"หิว-อิ่ม"

วันที่ 6 เมษายน 2325 พระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช ได้สถาปนาราชวงศ์จักรี พระมหากษัตริย์แห่งราชวงศ์ใหม่จะทรงพัฒนาบ้านเมืองอย่างไรให้มั่นคงท่ามกลางศึกสงครามที่คุกรุ่น

เมื่อรัชกาลที่ 1 ทรงสถาปนาราชธานีใหม่ นอกจากสร้างวัด โปรดให้อันเชิญพระพุทธรูปจากหัวเมืองเหนือมาประดิษฐานที่กรุงเทพฯ พระพุทธรูปสำคัญองค์หนึ่งที่อันเชิญมาประดิษฐานในกรุงเทพฯ คือพระศรีศากยมุนี รัชกาลที่ 1 โปรดให้สร้างวัดสุทัศนเทพวรารามราชวรมหาวิหาร เพื่อเป็นที่ประดิษฐานจนถึงทุกวันนี้

แหล่งน้ำดิบที่ใช้ผลิตน้ำประปาให้ประชาชน ใน อ.พรเจริญ จ.ยโสธร อยู่ในสภาพแห้งขอด ชาวบ้านต้องให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเร่งช่วยเหลือ เพราะช่วง 1 เดือนที่ผ่านมา ต้องแก้ปัญหาด้วยการไปซื้อน้ำกิน-น้ำใช้ ชมรายการจับตารอบทิศ www.thaipbs.or.th/program/KeepAround/episodes/101391

พบกับประเด็น...ป.ป.ช.ศรีสะเกษ ตรวจสอบศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เปิดใช้งานไม่ได้...ขึ้นแบล็กลิสต์ผู้รับเหมาทิ้งงานก่อสร้าง จ.ศรีสะเกษ

ชาวบ้าน ต.แม่เหียะ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ร้องขอหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ดำเนินการตามอำนาจหน้าที่กรณีกรมส่งเสริมการเกษตร ใช้ที่สาธารณะตั้งสำนักงาน โดยขออนุญาตไม่ถูกต้อง ซึ่งศาลปกครองพิพากษาแล้ว แต่กลับไม่ยอมคืนพื้นที่ให้ชาวบ้าน

รศ.สุรัตน์ โหราชัยกุล ผู้อำนวยการศูนย์อินเดียศึกษา สถาบันเอเชียศึกษา จุฬาฯ อธิบายคำว่า "ภารัต" (Bharat) ซึ่งเป็นชื่อเรียกประเทศอินเดียอย่างเป็นทางการอีกชื่อ ตามรัฐธรรมนูญของอินเดีย ซึ่งชาวอินเดีย มักเรียกประเทศตนว่า "ภารัต" มากกว่า เพราะให้ความหมายทางวัฒนธรรม ส่วนชาวต่างชาติมักใช้คำว่า "อินเดีย"

การที่อินเดียก้าวขึ้นมามีบทบาทบนเวทีโลกมากขึ้น ทั้งแง่ความใหญ่ของเศรษฐกิจ จำนวนประชากร ตลอดจนการวางตัวเป็นกลางบนเกมการเมืองโลก และศักยภาพด้านเทคโนโลยีที่โดดเด่นในหลายอุตสาหกรรม ปัจจัยดังกล่าวสะท้อนถึงขุมทรัพย์แห่งโอกาสของอินเดีย ที่จะผงาดขึ้นเป็นชาติมหาอำนาจโลก แน่นอนว่า ชาติมหาอำนาจในปัจจุบัน อย่าง สหรัฐฯ จีน หรือ ชาติยุโรป ต่างจับตามอง ร่วม พูดคุยกับ รศ.สุรัตน์ โหราชัยกุล ประจำภาควิชาความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ คณะรัฐศาสตร์ และผู้อำนวยการศูนย์อินเดียศึกษา สถาบันเอเชียศึกษา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

​แตมกับครามมีความเห็นไม่ตรงกันในเรื่องของวิธีการทำอาหาร เอิร์ธพยายามทำทุกวิถีทางเพื่อเร่งเรื่องซื้อที่ดินของชลให้ทันตามกำหนด แต่กลับได้รู้ถึงความลับและความสำคัญของที่ดินผืนนี้ที่มีต่อชล เรื่องราวจะเป็นอย่างไร

​เมื่อครามได้รับบทบาทใหม่ในการออกแบบเมนูอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากวัตถุดิบท้องถิ่น เขากับแตม จึงเดินทางลงไปยังย่านแม่กลอง จ.สมุทรสงคราม บ้านเกิดของชล อดีตสถาปนิกเพื่อนรักของครามที่กลับมาใช้ชีวิตที่บ้านเกิด

ชวนคุยประเด็นร้อน...ครม.เศรษฐา 1/1 "เป็นของใคร โดยใคร และเพื่อใคร ?" ทำไมกระทรวงการคลังมีรัฐมนตรี 4 คน ? ส่วน "อุ๊งอิ๊ง" นำเพื่อไทยแถลง "10 เดือนที่ไม่รอ ทำต่อให้เต็ม 10" ฟาด "คู่แข่ง" อย่าใช้วาทกรรมต่าง ๆ โจมตีเพื่อไทย ด้าน "เศรษฐา" ประกาศปัดฝุ่นใช้ยุทธศาสตร์ "ทักษิณ - ยิ่งลักษณ์โมเดล"

