การคว้านเม็ดลำไยให้ได้รูปทรงสวยนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แค่ใช้มีดปลายแหลมหรือด้ามช้อน เริ่มจากแกะเปลือกลำไยบริเวณขั้วออกเล็กน้อย ใช้ปลายมีดหรือด้ามช้อนกดตรงบริเวณขั้วของลำไย หมุนด้ามช้อนไปตามแนวเม็ดของลำไยจนครบรอบ เพียงเท่านี้เราก็จะได้เนื้อลำไยทรงกลมสวยไว้ทำขนมอร่อยๆรับประทาน
ติดตามชมรายการ กิน อยู่ คือ ตอน ลำไยหวานชื่นใจ วันอาทิตย์ที่ 25 กันยายน 2559 เวลา 16.00 -16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live