อิ่มมนต์รส : น้ำพริกกะเหรี่ยง "ชะเง้กะทิ" รสอร่อยจากความเผ็ด

เพราะ บทเพลงที่ กอล์ฟ ดวงดาวเดียวดายเขียนด้วยตัวเอง ในตอนที่ฝึกเขียนเพลง จึงตั้งใจนำเพลงนี้มาเล่นในโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพื่อแทนความหมายว่า เพราะ นักผจญเพลง จึงมีวันนี้

วิมานดิน บทเพลงจาก นันทิดา แก้วบัวสาย ที่แหม่ม พัชริดา เลือกมา เพื่อฉลองให้กับโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพราะอยากร้องเพลงที่มีความหมายที่มีความสุข ให้กับรายการที่มีความสุข ราวกับอยู่ในวิมาน

ที่แล้วก็แล้วไป เพลงของ เต๋อ เรวัต ที่ จิ๊บ วสุ ศิลปินผู้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของรายการนักผจญเพลงในหลาย ๆ เทป ได้เลือกเพลงนี้ มาร่วมฉลองให้กับโอกาสดี 10 ปี นักผจญเพลง เพราะเพลงนี้มีเนื้อหาปรัชญาชีวิตที่ดี ที่จะบอกว่า อะไรที่แล้ว ก็ให้แล้วกันไป

เดิมพันชีวิต เพลงที่มิคกี้ เลือกมาร้องเพื่อเป็นการฉลองให้กับรายการนักผจญเพลงที่เดินทางมายาวนานถึง 10 ปี เพราะรายการที่เดินทางมาเป็นระยะเวลานานขนาดนี้ จะต้องมีจุดมุ่งหมายที่กล้าแข็งอย่างแน่นอน

เมื่อไม่มีเธอ (ในวันที่ฟ้าสีเทา) เพลงที่ บีม จารุวรรณ เลือกมาฉลองให้กับ 10 ปีนักผจญเพลง เพื่ออวยพรว่า ไม่ว่าในวันพรุ่งนี้จะมีการเดินทางครั้งใหม่ หรืออะไรใหม่ ๆ หรือมีการเปลี่ยนแปลงใดก็ตาม เธอ ยังดีใจที่เป็นส่วนหนึ่งของรายการนี้ มาตลอด

จากลาอย่างเข้าใจ เพลงใหม่ของ โอ้ เสกสรรค์ ที่เลือกมาร่วมฉลองให้กับนักผจญเพลงที่เดินทางมาถึง 10 ปี เป็นเพลงที่กล่าวถึงอีกรูปแบบของความรัก เมื่อการเข้าใจว่าจากลา นั้นก็เป็นส่วนหนึ่งของความรัก

Metropolis หรือในชื่อไทยว่า สุวรรณภูมิ บทเพลงอันสง่างามจากวงอุษาอัสลิ เนื้อเพลงเป็นการปลุกภาพของอดีตอันงดงามของกรุงศรีอยุธยา ที่เราเคยได้ยินได้ฟังมาจากเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ ให้ปรากฏขึ้นมาอีกครั้งหนึ่ง

Moon จากอุษาอัสลิ คนไทยคงคุ้นเคยกับเพลงจันทร์เอ๋ยจันทร์เจ้า ขอข้าวขอแกง เพลง Moon เอง ก็แต่งขึ้นจากแรงบันดาลใจเดียวกัน แต่เป็นมุมมองที่มีต่อดวงจันทร์ของมนุษย์ในช่วงวัยที่ต่างกัน

มีวงดนตรีมากมายที่มีเอกลักษณ์ และผสมผสานเครื่องดนตรีหลายชนิดจนกลายเป็นภาพจำ แต่สำหรับ อุษาอัสลิ วงดนตรีที่รวบรวมเครื่องดนตรีหลากหลายชนิด หลากหลายเชื้อชาติเข้าไว้ด้วยกันอย่างกลมกล่อมแล้ว ยังยกระดับเครื่องดนตรีพื้นบ้านให้ทัดเทียมสากลอีกด้วย พูดได้ว่า อุษาอัสลิ โปรเจกต์ของ ปุ้ม พงศ์พรหม สนิทวงศ์ ณ อยุธยา นี้ เป็นวงดนตรีพหุวัฒนธรรมอย่างแท้จริง

