คุณค่าความเผ็ดร้อนในสำรับน้ำพริก
หากภูมิศาสตร์เป็นสิ่งที่กำหนดวิถีชีวิต ตลอดจนวัฒนธรรมของผู้คนในแต่ละพื้นที่ การที่เมืองไทยของเราอยู่ในเขตร้อนใกล้เส้นศูนย์สูตร ก็อาจเป็นตัวกำหนดรสชาติของอาหารไทยที่มักมีความเผ็ดร้อน เพราะการกินรสเผ็ดช่วยเพื่อปรับสมดุลแถมยังช่วยให้เลือดลมหมุนเวียนดีในสภาพอากาศร้อนชื้นแบบบ้านเรา ดังนั้น "การกินน้ำพริก" ที่ถือเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่ยังแฝงการปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมไว้อย่างแยบยล ติดตามชมรายการไทยบันเทิงอีกครั้งได้ทาง www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ไทยบันเทิง
- 05:43
เยี่ยมมองกองถ่ายกับ สรี มามะ : เบื้องหลังอาชีพ "แดนเซอร์" รายการสารพันลั่นทุ่ง (บางเขน)
11 มี.ค. 69 - 03:11
"ป๋อ ณัฐวุฒิ - อ้อม พิยดา" ร่วมงานอีกครั้งในรอบ 15 ปี
12 มี.ค. 69 - 05:40
ต่อยอดความอร่อยข้าวไทยหลากสายพันธุ์สู่ "คิมบับข้าวไทย"
13 มี.ค. 69 - 03:08
สรุปดราม่า หลัง "โอม Cocktail" ยุติการบริหารค่าย GeneLab
14 มี.ค. 69 - 08:00
"ตูน บอดี้สแลม" ออกงานวิ่งหลังผ่าตัดใหญ่
16 มี.ค. 69 - 03:40
ฟังเสียงร้องทุกข์ คณะหมอลำ "ระเบียบวาทะศิลป์" เจอผลกระทบน้ำมัน
20 มี.ค. 69 - 03:44
"ใบเฟิร์น สุทธิยา" ฉายแวว ทำขวัญนาค
21 มี.ค. 69 - 05:08
“Lo-Fi Content” แบรนด์ยุคใหม่ส่ง "ความดิบ" ลุยตลาด
21 มี.ค. 69 - 02:28
เสียงจากอินฟลูฯ ! จี้รัฐแก้ปัญหาน้ำมัน
23 มี.ค. 69 - 03:38
สถานการณ์น้ำมัน กระทบชีวิตสโลว์ไลฟ์ของ "น้ำ รพีภัทร"
24 มี.ค. 69 - 05:33
"ญดา นริลญา" กังวลราคาน้ำมัน ห่วงกระทบธุรกิจ
27 มี.ค. 69 - 06:55
อิ่มมนต์รส : ฤดูผักหวานป่า ความอร่อยที่มาพร้อมความชุ่มชื้น
27 มี.ค. 69 - 04:22
Social Watch: "ไทยสไตล์" ที่เข้าถึงง่ายบนโลกปลายนิ้ว GenZ
28 มี.ค. 69 - 05:18
ตลกถูกฟ้อง 27 ล้านดอลลาร์ แซวเพลงเปิด "The Lion King
29 มี.ค. 69 - กำลังเล่น...
คุณค่าความเผ็ดร้อนในสำรับน้ำพริก
29 มี.ค. 69 - 08:19
สำรับน้ำพริกที่สูญหาย
29 มี.ค. 69
ไทยบันเทิง
- 05:43
เยี่ยมมองกองถ่ายกับ สรี มามะ : เบื้องหลังอาชีพ "แดนเซอร์" รายการสารพันลั่นทุ่ง (บางเขน)
11 มี.ค. 69 - 03:11
"ป๋อ ณัฐวุฒิ - อ้อม พิยดา" ร่วมงานอีกครั้งในรอบ 15 ปี
12 มี.ค. 69 - 05:40
ต่อยอดความอร่อยข้าวไทยหลากสายพันธุ์สู่ "คิมบับข้าวไทย"
13 มี.ค. 69 - 03:08
สรุปดราม่า หลัง "โอม Cocktail" ยุติการบริหารค่าย GeneLab
14 มี.ค. 69 - 08:00
"ตูน บอดี้สแลม" ออกงานวิ่งหลังผ่าตัดใหญ่
16 มี.ค. 69 - 03:40
ฟังเสียงร้องทุกข์ คณะหมอลำ "ระเบียบวาทะศิลป์" เจอผลกระทบน้ำมัน
20 มี.ค. 69 - 03:44
"ใบเฟิร์น สุทธิยา" ฉายแวว ทำขวัญนาค
21 มี.ค. 69 - 05:08
“Lo-Fi Content” แบรนด์ยุคใหม่ส่ง "ความดิบ" ลุยตลาด
21 มี.ค. 69 - 02:28
เสียงจากอินฟลูฯ ! จี้รัฐแก้ปัญหาน้ำมัน
23 มี.ค. 69 - 03:38
สถานการณ์น้ำมัน กระทบชีวิตสโลว์ไลฟ์ของ "น้ำ รพีภัทร"
24 มี.ค. 69 - 05:33
"ญดา นริลญา" กังวลราคาน้ำมัน ห่วงกระทบธุรกิจ
27 มี.ค. 69 - 06:55
อิ่มมนต์รส : ฤดูผักหวานป่า ความอร่อยที่มาพร้อมความชุ่มชื้น
27 มี.ค. 69 - 04:22
Social Watch: "ไทยสไตล์" ที่เข้าถึงง่ายบนโลกปลายนิ้ว GenZ
28 มี.ค. 69 - 05:18
ตลกถูกฟ้อง 27 ล้านดอลลาร์ แซวเพลงเปิด "The Lion King
29 มี.ค. 69 - กำลังเล่น...
คุณค่าความเผ็ดร้อนในสำรับน้ำพริก
29 มี.ค. 69 - 08:19
สำรับน้ำพริกที่สูญหาย
29 มี.ค. 69




























































