ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์บริการ
ข่าว
รายการ
บริการ
เกี่ยวกับ Thai PBS
ยำหัวมันทะเล เมนูซีฟูดสุดแปลกที่อัดแน่นไปด้วยรสแซ่บ! หัวมันทะเลล้างสะอาดและน็อกน้ำแข็งเพื่อความกรอบเด้ง คลุกเคล้ากับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน
วัตถุดิบยำหัวมันทะเล
- หัวมันทะเล 4 หัว
- กะหล่ำปลีซอย
- หอมหัวใหญ่ซอย (ตามชอบ)
- แคร์รอตซอย
- โซดา
วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟูด
- พริกขี้หนูสวน 60 กรัม
- กระเทียม 60 กรัม
- น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำยำหัวมันทะเล
- เริ่มล้างหัวมันทะเลด้วยการ หั่นหัว ท้าย และผ่ากลาง ล้างไส้ออก ล้างด้วยโซดา 1 รอบ และน้ำสะอาดอีก 2 - 3 ครั้ง จนสะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วนำไปน็อกน้ำแข็ง พักไว้
- ตำพริกขี้หนูสวน กระเทียมจนแหลกพอประมาณ ปรุงด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ให้มีรสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม พักไว้
- นำหัวมันทะเลที่พักไว้ คลุกเคล้าด้วยน้ำจิ้มซีฟูด ใส่กะหล่ำปลีซอย หอมหัวใหญ่ซอย แคร์รอต หรือผักสลัดตามชอบ คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
☑️ ช่องทางการติดตาม
▪️ Website : www.thaipbs.or.th/kids
▪️ Facebook : Thai PBS Kids
▪️ Youtube : youtube.com/@ThaiPBSKids
▪️ Line : thaipbskids.com/AddLINE
ยำหัวมันทะเล เมนูซีฟูดสุดแปลกที่อัดแน่นไปด้วยรสแซ่บ! หัวมันทะเลล้างสะอาดและน็อกน้ำแข็งเพื่อความกรอบเด้ง คลุกเคล้ากับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน
วัตถุดิบยำหัวมันทะเล
- หัวมันทะเล 4 หัว
- กะหล่ำปลีซอย
- หอมหัวใหญ่ซอย (ตามชอบ)
- แคร์รอตซอย
- โซดา
วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟูด
- พริกขี้หนูสวน 60 กรัม
- กระเทียม 60 กรัม
- น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำยำหัวมันทะเล
- เริ่มล้างหัวมันทะเลด้วยการ หั่นหัว ท้าย และผ่ากลาง ล้างไส้ออก ล้างด้วยโซดา 1 รอบ และน้ำสะอาดอีก 2 - 3 ครั้ง จนสะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วนำไปน็อกน้ำแข็ง พักไว้
- ตำพริกขี้หนูสวน กระเทียมจนแหลกพอประมาณ ปรุงด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ให้มีรสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม พักไว้
- นำหัวมันทะเลที่พักไว้ คลุกเคล้าด้วยน้ำจิ้มซีฟูด ใส่กะหล่ำปลีซอย หอมหัวใหญ่ซอย แคร์รอต หรือผักสลัดตามชอบ คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
☑️ ช่องทางการติดตาม
▪️ Website : www.thaipbs.or.th/kids
▪️ Facebook : Thai PBS Kids
▪️ Youtube : youtube.com/@ThaiPBSKids
▪️ Line : thaipbskids.com/AddLINE
