นารีมีมาแชร์ : เลี้ยงดูเด็กด้วยเทคโนโลยี มีผลต่อพัฒนาการ
ชวน พญ.พรรณพิมล หล่อตระกูล จิตแพทย์เด็ก มาให้ความรู้และแนะนำการเลี้ยงดูเด็กในสังคมยุคปัจจุบันกัน แล้วมือถือ แท็บเล็ต คอมพิวเตอร์ จะส่งผลให้ต่อพัฒนาการของเด็กๆ หรือไม่ มาติดตามกัน
ภัยรอบตัว : ภัยผู้หญิงเดินทางยามวิกาล
สำหรับผู้หญิงที่ต้องทำงาน และกลับบ้านดึกๆคนเดียวเป็นประจำ สิ่งสำคัญอย่างมากก็คือ ต้องระมัดระวังตัวเองอยู่เสมอ ไม่เช่นนั้นโชคไม่ดี อาจจะเหมือนอุทาหรณ์ในช่วง "ภัยรอบตัว"
นารีจัดให้ : "Happydollsproject" รวมพลังจิตอาสาเย็บตุ๊กตาเพื่อน้อง
ไปทำความรู้จักกับโครงการ "Happydollsproject" ที่รวมพลังจิตอาสาเย็บตุ๊กตาเพื่อเด็กที่ป่วยเรื้อรัง ในโรงพยาบาล
กระจ่างจิต : วิธีปราบอาการไม่ชอบวันจันทร์ให้อยู่หมัด
หลายคนคงมีความรู้สึกว่าไม่ชอบวันจันทร์เลย อีกหลายวันถึงจะถึงวันหยุด กระจ่างจิตมีวิธีปราบอาการไม่ชอบวันจันทร์มาฝากกัน
ครัวนารี : ไข่ตุ๋นต้มยำกุ้งกะหล่ำปลีม่วง
เชฟเล็ก ภัคณภัทร พิพิธธนรัตน์ จะนำวัตถุดิบจากโครงการหลวงมาทำเมนู "ไข่ตุ๋นต้มยำกุ้งกะหล่ำปลีม่วง" จะน่ารับประทานแค่ไหน ต้องติดตาม
ส่วนผสม
กะหล่ำปลีม่วง 1 หัว (600 กรัม)
กุ้งขาว 6 ตัว (60 กรัม)
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 0)
นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแดงซอย 4 เม็ด
ใบผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้อ่อนซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ข่าอ่อนสับละเอียด 1/2 ช้อนชา
ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผ่ากะหล่ำเป็น 2 ส่วน แล้วควักไส้ตรงกลางออกเพื่อเตรียมใส่ไข่ตุ๋น
ซอยผักทั้งหมดลงในชาม ตามด้วยไข่ไก่ และปรุงรสด้วย น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว นมข้นจืด และน้ำซุปไก่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เตรียมลงนึ่ง
ต้มน้ำให้เดือด นำกุ้งแกะหางออกใส่ลงในกะหล่ำ ตามด้วยส่วนผสมของไข่ตุ๋นเทตามลงไป
นึ่งด้วยไฟอ่อนๆ 25-30 นาที เมื่อสุกดีแล้วโรยหน้าด้วยตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแดงซอย เป็นอันเสร็จ
แสงจากพ่อ : เภสัชกรหญิงจิตอาสา ทำงานระดับชุมชนเพื่อผลพัฒนาในระดับชาติ
พูดคุยกับ ดร. ยุภาพรรณ เภสัชกรหญิงจิตอาสา ที่เคยเป็นนักเรียนทุน จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เกี่ยวกับการเป็นจิตอาสา พร้อมด้วยเรื่องการดำเนินชีวิต โดยมีพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช เป็นแบบอย่าง
ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ที่ 21 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09.00 - 10.30 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live