ยกพลคนน้ำพริก

กิน "น้ำพริก" เห็น "คน" รู้จักชุมชน เข้าใจวิถี พบกับวัฒนธรรมน้ำพริกจากท้องถิ่นทั่วไทย ที่ไม่ได้โดดเด่นที่รสชาติ แต่สะท้อนภูมิปัญญาที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น

เสาร์ | 14:05-15:00

ดูรายละเอียดตอนล่าสุด

หน้าแรกรายการ ตอน คลิป

ตอนทั้งหมด

EP.13

พบกับอีก 5 น้ำพริกที่เข้ารอบ 20 ทีมสุดท้าย! ทั้งน้ำพริกถั่วเน่าสูตรหอมหมื่นลี้,น้ำพริกกะยันฝีมือชาวกะเหรี่ยง, น้ำพริกกำจัดรสเผ็ดซ่า, แจ่วบองของเด็ด และน้ำพริกเสริมแคลเซียมจากหัวปลา

26 เม.ย. 68

EP.12

ชิมรสเผ็ช!! จากน้ำพริกที่เข้ารอบ 20 ทีมสุดท้ายอีก 5 ทีมที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกถั่วเน่า สูตรหอมหมื่นลี้ มีดีที่กลิ่นหอมถั่วเน่า น้ำพริกสมุนไพรไทท่าค้อที่อุดมด้วยคุณประโยชน์

19 เม.ย. 68

EP.11

พบกับ 5 น้ำพริกจากผู้เข้ารอบ 20 ทีมสุดท้าย ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกตาแดงแห้งที่เด่นด้วยกรรมวิธีการแปรรูป น้ำพริกมะเดื่อที่นำวัตถุดิบในชุมชนมายกระดับ น้ำพริกปลาหลังเขียวที่ใช้ปลาท้องถิ่นมาสร้างสรรค์ น้ำพริกยอดส้มมวง และน้ำพริกปลายำ

12 เม.ย. 68

EP.10

ประกาศผลทีมที่ผ่านเข้ารอบ 20 ทีมสุดท้ายในรายการยกพลคนน้ำพริก มาร่วมลุ้น ดูไปด้วยกันว่า...แต่ละภาคจะมีน้ำพริกเด็ด ๆ ของทีมไหนมาประชันในรอบต่อไปบ้าง

5 เม.ย. 68

EP.9

มาลุ้นไปพร้อมกันว่า...ผู้เข้ารอบ 50 คนชุดสุดท้ายนี้จะนำวัตถุดิบเฉพาะถิ่นของแต่ละพื้นที่ ไม่ว่าจะเป็นใบทำมัง ไกยี ไปจนถึงเม็ดมะขาม และอื่น ๆ อีกมากมายมาสร้างสรรค์เป็นเมนูน้ำพริกสุดล้ำแบบไหนได้บ้าง

29 มี.ค. 68

EP.8

ไปกันต่อกับน้ำพริกที่ผ่านเข้ารอบ 50 ทีมสุดท้าย! ขอบอกเลยว่า แต่ละน้ำพริกท้องถิ่นจากทั่วทุกสารทิศในสัปดาห์นี้ ทำมาจากวัตถุดิบที่หลาย ๆ คนอาจนึกไม่ถึงเลยทีเดียว!

22 มี.ค. 68

EP.7

พบกับความสร้างสรรค์ของ 50 ทีมที่ส่งน้ำพริกเข้ามาประชันกันต่อ งานนี้ขอบอกเลยว่าแต่ละชุมชนคัดของดีในท้องถิ่นมาสร้างสรรค์ให้ออกมาเป็นเมนูน้ำพริกสุดล้ำ !

15 มี.ค. 68

EP.6

พบกับผู้เข้าประชันน้ำพริกที่ผ่านเข้ารอบ 50 ทีมสุดท้ายชุดแรก ที่มาพร้อมกับน้ำพริกที่ใช้พืชผัก ผลไม้ สมุนไพรที่เติบโตในท้องถิ่นมาสร้างสรรค์เป็นเครื่องจิ้มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และสะท้อนความเป็นชุมชนแบบไม่ซ้ำใคร

8 มี.ค. 68

EP.5

เผยโฉมหน้ายอดฝีมือจากทั่วไทยทุกภาค ที่ผ่านเข้ารอบไปประชันน้ำพริกกันต่อในรอบ 50 ทีมสุดท้าย! ตัวแทนแต่ละภาคที่เข้ารอบจะมาพร้อมกับน้ำพริกอะไร ชุมชนของพวกเขาเป็นอย่างไร และใช้วัตถุดิบประจำถิ่นแบบไหน

1 มี.ค. 68

EP.4

พบกับน้ำพริกที่มีความน่าสนใจ เพราะมีการสะท้อนทั้งอัตลักษณ์ของชาติพันธุ์ น้ำพริกที่เด่นเรื่องการใช้สมุนไพร น้ำพริกที่มีเครื่องเคียงไม่เหมือนใคร

22 ก.พ. 68

EP.3

น้ำพริกจากผู้เข้าร่วมประชันทั่วไทยยังไม่หมดเพียงเท่านี้ ในตอนนี้คอมเมนเตเตอร์จะได้พบกับน้ำพริกที่มีรสชาติเค็มและเปรี้ยวที่โดดเด่นจากวัตถุดิบท้องถิ่น พร้อมน้ำพริกที่มาจากผู้สมัครที่มีความหลากหลายยิ่งกว่าเดิม ทั้งในเชิงพื้นที่ ระบบนิเวศและอายุ

15 ก.พ. 68

EP.2

ครั้งแรกที่ 4 คอมเมนเตเตอร์ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและวัตถุดิบในท้องถิ่น มาร่วมกันทำความรู้จักผู้เข้าแข่งขันที่นำน้ำพริกประจำถิ่นของตัวเองมานำเสนอ ทั้งน้ำพริกที่ใช้พันธุ์พริกที่หาได้ในท้องถิ่น และน้ำพริกที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภาค

8 ก.พ. 68

กว่าจะเป็น "ยกพลคนน้ำพริก"

ติดตามเรื่องราวการเดินทาง เรียนรู้ แลกเปลี่ยน ภูมิปัญญาการทำน้ำพริกทั่วประเทศ ค้นหาคุณค่า วิถีชีวิต ทรัพยากร และผู้คนที่รายล้อมน้ำพริกหนึ่งถ้วย สู่รายการยกพลคนน้ำพริก

1 ก.พ. 68