อารยธรรมของมนุษย์ส่วนใหญ่โดยเฉพาะในเอเชีย เริ่มต้นขึ้นจากแม่น้ำ ประหนึ่งเส้นเลือดที่ซึ่งเชื่อมต่อจากเผ่าพันธุ์แต่ละเผ่าพันธุ์เชื่อมต่อกัน River of Colors หรือ สายธารแห่งสีสัน จึงเป็นเพลงที่บอกเล่าเรื่องราวอารยธรรมมนุษย์ที่ว่ายวนในสายธารแห่งชีวิตนี้

ราวหมื่นปีที่แล้ว ที่บรรพบุรุษของเราเดินทางมาถึงทวีปเอเชีย ก็เกิดน้ำท่วมครั้งใหญ่ ที่พัดพาให้ผู้คนในยุคนั้นกระจัดกระจายแยกจากกัน ทั้งหมดคือเนื้อหาของเพลง Sunda จากอุษาอัสลิ

หากคุณรู้จักเนื้อเพลง เตี้ยลง สาละวัน เตี้ยลง Cool Down The Fame จากอุษาอัสลิ ก็เป็นเพลงหนึ่งที่แต่งขึ้นโดยมีเนื้อเพลงนี้แรงบันดาลใจ หากแต่เป็นการเตี้ยลง หรือ ลดความร้อนแรงของ "ไฟ" แห่งสงครามลง โดยนำเสนอด้วยแคนและดนตรีกลิ่นอายแบบอีสานบ้านเรา

ในช่วงที่ ปุ้ม - พงศ์พรหม ร่วมงานกับเยาวชนอาเซียน รณรงค์ลดโลกร้อน ก็ได้แต่งเพลงขึ้นมาเพลงหนึ่งที่ช่วยคืนความสวยงานให้โลกเรา ที่เยาวชนอาเซียน 11 ชาติ ขับร้องร่วมกัน นั่นคือ เพลง Our World

หยุดเวลา บทเพลงจากมนัสวีร์ ถ้าคู่รักคู่หนึ่งอยู่ด้วยกันมาอย่างยาวนานจนหลงลืมความเกรงใจต่อกันและกัน เมื่อวันหนึ่งมีใครสักคนทนไม่ไหวและต้องการเดินจากไป ก็คงต้องขอหยุดเวลาเอาไว้ เพื่อไม่ให้ต้องเสียเขาไปจากชีวิต

คำพูดในวันนั้น จากมนัสวีร์ เป็นบทเพลงที่แต่งขึ้นจากการนั่งคุยเรื่องต่าง ๆ กับหัวหน้า จนไปสะดุดกับคำว่า "คนเราทำหลาย ๆ อย่าง ฆ่าเวลาเพื่อรอวันตาย" กลายเป็นแรงบันดาลใจในการแต่งเพลงนี้

ชวนทุกคนมาร่วมตั้งวงแชร์ กับเหตุการณ์ฝนถล่มพัดโฟมไหลทะลักเข้าชุมชน ในพื้นที่ ต.บ่อวิน อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี ที่กลายเป็นภาพความน่ากลัว และสร้างความเดือดร้อนให้แก่ชุมชนที่อยู่ใกล้บ่อขยะ กลายเป็นคำถามที่ว่า ประเทศไทยกลายเป็นทางผ่านของขยะในอาเซียนไปแล้วจริงหรือไม่ ? นอกนั้นยังรวมไปถึงทางผ่านของสารเคมีจากการทำเหมืองในเมียนมา ที่ปล่อยน้ำเสียไหลผ่านแม่น้ำกกเข้ามาสู่ประเทศไทย จากนั้นไปตามกันต่อกับเรื่องของแอร์โฮสเตสสาว ซุกเฮโรอีนข้ามประเทศ กับมาตราการของสายการบินที่เข้มข้นมากยิ่งขึ้น

เคยสงสัยไหมว่า โลกที่ดูนิ่ง ๆ ของเรา มีภูเขาโผล่ขึ้นมาได้อย่างไรและมหาสมุทรเกิดขึ้นมาได้อย่างไร ? คำถามเหล่านี้นำไปสู่หนึ่งในแนวคิดที่สำคัญอันหนึ่งที่เปลี่ยนความเข้าใจของมนุษย์เกี่ยวกับโลกไปตลอดกาล ทำความรู้จักกับแนวคิดทวีปเลื่อน (continental drift) และ "ทฤษฎีการแปรสัณฐานแผ่นธรณีภาค" (plate tectonics) ร่วมไขปริศนาไปกับอาจารย์อัสสุมา สายนาคำ นักสื่อสารวิทยาศาสตร์

