สัมผัสวิถีชีวิตชาวทะเลน้อย จ.พัทลุง
ทะเลน้อย ตำบลทะเลน้อย อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง คือหนึ่งในแหล่งธรรมชาติที่สมบูรณ์ที่สุดของภาคใต้ ที่นี่ไม่ใช่แค่ทะเลสาบน้ำจืดธรรมดา แต่เป็นพื้นที่ชุ่มน้ำระดับโลก มีวิถีชีวิตชาวประมงที่สืบทอดกันมาช้านาน และยังเป็นบ้านของนกนับร้อยชนิด รวมถึงควายน้ำที่ดำน้ำกินหญ้าอย่างน่าอัศจรรย์ใจ
ทะเลน้อย กับวิถีชีวิตชาวประมงที่ยังมีลมหายใจ
ตลาดเช้าทะเลน้อยคึกคักตั้งแต่เช้าตรู่ ตำบลทะเลน้อย อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง พ่อค้าแม่ค้านำวัตถุดิบจากทะเลสาบมาวางขายริมถนน ทั้งปลาและสัตว์น้ำอื่นๆ ที่หาได้จากผืนน้ำแห่งนี้
ชาวบ้านที่นี่หาปลาด้วยวิธีลงอวนลอย โดยจะลงอวนในช่วงดึก และออกมาเก็บในยามเช้า แต่ละครั้งวางอวนประมาณ 3–4 ผืนวาง ๆ ต่อกัน และไม่ใช้ตาอวนที่ไม่ถี่เกินไป เพื่อไม่ทำลายสัตว์น้ำวัยอ่อน สะท้อนให้เห็นถึงการทำประมงอย่างยั่งยืนที่ส่งต่อกันรุ่นสู่รุ่น
ปลาที่จับได้แต่ละวันจะนำไปขายสดๆ ที่ตลาดเช้า ส่วนที่เหลือจะแปรรูปเป็น ปลาวง หรือส่งขายไปยังจังหวัดอื่นอย่างสงขลา นครศรีธรรมราช และตรัง ทำให้ปลาจากทะเลน้อยมีมูลค่าเพิ่มขึ้น
ทะเลน้อย กับเมนูพื้นบ้านที่กินแล้วอิ่มใจ
หลังเก็บอวนและแกะปลาเสร็จ ชาวบ้านก็นำปลาสดมาประกอบอาหารพื้นถิ่นที่เรียบง่ายแต่อร่อย กับเมนูยอดนิยม อย่างผัดเผ็ด หรือจะนำไปทอด
- ผัดเผ็ดปลา
เริ่มจากตำเครื่องแกงใส่ดีปลี พริก หอมขาว หอมแดง ตะไคร้ กะปิ จนละเอียด แล้วผัดให้เครื่องแกงละลาย ก่อนใส่ปลาตามลงไป
- ปลาทอด
ตัดหัว ขอดเกล็ด คลุกเกลือ แล้วทอดให้กรอบ
ทะเลน้อย ทำไมถึงมีความสำคัญระดับโลก?
ทะเลน้อยเป็นทะเลสาบน้ำจืด ตั้งอยู่ใน 3 จังหวัด ได้แก่ พัทลุง สงขลา และนครศรีธรรมราช เชื่อมต่อกับทะเลสาบสงขลา
และได้รับการรับรองระดับนานาชาติถึง 2 ด้านด้วยกัน
- แรมซาร์ ไซต์ (Ramsar Site) แห่งแรกของประเทศไทย พื้นที่ "พรุควนขี้เสี้ยน" ในทะเลน้อยได้รับการประกาศให้เป็นพื้นที่ชุ่มน้ำโลก ซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์ของความหลากหลายทางชีวภาพสูงสุด
- มรดกโลกทางการเกษตร (GIAHS) จากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบบการเลี้ยงควายปลักที่ทะเลน้อยได้รับการประกาศเป็นพื้นที่มรดกโลกทางการเกษตรแห่งแรกของประเทศไทย
ล่องเรือทะเลน้อยชมนกและควายน้ำ
ล่องเรือชมทะเลน้อย พื้นที่ชุ่มน้ำโลกที่มีความสำคัญระดับโลก ที่รวมความหลากหลายทั้งพันธุ์พืชและสัตว์ เต็มไปด้วยป่าพรุ ป่าเสม็ด สำหรับนกที่พบมากสุดคือ นกอีโก้ง นกรับแขกของที่นี่ขนาดค่อนข้างใหญ ลำตัวสีม่วงอมน้ำเงินสด ปากและกระบังหน้าผากสีแดงสด เป็นนกที่ไม่ค่อยตื่นคนทำให้นักท่องเที่ยวสามารถสังเกตพฤติกรรมได้ใกล้ชิด
อีกหนึ่งไฮไลท์ที่ทำให้ทะเลน้อยโด่งดังคือ "ควายน้ำ" ซึ่งปรับตัวให้ว่ายน้ำและดำน้ำลงไปกินหญ้าใต้น้ำในช่วงฤดูน้ำหลาก โดยชาวบ้านปล่อยให้ควายออกไปหากินเองในตอนเช้าและกลับคอกในตอนเย็น
ชาวบ้านผู้เลี้ยงควายที่นี่บอกว่าอยากอนุรักษ์ควายให้นักท่องเที่ยวได้ดูตลอดทั้งปี พร้อมกับไม่ล่าและไม่ทำลายนก เพื่อให้ธรรมชาติตรงนี้ยังสมบูรณ์ต่อไป
ทะเลน้อย ล่องเรือได้กี่เส้นทาง?
สำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากล่องเรือสัมผัสบรรยากาศ มีให้เลือก 3 เส้นทาง
- เส้นทางที่ 1 (พิเศษสุด) จากทะเลน้อยไปดูยอที่ปากประ ชมสะพานเฉลิมพระเกียรติ ดูบัวแดง แวะป่าพรุ ดูควายและนกในป่าพรุ
- เส้นทางที่ 2 ไปดูป่าพรุ ชมสะพานเฉลิมพระเกียรติ และดูบัวแดง เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาพอประมาณ
- เส้นทางที่ 3 วิ่งรอบทะเลน้อยประมาณ 1 ชั่วโมง เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อยแต่อยากสัมผัสบรรยากาศ
ทุกทิศทั่วไทย
- 02:15
เปิดบ้านสวนทำพิซซ่าเตาฟืน จ.นครราชสีมา
26 ธ.ค. 68 - 07:12
เที่ยวพิพิธภัณฑ์เมืองอัญมณี จ.ตราด
5 ม.ค. 69 - 09:35
องุ่นทุ่งกุลา "สวนนนท์ณภัทร" จ.ร้อยเอ็ด
5 ม.ค. 69 - 07:49
วิถีหามะต๋าวทำของหวาน จ.น่าน
6 ม.ค. 69 - 03:51
เปิดร้านฟู้ดทรัคหมี่ซั่วตามสั่ง จ.พิษณุโลก
7 ม.ค. 69 - 11:37
นวัตกรรมสอนโขน ดึงเยาวชนเรียนรู้ จ.นครสวรรค์
7 ม.ค. 69 - 09:17
วิถีชีวิตชาวบ้านผักเฮือกหาปลาลำน้ำมาง
8 ม.ค. 69 - 03:21
แจกพันธุ์กระเจี๊ยบแดงกำแพงแสนม่วงจัมโบ้ จ.ตรัง
9 ม.ค. 69 - 07:18
แตงโมหวานเงินล้านยโสธร ขายดีมีตลาดรองรับ
9 ม.ค. 69 - 03:20
แป้ง "ทิพย์ปาดะ" นวัตกรรมอาหารจากเมล็ดจำปาดะ
12 ม.ค. 69 - 10:19
จับแมงดานาธรรมชาติ ทำอาหารพื้นถิ่น จ.นครราชสีมา
12 ม.ค. 69 - 04:11
มะขามแดงทำเงินกว่า 1 ล้านบาทต่อปี จ.ตรัง
13 ม.ค. 69 - 10:27
สืบสานประเพณีกินวอชาวลาหู่ จ.เชียงใหม่
14 ม.ค. 69 - 10:14
ผลิตภัณฑ์แป้งข้าวหอมมะลิ 105 จ.ร้อยเอ็ด
14 ม.ค. 69 - 03:25
ชายพิการทำไร่ดอกดาวเรืองนับหมื่นต้น จ.ระยอง
15 ม.ค. 69 - 10:21
"มาลัยข้าวตอก" สินค้าอัตลักษณ์ท้องถิ่น จ.ยโสธร
15 ม.ค. 69 - 03:55
ข้าวแกง 20 บาท ที่ตลาดเทศบาลนครตรัง
15 ม.ค. 69 - 09:07
แปรรูปปลาชะโอน สร้างรายได้เสริม จ.พิษณุโลก
19 ม.ค. 69 - 03:02
ยำแตงโมเมนูพื้นถิ่น กินได้เฉพาะฤดูกาล จ.ตรัง
19 ม.ค. 69 - 09:04
"เห็ดอัดแท่งแปรรูป" เอาใจสายสุขภาพ จ.พิษณุโลก
21 ม.ค. 69 - 10:08
ปลูกกล้วยหอมทอง ส่งขายได้เงินแสน
29 ม.ค. 69 - 06:58
เตาถ่านไบโอชาร์ สร้างรายได้งาม จ.กำแพงเพชร
30 ม.ค. 69 - 02:21
ทำก้อนเพาะเห็ดจากฟางข้าวขาย จ.นครราชสีมา
6 ก.พ. 69 - 10:05
ชิมพิซซ่าหน้าไส้อั่ว ชมแปลงโคกหนองนา จ.น่าน
6 ก.พ. 69 - 11:32
เกษตรกรรุ่นใหม่ ปลูกแปรรูปโกโก้ จ.น่าน
10 ก.พ. 69 - 09:56
เปิดตำรับ ขนมเปี๊ยะอบควันเทียน นุ่มหอมอร่อย สูตรชาววัง จ.นครปฐม
12 ก.พ. 69 - 09:22
แกงลูกจากอาหารยอดนิยมบ้านบางตะลุมพอ
13 ก.พ. 69 - 10:58
ผ้ามัดย้อมผงศิลาแลง จ.กำแพงเพชร
16 ก.พ. 69 สัมผัสวิถีชีวิตชาวทะเลน้อย จ.พัทลุง
17 ก.พ. 69- 11:25
ท่องเที่ยวชุมชนบ้านแม่กระบุง จ.กาญจนบุรี
18 ก.พ. 69
ทุกทิศทั่วไทย
- 02:15
เปิดบ้านสวนทำพิซซ่าเตาฟืน จ.นครราชสีมา
26 ธ.ค. 68 - 07:12
เที่ยวพิพิธภัณฑ์เมืองอัญมณี จ.ตราด
5 ม.ค. 69 - 09:35
องุ่นทุ่งกุลา "สวนนนท์ณภัทร" จ.ร้อยเอ็ด
5 ม.ค. 69 - 07:49
วิถีหามะต๋าวทำของหวาน จ.น่าน
6 ม.ค. 69 - 03:51
เปิดร้านฟู้ดทรัคหมี่ซั่วตามสั่ง จ.พิษณุโลก
7 ม.ค. 69 - 11:37
นวัตกรรมสอนโขน ดึงเยาวชนเรียนรู้ จ.นครสวรรค์
7 ม.ค. 69 - 09:17
วิถีชีวิตชาวบ้านผักเฮือกหาปลาลำน้ำมาง
8 ม.ค. 69 - 03:21
แจกพันธุ์กระเจี๊ยบแดงกำแพงแสนม่วงจัมโบ้ จ.ตรัง
9 ม.ค. 69 - 07:18
แตงโมหวานเงินล้านยโสธร ขายดีมีตลาดรองรับ
9 ม.ค. 69 - 03:20
แป้ง "ทิพย์ปาดะ" นวัตกรรมอาหารจากเมล็ดจำปาดะ
12 ม.ค. 69 - 10:19
จับแมงดานาธรรมชาติ ทำอาหารพื้นถิ่น จ.นครราชสีมา
12 ม.ค. 69 - 04:11
มะขามแดงทำเงินกว่า 1 ล้านบาทต่อปี จ.ตรัง
13 ม.ค. 69 - 10:27
สืบสานประเพณีกินวอชาวลาหู่ จ.เชียงใหม่
14 ม.ค. 69 - 10:14
ผลิตภัณฑ์แป้งข้าวหอมมะลิ 105 จ.ร้อยเอ็ด
14 ม.ค. 69 - 03:25
ชายพิการทำไร่ดอกดาวเรืองนับหมื่นต้น จ.ระยอง
15 ม.ค. 69 - 10:21
"มาลัยข้าวตอก" สินค้าอัตลักษณ์ท้องถิ่น จ.ยโสธร
15 ม.ค. 69 - 03:55
ข้าวแกง 20 บาท ที่ตลาดเทศบาลนครตรัง
15 ม.ค. 69 - 09:07
แปรรูปปลาชะโอน สร้างรายได้เสริม จ.พิษณุโลก
19 ม.ค. 69 - 03:02
ยำแตงโมเมนูพื้นถิ่น กินได้เฉพาะฤดูกาล จ.ตรัง
19 ม.ค. 69 - 09:04
"เห็ดอัดแท่งแปรรูป" เอาใจสายสุขภาพ จ.พิษณุโลก
21 ม.ค. 69 - 10:08
ปลูกกล้วยหอมทอง ส่งขายได้เงินแสน
29 ม.ค. 69 - 06:58
เตาถ่านไบโอชาร์ สร้างรายได้งาม จ.กำแพงเพชร
30 ม.ค. 69 - 02:21
ทำก้อนเพาะเห็ดจากฟางข้าวขาย จ.นครราชสีมา
6 ก.พ. 69 - 10:05
ชิมพิซซ่าหน้าไส้อั่ว ชมแปลงโคกหนองนา จ.น่าน
6 ก.พ. 69 - 11:32
เกษตรกรรุ่นใหม่ ปลูกแปรรูปโกโก้ จ.น่าน
10 ก.พ. 69 - 09:56
เปิดตำรับ ขนมเปี๊ยะอบควันเทียน นุ่มหอมอร่อย สูตรชาววัง จ.นครปฐม
12 ก.พ. 69 - 09:22
แกงลูกจากอาหารยอดนิยมบ้านบางตะลุมพอ
13 ก.พ. 69 - 10:58
ผ้ามัดย้อมผงศิลาแลง จ.กำแพงเพชร
16 ก.พ. 69 สัมผัสวิถีชีวิตชาวทะเลน้อย จ.พัทลุง
17 ก.พ. 69- 11:25
ท่องเที่ยวชุมชนบ้านแม่กระบุง จ.กาญจนบุรี
18 ก.พ. 69









