"แม่ลาปลาเผา" หนึ่งในตำนาน "ร้านอาหารสิงห์บุรี"
"แม่ลา" ชื่อแม่น้ำที่อยู่ระหว่างแม่น้ำเจ้าพระยากับแม่น้ำน้อย ไหลผ่านอำเภอบางระจัน, อินทร์บุรี และอำเภอเมืองสิงห์บุรี ถึงแม้ว่าจะเป็นแม่น้ำขนาดกลางแต่มีระบบนิเวศทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้ปลาช่อนและปลาอื่น ๆ ที่เติบโตในแม่น้ำแม่ลามีเนื้อที่แน่น มีความหนึบ มีรสชาติที่หวานแตกต่างจากปลาในแหล่งอื่น คุณโป่ง สุภนิช พริ้งพร้อม ทายาทรุ่นที่ 2 สืบทอดสูตรการนำปลาช่อนในลำน้ำแม่ลาที่มีชื่อเสียงของสิงห์บุรีมาทำเป็นเมนูเด่นของร้าน ที่เปิดมานานกว่า 40 ปี
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVariety
วันใหม่วาไรตี้
- 05:44
ศาล ร.ศ.129 สถานที่แห่งประวัติศาสตร์ที่รักษามาจนถึงปัจจุบัน
24 ต.ค. 67 - 16:45
ช่างประดับลายปิดทอง สืบสานงานหัตถศิลป์ไทยโบราณ
24 ต.ค. 67 - 17:13
ตำนาน "แม่ครัวหัวป่าก์" แห่งเมืองสิงห์
24 ต.ค. 67 "แม่ลาปลาเผา" หนึ่งในตำนาน "ร้านอาหารสิงห์บุรี"
24 ต.ค. 67- 14:00
รู้จักพิพิธภัณฑ์หนังใหญ่วัดสว่างอารมณ์ จ.สิงห์บุรี
24 ต.ค. 67 - 42:17
สีสันวาไรตี้ (25 ต.ค. 67)
25 ต.ค. 67 - 31:33
นครฮีลใจ : เปิดโอกาส สร้างอาชีพ เติมเต็มศักยภาพ คนพิการต้องมีงานทำ
25 ต.ค. 67 - 14:22
รู้ทันกันได้ : ไฮซีซันนี้ เที่ยวสุขใจ ไม่ตกเป็นเหยื่อมิจฉาชีพ
25 ต.ค. 67 - 04:08
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : "กระเป๋าจากเปลือกไม้" ลดต้นทุนการผลิต วัสดุจากธรรมชาติ
28 ต.ค. 67 - 48:28
สีสันวาไรตี้ (28 ต.ค. 67)
28 ต.ค. 67 - 07:45
รู้ทันกันได้ : ดื่มน้ำด่างบรรเทาอาการกรดไหลย้อนได้จริงหรือไม่ ?
28 ต.ค. 67 - 04:08
นครฮีลใจ : ต่อยอดทุนทางวัฒนธรรม ศิลปะร่วมสมัย จากวัดราชบพิธฯ และวัดหงส์รัตนารามราชวรวิหาร
28 ต.ค. 67 - 04:44
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : Ai nose สำหรับตรวจวัดกลิ่น มาตรฐานอาหาร
28 ต.ค. 67 - 03:59
พอดีพอเพียง : พลิกสวนชะอมริมรั้ว สู่พืชเศรษฐกิจสร้างรายได้ยั่งยืน
28 ต.ค. 67 - 15:56
รู้ทันกันได้ : ปรับฉ่ำ! ขายของออนไลน์ ไม่จดทะเบียนกับ สคบ.
29 ต.ค. 67 - 31:35
นครฮีลใจ : อนุรักษ์พื้นที่ชุ่มน้ำ "บ้านเสือปลา" นักล่าแห่งพงไพร
29 ต.ค. 67 - 06:44
Made by me : เมนูโครเกต์ผักแว่น
29 ต.ค. 67 - 33:07
สีสันวาไรตี้ (29 ต.ค. 67)
29 ต.ค. 67 - 04:41
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : "นวัตปะการัง" (Innovareef) วิถีใหม่ของการอนุรักษ์ท้องทะเล
29 ต.ค. 67 - 04:58
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : ฟิล์มสุญญากาศเทอร์โมพลาสติกสตาร์ช จากมันสำปะหลัง ผสม PBAT
30 ต.ค. 67 - 37:09
นครฮีลใจ : ฮีลใจให้คลายเศร้า : Loving yourself เราจะรักตัวเองอย่างไร
30 ต.ค. 67 - 31:51
สีสันวาไรตี้ (30 ต.ค. 67)
30 ต.ค. 67 - 11:23
รู้ทันกันได้ : กิน Overnight Oat ช่วยควบคุมน้ำหนัก - ชะลอวัยได้หรือไม่ ?
30 ต.ค. 67 - 15:05
รู้ทันกันได้ : แมวเป็น "โรคจิตเภท" สังเกตอย่างไร ?
31 ต.ค. 67 - 08:31
ช่างสืบสาน : "ช่างทำหน้ากากฟ้อนล้านนา" สืบสานหัตถศิลป์เครื่องประกอบการฟ้อนถิ่นเหนือ
31 ต.ค. 67 - 32:13
สีสันวาไรตี้ (31 ต.ค. 67) : "ช่างทำหน้ากากฟ้อนล้านนา" สืบสานหัตถศิลป์เครื่องประกอบการฟ้อนถิ่นเหนือ
31 ต.ค. 67 - 35:19
นครฮีลใจ : ก้าวสู่อนาคตสีเขียว บทบาทของฉลากเขียวสัญลักษณ์ของการบริโภคที่ใส่ใจโลก
31 ต.ค. 67 - 17:16
รู้ทันกันได้ : "คลอร์ไพริฟอส" สารตกค้างในองุ่นไชน์มัสแคทอันตรายมากน้อยแค่ไหน ?
1 พ.ย. 67 - 37:31
สีสันวาไรตี้ (1 พ.ย. 67)
1 พ.ย. 67 - 28:33
นครฮีลใจ : เศรษฐกิจ ท่องเที่ยวและสุขภาพ ความเชื่อมโยงของการพัฒนาที่ยั่งยืน
1 พ.ย. 67
วันใหม่วาไรตี้
- 05:44
ศาล ร.ศ.129 สถานที่แห่งประวัติศาสตร์ที่รักษามาจนถึงปัจจุบัน
24 ต.ค. 67 - 16:45
ช่างประดับลายปิดทอง สืบสานงานหัตถศิลป์ไทยโบราณ
24 ต.ค. 67 - 17:13
ตำนาน "แม่ครัวหัวป่าก์" แห่งเมืองสิงห์
24 ต.ค. 67 "แม่ลาปลาเผา" หนึ่งในตำนาน "ร้านอาหารสิงห์บุรี"
24 ต.ค. 67- 14:00
รู้จักพิพิธภัณฑ์หนังใหญ่วัดสว่างอารมณ์ จ.สิงห์บุรี
24 ต.ค. 67 - 42:17
สีสันวาไรตี้ (25 ต.ค. 67)
25 ต.ค. 67 - 31:33
นครฮีลใจ : เปิดโอกาส สร้างอาชีพ เติมเต็มศักยภาพ คนพิการต้องมีงานทำ
25 ต.ค. 67 - 14:22
รู้ทันกันได้ : ไฮซีซันนี้ เที่ยวสุขใจ ไม่ตกเป็นเหยื่อมิจฉาชีพ
25 ต.ค. 67 - 04:08
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : "กระเป๋าจากเปลือกไม้" ลดต้นทุนการผลิต วัสดุจากธรรมชาติ
28 ต.ค. 67 - 48:28
สีสันวาไรตี้ (28 ต.ค. 67)
28 ต.ค. 67 - 07:45
รู้ทันกันได้ : ดื่มน้ำด่างบรรเทาอาการกรดไหลย้อนได้จริงหรือไม่ ?
28 ต.ค. 67 - 04:08
นครฮีลใจ : ต่อยอดทุนทางวัฒนธรรม ศิลปะร่วมสมัย จากวัดราชบพิธฯ และวัดหงส์รัตนารามราชวรวิหาร
28 ต.ค. 67 - 04:44
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : Ai nose สำหรับตรวจวัดกลิ่น มาตรฐานอาหาร
28 ต.ค. 67 - 03:59
พอดีพอเพียง : พลิกสวนชะอมริมรั้ว สู่พืชเศรษฐกิจสร้างรายได้ยั่งยืน
28 ต.ค. 67 - 15:56
รู้ทันกันได้ : ปรับฉ่ำ! ขายของออนไลน์ ไม่จดทะเบียนกับ สคบ.
29 ต.ค. 67 - 31:35
นครฮีลใจ : อนุรักษ์พื้นที่ชุ่มน้ำ "บ้านเสือปลา" นักล่าแห่งพงไพร
29 ต.ค. 67 - 06:44
Made by me : เมนูโครเกต์ผักแว่น
29 ต.ค. 67 - 33:07
สีสันวาไรตี้ (29 ต.ค. 67)
29 ต.ค. 67 - 04:41
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : "นวัตปะการัง" (Innovareef) วิถีใหม่ของการอนุรักษ์ท้องทะเล
29 ต.ค. 67 - 04:58
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : ฟิล์มสุญญากาศเทอร์โมพลาสติกสตาร์ช จากมันสำปะหลัง ผสม PBAT
30 ต.ค. 67 - 37:09
นครฮีลใจ : ฮีลใจให้คลายเศร้า : Loving yourself เราจะรักตัวเองอย่างไร
30 ต.ค. 67 - 31:51
สีสันวาไรตี้ (30 ต.ค. 67)
30 ต.ค. 67 - 11:23
รู้ทันกันได้ : กิน Overnight Oat ช่วยควบคุมน้ำหนัก - ชะลอวัยได้หรือไม่ ?
30 ต.ค. 67 - 15:05
รู้ทันกันได้ : แมวเป็น "โรคจิตเภท" สังเกตอย่างไร ?
31 ต.ค. 67 - 08:31
ช่างสืบสาน : "ช่างทำหน้ากากฟ้อนล้านนา" สืบสานหัตถศิลป์เครื่องประกอบการฟ้อนถิ่นเหนือ
31 ต.ค. 67 - 32:13
สีสันวาไรตี้ (31 ต.ค. 67) : "ช่างทำหน้ากากฟ้อนล้านนา" สืบสานหัตถศิลป์เครื่องประกอบการฟ้อนถิ่นเหนือ
31 ต.ค. 67 - 35:19
นครฮีลใจ : ก้าวสู่อนาคตสีเขียว บทบาทของฉลากเขียวสัญลักษณ์ของการบริโภคที่ใส่ใจโลก
31 ต.ค. 67 - 17:16
รู้ทันกันได้ : "คลอร์ไพริฟอส" สารตกค้างในองุ่นไชน์มัสแคทอันตรายมากน้อยแค่ไหน ?
1 พ.ย. 67 - 37:31
สีสันวาไรตี้ (1 พ.ย. 67)
1 พ.ย. 67 - 28:33
นครฮีลใจ : เศรษฐกิจ ท่องเที่ยวและสุขภาพ ความเชื่อมโยงของการพัฒนาที่ยั่งยืน
1 พ.ย. 67









