น้ำพริกมะเดื่อจากหนองคาย คว้าแชมป์ยกพลคนน้ำพริก พร้อมโล่พระราชทานสมเด็จพระเทพฯ
เมื่อวันที่ 14 มิถุนายน 2568 องค์การกระจายเสียงและแพร่ภาพสาธารณะแห่งประเทศไทย (ส.ส.ท.) หรือ ไทยพีบีเอส โดยศูนย์สื่อศิลปวัฒนธรรมจัดการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ รายการ “ยกพลคนน้ำพริก” ประชันฝีมือรังสรรค์น้ำพริกจากชุมชนทั่วประเทศ เพื่อเฟ้นหาสุดยอดน้ำพริกแห่งปี จากทั่วประเทศ ซึ่งทีมที่สามารถคว้ารางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ทีมเชฟชุมชน By ท่องเที่ยวบ้านเดื่อ จังหวัดหนองคาย จากเมนู “น้ำพริกมะเดื่อ” ที่โดดเด่นทั้งในด้านรสชาติและการสื่อสารคุณค่าทางวัฒนธรรม ได้รับ โล่พระราชทาน สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พร้อมรับมอบเงินรางวัลและใบประกาศเกียรติคุณ โดยมี รศ. ดร.วิลาสินี พิพิธกุล ผู้อำนวยการ ส.ส.ท. เป็นผู้มอบรางวัล
รายการ “ยกพลคนน้ำพริก” เริ่มต้นจากการคัดเลือก 50 ทีมจากชุมชนทั่วประเทศ เหลือเพียง 5 ทีมสุดท้ายในรอบชิงชนะเลิศ โดยได้จัดการแข่งขันแบบถ่ายทอดสดบนเวทีจริง พร้อมการให้คะแนนจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิและคอมเมนเตเตอร์อย่างเข้มข้น ซึ่ง 5 ทีมสุดท้ายประกอบด้วย
- ทีมสตรีชาวเล จังหวัดปัตตานี กับเมนู น้ำพริกเสริมแคลเซียม (หัวปลา)
- ทีมเชฟชุมชนท่องเที่ยวบ้านเดื่อ จังหวัดหนองคาย กับเมนู น้ำพริกมะเดื่อ
- ทีมถั่วเน่าหอมหมื่นลี้ จังหวัดเชียงราย กับเมนู น้ำพริกถั่วเน่า สูตรไทลื้อ
- ทีมคุณยายสตรีบางช้าง จังหวัดสมุทรสงคราม กับเมนู น้ำพริกเผาบางช้าง
- ทีมเลน้อยคราฟ จังหวัดพัทลุง กับเมนู น้ำพริกใบทำมัง
“น้ำพริกมะเดื่อ” ของชุมชนบ้านเดื่อ จังหวัดหนองคาย โดดเด่นจากการใช้ ลูกมะเดื่อ ซึ่งเป็นของดีประจำถิ่น มารังสรรค์เป็นน้ำพริกรสจัดจ้านที่บ่งบอกถึงอัตลักษณ์ท้องถิ่น และสะท้อนความรู้ด้านการจัดการวัตถุดิบพื้นถิ่นอย่างชาญฉลาด พร้อมต่อยอดไปสู่มิติของการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจชุมชน
รายการ “ยกพลคนน้ำพริก” คือบทพิสูจน์ความมุ่งมั่นของไทยพีบีเอสในการผลักดัน “น้ำพริก” ให้ก้าวข้ามจากครัวเรือนไปสู่เวทีโลกในฐานะ Soft Power ทางวัฒนธรรมของไทย ผ่านการนำเสนอเรื่องราวที่เชื่อมโยงอาหารกับชุมชน ภูมิปัญญาท้องถิ่น และแนวคิดการพัฒนาอย่างยั่งยืน น้ำพริกแต่ละถ้วยในรายการนี้ ไม่เพียงแต่บ่งบอกถึงรสชาติ หากยังสะท้อนวิถีชีวิต การจัดการทรัพยากร และความคิดสร้างสรรค์ของคนไทยในแต่ละพื้นที่ ซึ่งจะเป็นอีกหนึ่งพลังสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์สู่ตลาดโลกต่อไป
สามารถติดตามรับชมรายการ “ยกพลคนน้ำพริก” ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/NamPrik
