ตามรอย "โออิชี" แห่งโตเกียว ตอน ยูบะ และ มัสตาร์ดญี่ปุ่น
*** รายการท่องโลกกว้าง เป็นรายการที่ติดลิขสิทธิ์ต่างประเทศ จึงไม่มีให้บริการชมย้อนหลังผ่านทางเว็บไซต์ รับชมได้เฉพาะหน้าจอไทยพีบีเอส ช่องหมายเลข 3
ตามรอย "โออิชี" แห่งโตเกียว ตอน ยูบะ
ไปรู้จักกับ “ยูบะ” หรือฟองเต้าหู้ วัตถุดิบสำคัญของอาหารญี่ปุ่นพร้อมเรียนรู้ที่มาที่น่าสนใจและคุณค่าที่ซ่อนอยู่ ซึ่งยูบะมีบทบาทสำคัญในการสร้างรสชาติอันเป็น เอกลักษณ์ของอาหารญี่ปุ่น และถูกนำไปใช้ปรุงเมนูที่หลากหลาย แตกต่าง และน่าลิ้มลองซึ่งทำให้ยูบะกลายเป็นสมบัติทางวัฒนธรรมและอาหารที่คนญี่ปุ่นรักอย่างแท้จริง
ตามรอย "โออิชี" แห่งโตเกียว ตอน มัสตาร์ดญี่ปุ่น
เคลีนออกสำรวจโลกของมัสตาร์ดญี่ปุ่น วัตถุดิบที่เผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์ พบเกษตรกรและผู้ผลิตเพื่อเรียนรู้ถึงการผลิตมัสตาร์ด รวมถึงความแตกต่างระหว่างมัสตาร์ดญี่ปุ่นกับมัสตาร์ดตะวันตก ทดลองชิมและค้นพบวิธีนำมัสตาร์ดมาใช้ในอาหารญี่ปุ่น
ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง วันศุกร์ที่ 3 เมษายน 2569 เวลา 17.00 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส ติดตามรายการได้ทาง www.thaipbs.or.th/TongLokKwang
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
*** รายการท่องโลกกว้าง เป็นรายการที่ติดลิขสิทธิ์ต่างประเทศ จึงไม่มีให้บริการชมย้อนหลังผ่านทางเว็บไซต์ รับชมได้เฉพาะหน้าจอไทยพีบีเอส ช่องหมายเลข 3
ตามรอย "โออิชี" แห่งโตเกียว ตอน ยูบะ
ไปรู้จักกับ “ยูบะ” หรือฟองเต้าหู้ วัตถุดิบสำคัญของอาหารญี่ปุ่นพร้อมเรียนรู้ที่มาที่น่าสนใจและคุณค่าที่ซ่อนอยู่ ซึ่งยูบะมีบทบาทสำคัญในการสร้างรสชาติอันเป็น เอกลักษณ์ของอาหารญี่ปุ่น และถูกนำไปใช้ปรุงเมนูที่หลากหลาย แตกต่าง และน่าลิ้มลองซึ่งทำให้ยูบะกลายเป็นสมบัติทางวัฒนธรรมและอาหารที่คนญี่ปุ่นรักอย่างแท้จริง
ตามรอย "โออิชี" แห่งโตเกียว ตอน มัสตาร์ดญี่ปุ่น
เคลีนออกสำรวจโลกของมัสตาร์ดญี่ปุ่น วัตถุดิบที่เผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์ พบเกษตรกรและผู้ผลิตเพื่อเรียนรู้ถึงการผลิตมัสตาร์ด รวมถึงความแตกต่างระหว่างมัสตาร์ดญี่ปุ่นกับมัสตาร์ดตะวันตก ทดลองชิมและค้นพบวิธีนำมัสตาร์ดมาใช้ในอาหารญี่ปุ่น
ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง วันศุกร์ที่ 3 เมษายน 2569 เวลา 17.00 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส ติดตามรายการได้ทาง www.thaipbs.or.th/TongLokKwang
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
