ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน
"สาหร่ายไก" สาหร่ายน้ำจืดที่พบในแหล่งน้ำสะอาดเท่านั้น จึงเป็นพืชที่บ่งบอกความสะอาดของแม่น้ำน่านได้เป็นอย่างดี
แม่น้ำน่าน เป็นแม่น้ำสายสำคัญและเป็นแม่น้ำสายหลักของจังหวัดน่าน อีกทั้งยังเป็นแหล่งอุปโภค บริโภคของชาวบ้าน รวมไปถึงชาวไทลื้อ ที่ได้มีการอพยพและตั้งถิ่นฐานริมน้ำน่านมาเป็นเวลานาน มีวิถีชีวิตที่ผูกพันและอยู่ร่วมกันกับสายน้ำ ดำรงชีพด้วยการทำเกษตรและเก็บพืชน้ำอย่าง "สาหร่ายไก" สาหร่ายน้ำจืดที่พบในแหล่งน้ำสะอาดเท่านั้น
ดังนั้นสาหร่ายไกจึงเป็นพืชที่บ่งบอกความสะอาดของแม่น้ำน่านได้เป็นอย่างดี สาหร่ายไกกับชาวไทลื้อมีความเกี่ยวข้องกันอย่างไร และสาหร่ายไกสามารถนำมาประกอบอะไรได้บ้าง ไปสำรวจและหาคำตอบจากวัตถุดิบด้วยกันที่ "บ้านหนองบัว จ.น่าน"
ติดตามชมได้ในสารคดี The Surveyor วันอาทิตย์ที่ 1 ธันวาคม 2567 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
The Surveyor
ใบเหมี้ยง วิถีชีวิตชาวล้านนาที่ใกล้สูญหาย
6 ต.ค. 67
ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด
13 ต.ค. 67
ต่าจึที เมนูท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ
20 ต.ค. 67
ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน
27 ต.ค. 67
หนอนไหม สายใยแห่งภูมิปัญญา
3 พ.ย. 67
น้ำชุบพรก น้ำพริกกะลามะพร้าวคู่สำรับของชาวใต้
10 พ.ย. 67
ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านจากวิถีชีวิตเกษตรกร
17 พ.ย. 67
เพรียง ความสมบูรณ์ของป่าชายเลน
24 พ.ย. 67
ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน
1 ธ.ค. 67
น้ำตาลเหนา เส้นทางแห่งความหวานที่บ้านคลองบ่อแสน
8 ธ.ค. 67
The Surveyor
ใบเหมี้ยง วิถีชีวิตชาวล้านนาที่ใกล้สูญหาย
6 ต.ค. 67ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด
13 ต.ค. 67ต่าจึที เมนูท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ
20 ต.ค. 67ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน
27 ต.ค. 67หนอนไหม สายใยแห่งภูมิปัญญา
3 พ.ย. 67น้ำชุบพรก น้ำพริกกะลามะพร้าวคู่สำรับของชาวใต้
10 พ.ย. 67ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านจากวิถีชีวิตเกษตรกร
17 พ.ย. 67เพรียง ความสมบูรณ์ของป่าชายเลน
24 พ.ย. 67ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน
1 ธ.ค. 67น้ำตาลเหนา เส้นทางแห่งความหวานที่บ้านคลองบ่อแสน
8 ธ.ค. 67
