ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ

ขนมกล้วยหอมทองโมเลน

ออกอากาศ15 พ.ย. 68

ขนมกล้วยหอมทองโมเลน เมนูขนมหวานแสนอร่อยจากกล้วยหอมสุก พันด้วยแป้งกรอบหอมเนยสูตรพิเศษ ทอดจนเหลืองทองกรอบนอกนุ่มใน หอมหวานละมุนในทุกคำ เหมาะเป็นของว่างยามบ่าย

วัตถุดิบขนมกล้วยหอมทองโมเลน

  1. กล้วยหอมสด​​​ 4 ​​ลูก​
  2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ ​​200 ​​กรัม
  3. แป้งกล้วยหอม​​​ 50 ​​กรัม (หากไม่มีไม่ให้เพิ่มแป้งสาลีอเนกประสงค์แทน)
  4. น้ำตาลทราย ​​​10​​ กรัม
  5. เนยสดละลาย ​​​50​​ กรัม
  6. น้ำสะอาด​​​ 80​​ มิลลิลิตร
  7. น้ำมันพืช

วิธีทำขนมกล้วยหอมทองโมเลน

  1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งกล้วยหอม ลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  2. ทำหลุมตรงกลางแป้ง จากนั้นค่อย ๆ เติมน้ำสะอาด นวดส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยเนยสดละลาย นวดส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง รวบแป้งเป็นก้อนเดียวกัน ใช้พลาสติกแรปอ่างผสม พักไว้ประมาณ 20 นาที
  3. เตรียมกล้วยหอมด้วยการผ่าครึ่ง และหั่นให้ได้ 4 ซีก ปอกเปลือกออก
  4. นำแป้งที่พักไว้มาคลึงจนบางให้เป็นแนวยาว ใช้มีดหรือที่ตัดแป้งตัดตามความยาวไม่เกิน 1 นิ้ว นำแผ่นแป้งมาพันกล้วยจนสุดความยาวของขนาดกล้วย (เวลาพันกล้วยแป้งควรมีลักษณะที่เกยกันเล็กน้อย เวลาทอดจะไม่แตกออก ปิดหัวแป้งและปลายแป้งให้สนิท)
  5. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง นำลงทอดจนแป้งสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ

☑️ ช่องทางการติดตาม
▪️ Website : www.thaipbskids.com
▪️ Facebook : Thai PBS Kids 
▪️ Youtube : youtube.com/@ThaiPBSKids 
▪️ Line :  thaipbskids.com/AddLINE

ขนมกล้วยหอมทองโมเลน เมนูขนมหวานแสนอร่อยจากกล้วยหอมสุก พันด้วยแป้งกรอบหอมเนยสูตรพิเศษ ทอดจนเหลืองทองกรอบนอกนุ่มใน หอมหวานละมุนในทุกคำ เหมาะเป็นของว่างยามบ่าย

วัตถุดิบขนมกล้วยหอมทองโมเลน

  1. กล้วยหอมสด​​​ 4 ​​ลูก​
  2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ ​​200 ​​กรัม
  3. แป้งกล้วยหอม​​​ 50 ​​กรัม (หากไม่มีไม่ให้เพิ่มแป้งสาลีอเนกประสงค์แทน)
  4. น้ำตาลทราย ​​​10​​ กรัม
  5. เนยสดละลาย ​​​50​​ กรัม
  6. น้ำสะอาด​​​ 80​​ มิลลิลิตร
  7. น้ำมันพืช

วิธีทำขนมกล้วยหอมทองโมเลน

  1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งกล้วยหอม ลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  2. ทำหลุมตรงกลางแป้ง จากนั้นค่อย ๆ เติมน้ำสะอาด นวดส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยเนยสดละลาย นวดส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง รวบแป้งเป็นก้อนเดียวกัน ใช้พลาสติกแรปอ่างผสม พักไว้ประมาณ 20 นาที
  3. เตรียมกล้วยหอมด้วยการผ่าครึ่ง และหั่นให้ได้ 4 ซีก ปอกเปลือกออก
  4. นำแป้งที่พักไว้มาคลึงจนบางให้เป็นแนวยาว ใช้มีดหรือที่ตัดแป้งตัดตามความยาวไม่เกิน 1 นิ้ว นำแผ่นแป้งมาพันกล้วยจนสุดความยาวของขนาดกล้วย (เวลาพันกล้วยแป้งควรมีลักษณะที่เกยกันเล็กน้อย เวลาทอดจะไม่แตกออก ปิดหัวแป้งและปลายแป้งให้สนิท)
  5. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง นำลงทอดจนแป้งสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ

☑️ ช่องทางการติดตาม
▪️ Website : www.thaipbskids.com
▪️ Facebook : Thai PBS Kids 
▪️ Youtube : youtube.com/@ThaiPBSKids 
▪️ Line :  thaipbskids.com/AddLINE

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย