ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ

ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

ออกอากาศ4 ก.ค. 68

ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ น้ำซุปกระดูกเล้ง หอมกลมกล่อม พร้อมสูตรแป้งนุ่มและไส้แน่น 2 สไตล์ แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวปากหม้อแป้งสด ทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน พร้อมน้ำซุปกระดูกเล้งรสกลมกล่อมหอมรากผักชี มีให้เลือกทั้งไส้ถั่วฝักยาวและไส้หน่อไม้ ใส่กุ้งฝอยเพิ่มความหอม เสิร์ฟพร้อมกระดูกเล้ง เลือดหมู และหมูเด้งในชามเดียว

วัตถุดิบน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

  1. กระดูกเล้งต้มสุก 1 กิโลกรัม
  2. รากผักชีบุบ 2 ราก
  3. กระเทียมบุบ 5 กรัม
  4. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ซีอิ๊วขาว 80 มิลลิลิตร
  6. น้ำตาลกรวด 10 กรัม
  7. น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำสะอาด 2 ลิตร

วัตถุดิบแป้งก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

  1. แป้งข้าวเจ้า 500 กรัม
  2. แป้งมัน 250 กรัม
  3. น้ำเปล่า 800 มิลลิลิตร

วัตถุดิบไส้ถั่วฝักยาว

  1. น้ำมันกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  2. ถั่วฝักยาวซอย 250 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. กุ้งฝอย

วัตถุดิบไส้หน่อไม้

  1. น้ำมันกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  2. หน่อไม้ซอย 250 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. กุ้งฝอย

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

  1. (เตรียมน้ำซุป) ตั้งหม้อน้ำใช้ไฟกลาง ใส่รากผักชี และกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลกรวด และน้ำกระเทียมดอง รอเดือดจึงใส่กระดูกเล้งที่ต้มแล้ว ลดไฟกลางเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
  2. (ส่วนแป้ง) ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และน้ำสะอาด คนจนส่วนผสมจนเข้ากัน พักไว้
  3. (ส่วนไส้) ตั้งกระทะใส่กระเทียมเจียว ใส่ถั่วฝักยาวซอย ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ผัดจนถั่วฝักยาวสีเข้มขึ้น ตักใส่ภาชนะโรยด้วยกุ้งฝอย
  4. (ส่วนไส้) ตั้งกระทะใส่กระเทียมเจียว นำหน่อไม้ซอย ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะโรยด้วยกุ้งฝอย
  5. ตั้งหม้อข้าวเกรียบปากหม้อให้ร้อนจัด ละเลงแป้ง ปิดฝา 15 วินาที ตักไส้ใส่ลงไป ใช้ไม้พายที่จุ่มน้ำหมาด ๆ พับแป้งห่อไส้ใส่ปากหม้อลงในชามน้ำซุปที่จัดเตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมกับกระเทียมเจียว กระดูกเล้ง เลือดหมู และหมูเด้ง

☑️ ช่องทางการติดตาม
▪️ Website : www.thaipbs.or.th/kids
▪️ Facebook : Thai PBS Kids
▪️ Youtube : youtube.com/@ThaiPBSKids
▪️ Line : thaipbskids.com/AddLINE

ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ น้ำซุปกระดูกเล้ง หอมกลมกล่อม พร้อมสูตรแป้งนุ่มและไส้แน่น 2 สไตล์ แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวปากหม้อแป้งสด ทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน พร้อมน้ำซุปกระดูกเล้งรสกลมกล่อมหอมรากผักชี มีให้เลือกทั้งไส้ถั่วฝักยาวและไส้หน่อไม้ ใส่กุ้งฝอยเพิ่มความหอม เสิร์ฟพร้อมกระดูกเล้ง เลือดหมู และหมูเด้งในชามเดียว

วัตถุดิบน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

  1. กระดูกเล้งต้มสุก 1 กิโลกรัม
  2. รากผักชีบุบ 2 ราก
  3. กระเทียมบุบ 5 กรัม
  4. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ซีอิ๊วขาว 80 มิลลิลิตร
  6. น้ำตาลกรวด 10 กรัม
  7. น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำสะอาด 2 ลิตร

วัตถุดิบแป้งก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

  1. แป้งข้าวเจ้า 500 กรัม
  2. แป้งมัน 250 กรัม
  3. น้ำเปล่า 800 มิลลิลิตร

วัตถุดิบไส้ถั่วฝักยาว

  1. น้ำมันกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  2. ถั่วฝักยาวซอย 250 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. กุ้งฝอย

วัตถุดิบไส้หน่อไม้

  1. น้ำมันกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  2. หน่อไม้ซอย 250 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. กุ้งฝอย

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ

  1. (เตรียมน้ำซุป) ตั้งหม้อน้ำใช้ไฟกลาง ใส่รากผักชี และกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลกรวด และน้ำกระเทียมดอง รอเดือดจึงใส่กระดูกเล้งที่ต้มแล้ว ลดไฟกลางเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
  2. (ส่วนแป้ง) ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และน้ำสะอาด คนจนส่วนผสมจนเข้ากัน พักไว้
  3. (ส่วนไส้) ตั้งกระทะใส่กระเทียมเจียว ใส่ถั่วฝักยาวซอย ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ผัดจนถั่วฝักยาวสีเข้มขึ้น ตักใส่ภาชนะโรยด้วยกุ้งฝอย
  4. (ส่วนไส้) ตั้งกระทะใส่กระเทียมเจียว นำหน่อไม้ซอย ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะโรยด้วยกุ้งฝอย
  5. ตั้งหม้อข้าวเกรียบปากหม้อให้ร้อนจัด ละเลงแป้ง ปิดฝา 15 วินาที ตักไส้ใส่ลงไป ใช้ไม้พายที่จุ่มน้ำหมาด ๆ พับแป้งห่อไส้ใส่ปากหม้อลงในชามน้ำซุปที่จัดเตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมกับกระเทียมเจียว กระดูกเล้ง เลือดหมู และหมูเด้ง

☑️ ช่องทางการติดตาม
▪️ Website : www.thaipbs.or.th/kids
▪️ Facebook : Thai PBS Kids
▪️ Youtube : youtube.com/@ThaiPBSKids
▪️ Line : thaipbskids.com/AddLINE

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย