วันใหม่วาไรตี้
หน้ารายการ ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : นวัตกรรมข้าวจากไข่ขาว อาหารทางเลือกเพื่อผู้สูงวัยและผู้ป่วยเบาหวาน
16 ส.ค. 67
หากพูดถึงการรับประทานอาหาร ต้องบอกว่าคนไทยและคนเอเชียส่วนใหญ่รับประทานข้าวเป็นหลัก แต่การบริโภคข้าวมากเกินไปก็อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้ ตั้งแต่น้ำหนักตัวและน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องคุมปริมาณการบริโภคแป้งและน้ำตาล ทีมวิจัยจากคณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยจึงได้พัฒนานวัตกรรมข้าวไข่ขาว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนข้าวเพื่อเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภค
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyThaiInvention



























































