สถาบันโรคทรวงอก กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ได้ตรวจสอบข้อเท็จจริงพบว่าประเด็นดังกล่าวนั้น เป็นข้อมูลเท็จ และได้ชี้แจงว่า ไฟเบอร์ หรือเส้นใยอาหาร (dietary fiber) คือ คาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลาย หรือดูดซึมได้ แบ่งได้ 2 ประเภทคือ ชนิดที่ละลายน้ำได้และชนิดที่ไม่ละลายน้ำ มีประโยชน์ต่อร่างกายช่วยลดการดูดซึมน้ำตาล และคอเลสเตอรอลที่ลำไส้ พบมากในผัก ผลไม้ ถั่ว ซีเรียล ธัญพืชเช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด โดยอาหารที่มีหลักฐานช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ คืออาหารเมดิเตอร์เรเนียน ประกอบไปด้วย ลดการกินอาหารที่มีไขมันสูง โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัวเช่น น้ำมันหมู น้ำมันปาล์ม หลีกเลี่ยงไขมันทรานส์ เพิ่มไขมันไม่อิ่มตัวได้แก่ ปลา 2 - 3 ครั้งต่อสัปดาห์ น้ำมันมะกอก อะโวคาโด เป็นต้น อาหารไฟเบอร์สูง ร่วมไปกับควรเพิ่มความหลากหลายของผักและผลไม้ด้วย
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "ชัวร์หรือมั่ว" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyTrueOrFalse
วันใหม่วาไรตี้
ชัวร์หรือมั่ว : ห้ามทิ้งหรือทำร้ายหมาแมวจรจัด ฝ่าฝืนปรับ 40,000 บาท
ชัวร์หรือมั่ว : การรถไฟฯ เปิดให้จองตั๋วรถจักรไอน้ำเนื่องในโอกาสวันแม่แห่งชาติ 12 ส.ค.
รู้ทันกันได้ : ยาโกรทฮอร์โมน ช่วยชะลอวัยในผู้ใหญ่จริงหรือ?
สีสันวาไรตี้ (31 ก.ค. 66)
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : นวัตกรรมรองเท้าโคจากยางพารา
คุยกันวันใหม่ : สวนป่าสักพื้นที่แห่งโอกาสกลางกรุงฯ
พอดีพอเพียง : สวนในฝัน ในพื้นที่ 60 ไร่
ชัวร์หรือมั่ว : สปสช.ร่วมมือกับ กทม.เชิญผู้สูงอายุและหญิงตั้งครรภ์ บริการทันตกรรมฟรีถึง 17 ส.ค. 66
ชัวร์หรือมั่ว : ทานไฟเบอร์ก่อนไข่และชีส ลดความเสี่ยงโรคหัวใจจริงหรือไม่?
รู้ทันกันได้ : ใช้ยาดมบ่อย ๆ เสี่ยงอันตรายต่อโพรงจมูกจริงหรือ?
สีสันวาไรตี้ (1 ส.ค. 66)
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : แปลงโฉมองค์เทวรูปเก่าด้วยโทนสีพาสเทล อาชีพเสริมสร้างรายได้
คุยกันวันใหม่ : "วาดภาพไม่เหมือน" เพิ่มทักษะสร้างจินตนาการเพื่อน้องหูหนวก
พอดีพอเพียง : สุขที่พอเพียง กับบ้านสวนอบอวลรัก
สีสันวาไรตี้ (2 ส.ค. 66)
คุยกันวันใหม่ : Food Factory จากงานวิจัยสู่การช่วยเหลือเกษตรกร
ยลวิถีท้องถิ่นและสัมผัสประเพณีพื้นบ้านที่มีหนึ่งเดียวในโลก "ผีตาโขน" จ.เลย
ชัวร์หรือมั่ว : NARIT ร่วมมือกับ ททท.สนับสนุนท่องเที่ยวเชิงดาราศาสตร์ปักหมุด 18 แหล่งท่องเที่ยวดูดาว
ชัวร์หรือมั่ว : ครม.อนุมัติชุมชนทำกินพื้นที่ป่าชายเลน จ.ปัตตานีกว่า 2 หมื่นไร่
รู้ทันกันได้ : ที่ตาบอด หาทางออกอย่างไร?
คุยกันวันใหม่ : ชุมชนดีมีรอยยิ้ม สร้างรายได้ให้คนเมืองจันทร์
สีสันวาไรตี้ (3 ส.ค. 66)
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : "อึ่งไข่ดองซีอิ้ว" เมนูแปลกแหวกแนว ยกระดับวัตถุดิบไทย
ช่างสืบสาน : "ช่างสานปลาตะเพียนใบลาน" อนุรักษ์ของเล่นพื้นบ้านภูมิปัญญาไทย
พอดีพอเพียง : เกษตรนักพัฒนา ส่งต่อความรู้สู่ชุมชนสร้างรายได้ที่มั่นคง
ชัวร์หรือมั่ว : การทำแมมโมแกรมเป็นสาเหตุของโรคมะเร็งเต้านมจริงหรือไม่?
ชัวร์หรือมั่ว : น้ำอุ่น น้ำร้อน ใช้รักษาโรคต่าง ๆ ได้จริงหรือไม่?
รู้ทันกันได้ : "สารกันบูด" ภัยเงียบที่แฝงในอาหาร
คุยกันวันใหม่ : สวนสาธารณะริมคลองเป้ง เชื่อมย่านทองหล่อ-เอกมัย
สีสันวาไรตี้ (4 ส.ค. 66)
วันใหม่วาไรตี้
ชัวร์หรือมั่ว : ห้ามทิ้งหรือทำร้ายหมาแมวจรจัด ฝ่าฝืนปรับ 40,000 บาท
ชัวร์หรือมั่ว : การรถไฟฯ เปิดให้จองตั๋วรถจักรไอน้ำเนื่องในโอกาสวันแม่แห่งชาติ 12 ส.ค.
รู้ทันกันได้ : ยาโกรทฮอร์โมน ช่วยชะลอวัยในผู้ใหญ่จริงหรือ?
สีสันวาไรตี้ (31 ก.ค. 66)
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : นวัตกรรมรองเท้าโคจากยางพารา
คุยกันวันใหม่ : สวนป่าสักพื้นที่แห่งโอกาสกลางกรุงฯ
พอดีพอเพียง : สวนในฝัน ในพื้นที่ 60 ไร่
ชัวร์หรือมั่ว : สปสช.ร่วมมือกับ กทม.เชิญผู้สูงอายุและหญิงตั้งครรภ์ บริการทันตกรรมฟรีถึง 17 ส.ค. 66
ชัวร์หรือมั่ว : ทานไฟเบอร์ก่อนไข่และชีส ลดความเสี่ยงโรคหัวใจจริงหรือไม่?
รู้ทันกันได้ : ใช้ยาดมบ่อย ๆ เสี่ยงอันตรายต่อโพรงจมูกจริงหรือ?
สีสันวาไรตี้ (1 ส.ค. 66)
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : แปลงโฉมองค์เทวรูปเก่าด้วยโทนสีพาสเทล อาชีพเสริมสร้างรายได้
คุยกันวันใหม่ : "วาดภาพไม่เหมือน" เพิ่มทักษะสร้างจินตนาการเพื่อน้องหูหนวก
พอดีพอเพียง : สุขที่พอเพียง กับบ้านสวนอบอวลรัก
สีสันวาไรตี้ (2 ส.ค. 66)
คุยกันวันใหม่ : Food Factory จากงานวิจัยสู่การช่วยเหลือเกษตรกร
ยลวิถีท้องถิ่นและสัมผัสประเพณีพื้นบ้านที่มีหนึ่งเดียวในโลก "ผีตาโขน" จ.เลย
ชัวร์หรือมั่ว : NARIT ร่วมมือกับ ททท.สนับสนุนท่องเที่ยวเชิงดาราศาสตร์ปักหมุด 18 แหล่งท่องเที่ยวดูดาว
ชัวร์หรือมั่ว : ครม.อนุมัติชุมชนทำกินพื้นที่ป่าชายเลน จ.ปัตตานีกว่า 2 หมื่นไร่
รู้ทันกันได้ : ที่ตาบอด หาทางออกอย่างไร?
คุยกันวันใหม่ : ชุมชนดีมีรอยยิ้ม สร้างรายได้ให้คนเมืองจันทร์
สีสันวาไรตี้ (3 ส.ค. 66)
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : "อึ่งไข่ดองซีอิ้ว" เมนูแปลกแหวกแนว ยกระดับวัตถุดิบไทย
ช่างสืบสาน : "ช่างสานปลาตะเพียนใบลาน" อนุรักษ์ของเล่นพื้นบ้านภูมิปัญญาไทย
พอดีพอเพียง : เกษตรนักพัฒนา ส่งต่อความรู้สู่ชุมชนสร้างรายได้ที่มั่นคง
ชัวร์หรือมั่ว : การทำแมมโมแกรมเป็นสาเหตุของโรคมะเร็งเต้านมจริงหรือไม่?
ชัวร์หรือมั่ว : น้ำอุ่น น้ำร้อน ใช้รักษาโรคต่าง ๆ ได้จริงหรือไม่?
รู้ทันกันได้ : "สารกันบูด" ภัยเงียบที่แฝงในอาหาร
คุยกันวันใหม่ : สวนสาธารณะริมคลองเป้ง เชื่อมย่านทองหล่อ-เอกมัย
สีสันวาไรตี้ (4 ส.ค. 66)