าเป็นขนมพื้นบ้านของจังหวัด “ขนมฟักเขียว” ที่นำฟักเขียวเป็นส่วนประกอบหลักของขนม มาติดตามความสนุก เฮฮา ของคณะลิเกเด็กได้ อย่าลืมติดตามชม ติดตามได้ในร...

ขนมเทียนเสวย

 อาทิตย์นี้ พี่เฟ พี่ปั้น มาตามจดหมายที่น้องๆจากทางบ้านเขียนเข้ามา ซึ่งในครั้งนี้ก็มากันที่ เมืองลับแล เมืองที่ใครเข้ามาแล้ว ห้ามพูดโกหกเด็ดขาด  โดยที่นี่น้องกระเรนได้พามาสนุกสนานกับการเก็บดอกไม้กวาด เพื่อเอามาทำไม้กวาดกัน  หลังจากนั้นก็มาทำขนมที่ถือว่าเป็นขนมประจำตระกูลของน้องกระเรนด้วย “ขนมเทียนเสวย”   มาติดตามความอร่อย หอม หวาน ของขนมเทียนเสวยกัน ติดตามได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย วันอาทิตย์ที่  17 มีนาคม 2556 เวลา 07.30 – 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส ...

ขนมไข่แมงดาหน้ากระฉีก

 รายการขนมไทยอะไรเอ่ย อาทิตย์นี้ น้องเฟ น้องปั้น มากันที่ดอนหอยหลอด อ.แม่กลอง จ.สมุทรสงคราม ตามจดหมายของน้องๆทางบ้านที่ชวนมาเรียนรู้วิธีการเก็บหอยหลอด จากภูมิปัญญาของชาวบ้าน ซึ่งเด็กๆก็ได้เก็บหอยหลอดกันอย่างสนุกสนาน โดยการใช้ไม้เล็กๆจุ่มปูนขาว แล้วแหย่ลงไปในรู จากนั้นหอยหลอดก็จะโผล่ขึ้นมาให้ได้จับกันอย่างง่ายดาย ขณะที่เก็บอยู่นั้น เด็กๆก็เจอกับ ตัวแมงดา ที่สามารถนำมาทำขนมไทยได้ นั่นคือ “ขนมไข่แมงดาหน้ากระฉีก”  มาติดตามความสดใส น่ารักของเด็กๆกับกา...