ในยุคเริ่มต้นกรุงรัตนโกสินทร์นั้น พระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกทรงให้ชะลอพระพุทธรูปจากหัวเมืองต่าง ๆ มาประดิษฐานยังเมืองบางกอก อีกนัยหนึ่งก็แสดงถึงพระราชอำนาจในการควบคุมหัวเมืองต่าง ๆ ด้วย ​ติดตามชมเรื่องเล่ารัตนโกสินทร์ ตอน ดวงธรรม นำทางให้ วันเสาร์ที่ 20 ตุลาคม 2561 เวลา 21.10 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live​

​คราม ลุงโต และ แตม ได้ช่วยกันสร้างสรรค์เมนูจากวัตถุดิบหลักขึ้นชื่อของแม่กลองอย่าง “กุ้งแม่น้ำกระดองกรุบ”และ “ปลาทูย่างกะปิ” แม้ลุงโตยังดูวางท่า และมีกำแพงอยู่บ้าง

ชวนคุยประเด็นร้อน..."เศรษฐา - ทักษิณ" กินข้าวร่วมกันจริงหรือไม่ ? แล้วทักษิณยังมีอิทธิพลต่อการเมืองไทยอยู่หรือไม่ ? จับตารายชื่อ "ครม.เศรษฐา 2" จะประกาศเมื่อไหร่ ? เผือกร้อน ธ.ก.ส. จะสามารถร่วมเดินหน้า Digital Wallet ได้หรือไม่ ? ด้านสมาคมธนาคารไทย รับลูกรัฐบาล ปรับลดดอกเบี้ยเงินกู้กลุ่มเปราะบาง 0.25% นาน 6 เดือน

"คราม" เชฟที่ต้องลาออกจากร้านเพราะมีปัญหากับหุ้นส่วน "แตม" หญิงสาวตาบอดที่มีความฝันอยากทำอาหาร แม้ว่าเธอจะยังไม่เคยได้ลองทำจริง ๆ สักครั้ง แต่ก็เฝ้าฝันว่าสักวัน จะได้เข้าใจว่า "ความสุขในการเข้าครัว" เป็นอย่างไรบ้าง

คนตาบอดออกไปเดินตามสถานที่ต่าง ๆ คนเดียวได้อย่างไรให้ปลอดภัย ? ไม้เท้าขาว 1 อันกับ 2 ขาคู่ใจอาจไม่เพียงพอ ดังนั้นคนตาบอดจึงต้องมีการเรียนรู้ทักษะที่เรียกว่า Orientation and Mobility หรือการทำความคุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมและการเคลื่อนไหว เพื่อให้ปลอดภัยในการเดินทาง มาดูกันว่าทักษะที่ว่าจะเป็นอย่างไร ชมละคร Sweet Sensory เรื่องรักหลากรส อีกครั้งทาง www.VIPA.me และ www.thaipbs.or.th/SweetSensory

​ฟาร์มสาหร่ายพวงองุ่นจากการแก้ปัญหาน้ำเสียในชุมชน กลายมาเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ช่วยในการเพิ่มรายได้และยังเป็นแหล่งการเรียนรู้พันธุ์สาหร่ายต่าง ๆ ที่สามารถนำมาต่อยอดในการแปรรูปเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย ติดตามความรู้จาก คุณวรรภา อ่อนจันทร์ ผู้จัดการฟาร์มสาหร่าย

​ความเจ็บปวดมีหลากหลายรูปแบบ วันนี้มารู้จักวิธีใช้เสียงดนตรีเพื่อเป็นตัวช่วยในการลดความเจ็บปวดจากการออกกำลังกายชนิดโยคะ รวมถึงสังเกตความแตกต่างของการเล่นโยคะแบบมีเสียงดนตรีและไม่มีเสียงดนตรีไปพร้อมกัน ติดตามความรู้จาก คุณกุสุมา มังกรรัตน์ ครูสอนโยคะ และคุณพัสกร อุ่นแสงจันทร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านดนตรี

​การเตรียมความพร้อมในการเลือกรับประทานอาหารกลุ่มแคลเซียม อาหารชนิดที่ช่วยเสริมแคลเซียมให้กับร่างกาย เช่น คะน้า กวางตุ้ง รวมไปถึงการรับประทานแคลเซียมอย่างไรไม่ให้เกิดอาการท้องผูก ติดตามความรู้จาก นพ. ธนัตถ์ วัลลีนุล สมาคมออร์โธปิดิคส์แห่งประเทศไทย

การเตรียมความพร้อมในการเลือกรับประทานอาหารกลุ่มแคลเซียม อาหารชนิดที่ช่วยเสริมแคลเซียมให้กับร่างกาย เช่น คะน้า กวางตุ้ง รวมไปถึงการรับประทานแคลเซียมอย่างไรไม่ให้เกิดอาการท้องผูก ติดตามความรู้จาก นพ. ธนัตถ์ วัลลีนุล สมาคมออร์โธปิดิคส์แห่งประเทศไทย

นุชนาฏ ได้งานเป็นผู้ช่วยเชฟในโรงเรียนสอนทําอาหารในโรงแรมชื่อดังเธอได้ร่วมงานกับหัวหน้าเชฟสุดเนี้ยบอย่าง ปกรณ์ ที่เป็นคนไทยเหมือนกันแต่กลับไม่เคยออมชอม...