ระหว่างเสรีภาพในการแสดงออกของประชาชน กับสิทธิในการปกป้องชื่อเสียงของผู้ถูกพาดพิง เส้นแบ่งอยู่ตรงไหน เมื่อการฟ้องคดีแบบ SLAPP กลายเป็นการลงโทษคนที่กล้าพูด กล้าวิจารณ์ เกิดอะไรขึ้นกับสังคมไทย เมื่อหลายครั้งกฎหมายถูกใช้ปิดปากผู้คน

วิเคราะห์เจาะลึกถึงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในต่างประเทศ ประเด็นข่าวรอบด้าน ในรายการทันโลก กับ Thai PBS วันจันทร์ - พฤหัสบดี เวลา 21.00 น. ทางไทยพีบีเอส

ร่วมสนทนาประเด็น...สาระสำคัญของการนิรโทษกรรมคดีทางการเมือง แนวโน้มการยุติความขัดแย้งตลอด 20 ปีที่ผ่านมา และโอกาสที่จะเกิดการแตกแยกทางความคิด

กลุ่มนักแสวงบุญจากภาคใต้ ถูกลอยแพทริปอุมเราะห์ เบื้องต้น ความเสียหายอาจมาถึง 25 ล้านบาท ด้านผู้เสียต้องการให้ดำเนินคดีความกับผู้ชักชวน เจตนาฉ้อโกง

พบกับประเด็น...ป.ป.ช.ไต่สวน 55 รายชื่อ ทุจริตสอบท้องถิ่น...ฉาวไม่หยุด! จับกัญชาไทยไปนอก

การจากไปของ "Sunday" ลูกพะยูนวั ที่เกยตื้นบริเวณหาดแหลมสน จ.ระนอง จุดที่พบลูกพะยูนอยู่ห่างจากพื้นที่ก่อสร้างท่าเรือน้ำลึกโครงการแลนด์บริดจ์เพียงประมาณ 6 กิโลเมตร

คุมเข้มจุดเสี่ยงชินจูกุยามค่ำคืน ! ย่านที่ขึ้นชื่อเรื่องความคึกคักที่สุดของโตเกียว เขาดูแลความเรียบร้อยกันอย่างไร ? เบื้องหลังการจัดระเบียบพื้นที่สาธารณะกลางเมืองใหญ่…มาดูให้รู้ไปพร้อมกัน ! ชมรายการ "ดูให้รู้" อีกครั้งได้ทาง www.thaipbs.or.th/Dohiru

ชวนคุยประเด็นร้อน...รัฐบาลขยับแล้ว อนุญาตให้มีการถ่ายทอดสดการประชุม กมธ.พิจารณางบประมาณปี 70 ฟังประเด็นที่ อ.วีระ สนใจในการเป็น กมธ.พิจารณางบประมาณปี 70 เอกนิติ ย้ำ "เปิดแผลผ่าตัดงบประมาณ ไร้หมกเม็ด" นายกฯ ย้ำเอาจริงกับตัวการ "โกงสอบข้าราชการท้องถิ่น" ถ้านายกฯ ไม่จัดการกรณี "โกงข้อสอบข้าราชการท้องถิ่น" ให้ชัดเจนจะส่งผลอย่างไร ? แล้วกระแสข่าว "รอยร้าว 2 น." ในพรรคภูมิใจไทยมีจริงหรือ

“มะขิ่น” เด็กสาวเชื้อสายพม่า จากที่เคยช่วยครอบครัวทำไร่ทำสวน ต้องเปลี่ยนไปอย่างไม่มีทางหวนกลับมาเหมือนเดิมอีก เมื่อยายให้เธอไปแต่งงานหวังว่าจะมีคนดูแล แต่ชีวิตมะขิ่นกลับไม่ง่ายขนาดนั้น

