"ต้มข่าไก่"...แกงกะทิไทย กลมกล่อมหอมไกล
เป็นที่รู้จักกันว่า "ต้มข่าไก่" เป็นแกงกะทิที่แตกต่างจากประเภทของแกงกะทิทั่วไป ด้วยรสชาติที่นวลหอมกลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม หวาน พร้อมกันได้ในคำเดียว ซึ่งเป็นที่ถูกปากถูกใจ แต่หลายคนไม่เคยรู้มาก่อนว่าแต่เดิมนั้นโบราณรับประทาน "ไก่ต้มข่า" แนมกับน้ำพริกเผา ไม่ใช่ต้มอย่างเช่นวันนี้ ซึ่งเราจะได้เรียนรู้ไปด้วยกัน
ติดตามชมในรายการสารคดีชุด "ภาคภูมิไทย (Pride of Thailand) ซีซัน 2" วันอาทิตย์ที่ 25 กันยายน 2565 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ภาคภูมิไทย
"ทุเรียน" ราชาผลไม้
22 พ.ย. 63
ลือนาม แมวสยาม
29 พ.ย. 63
วัดไทย พุทธศิลป์ระดับโลก
6 ธ.ค. 63
ศาสตราวุธประจำชาติ "มวยไทย"
13 ธ.ค. 63
ศักดิ์ศรีนวดไทยสู่มรดกโลก
20 ธ.ค. 63
"ผัดไทย"...ความหลากหลายในจานเดียว
18 ก.ย. 65
"ต้มข่าไก่"...แกงกะทิไทย กลมกล่อมหอมไกล
25 ก.ย. 65
"ผัดกะเพรา" เป็นเมนูสิ้นคิดจริงหรือ ?
2 ต.ค. 65
“ต้มยำกุ้ง” Hot & Sour Thai soup อันโด่งดัง
9 ต.ค. 65
“มัสมั่น” แกงแก้วตา หอมยี่หร่าในครัวโลก
16 ต.ค. 65
ภาคภูมิไทย
"ทุเรียน" ราชาผลไม้
22 พ.ย. 63ลือนาม แมวสยาม
29 พ.ย. 63วัดไทย พุทธศิลป์ระดับโลก
6 ธ.ค. 63ศาสตราวุธประจำชาติ "มวยไทย"
13 ธ.ค. 63ศักดิ์ศรีนวดไทยสู่มรดกโลก
20 ธ.ค. 63"ผัดไทย"...ความหลากหลายในจานเดียว
18 ก.ย. 65"ต้มข่าไก่"...แกงกะทิไทย กลมกล่อมหอมไกล
25 ก.ย. 65"ผัดกะเพรา" เป็นเมนูสิ้นคิดจริงหรือ ?
2 ต.ค. 65“ต้มยำกุ้ง” Hot & Sour Thai soup อันโด่งดัง
9 ต.ค. 65“มัสมั่น” แกงแก้วตา หอมยี่หร่าในครัวโลก
16 ต.ค. 65