“ใหม่” เด็กสาวต่างจังหวัด เดินทางเข้ามาหางานทำในกรุงเทพฯ เริ่มจากการเป็นผู้ช่วยช่างตัดผมในร้านเจ๊วิ ซึ่งชีวิตการงานของเธอกำลังไปได้ด้วยดี จนกระทั่งเจอ “วินทร์” ผู้ชายคนแรกที่เข้ามาในชีวิตเธอ แล้วชีวิตที่แสนจะเรียบง่าย ก็เปลี่ยนไปตลอดกาล

หลิว ต้องการทวงความยุติธรรมคืนให้กับชีวิตที่พังทลาย และพ่อที่ตายจากไป จึงออกตามหา ชานนท์ ซึ่งหายตัวไปอย่างลึกลับ เพื่อเอาผิดราเชนในความผิดที่เขาก่อไว้

กฎง่าย ๆ ที่คนญี่ปุ่นทำก่อนข้ามทางรถไฟ เป็นเรื่องที่ถูกปลูกฝังกันทั้งประเทศ และเป็นส่วนหนึ่งของการช่วยลดอุบัติเหตุทางรถไฟ มันคืออะไร ? มาดูให้รู้ไปพร้อมกัน ! ชมรายการ "ดูให้รู้" อีกครั้งได้ทาง www.thaipbs.or.th/Dohiru

พบกับประเด็น..."เด็ก 11 ขวบ" ขับรถชน "พระธุดงค์" มรณภาพ 8 รูป จ.มุกดาหาร...สอบเครียด "นายแซม" คดีฆ่าถ่วงน้ำ จ.นนทบุรี

ขิมและเข่งตัดสินใจเข้าร่วมประกวดรอบไฟนอลด้วยบทเพลงที่แสนสุดพิเศษ ที่ตั้งใจไปร้องบนเวทีให้พ่อฟังพร้อมกับทุก ๆ คน ทั้งคู่เติบโตขึ้นและยังได้เรียนรู้การส่งต่อกำลังใจผ่านเสียงดนตรี ทั้งยังก้าวเดินต่อไปได้อย่างเข้มแข็ง

ร่วมสนทนาประเด็น...กรณีแอร์โฮสเตสไทยถูกจับปมลักลอบขนเฮโรอีนเข้าออสเตรเลีย แหล่งที่มาของยาเสพติด และการที่ไทยถูกมองว่าเป็นศูนย์กลางทางผ่านหลัก

หลิว ได้พบกับ ราเชน นักธุรกิจหนุ่มซึ่งเต็มไปด้วยความเย็นชา จึงไม่ถูกชะตา แต่หลิวได้ราเชนเข้ามาช่วยชีวิตไว้จากอาชญากรรมทำให้เธอรู้สึกติดหนี้บุญคุณ

หลิว ได้รู้ว่า น้ำ ซึ่งเป็นคนรักของชานนท์ก็หายตัวไปด้วยเช่นกัน เธอจึงเริ่มตามหาน้ำ เพราะเชื่อว่าถ้าเจอน้ำก็จะเจอชานนท์ด้วย แต่ระหว่างที่หาข้อมูลเพิ่มเติมจาก ต่อ สามีของน้ำ ทำให้หลิวได้เจอ น้องหนิง ผู้เป็นลูกสาวของทั้งคู่ ที่ร่างกายมีแต่รอยฟกช้ำทำให้หลิวกังวล  น้าเฉิน ตัดสินใจรับหลิวเข้าฝึกงาน

ครอบครัว "แสง-ทิพย์" เผชิญความตึงเครียดจากการดูแล "ขิม" ลูกสาวออทิสติกและภาระการเงินที่รัดตัว ขณะที่ "เข่ง" ลูกชายคนเล็กขัดแย้งกับพ่อเรื่องความฝันนักดนตรีที่พ่อไม่อยากให้เดินรอยตาม

“ขวัญ” หญิงสาวคนหนึ่งที่เลือกเดินเส้นทางผิดมาตลอด เธอพบรักกับชายหนุ่มชื่อ “สร” แต่เขากลับพาเธอให้เข้าสู่โลกของยาเสพติด และหักหลังเธอด้วยการมีชู้กับหญิงอื่น จากนั้นชีวิตของขวัญก็มีแต่ความวุ่นวายเข้ามาไม่มีหยุด

ราเชนต้องการความปลอดภัยในคุกจึงพยายามเอาใจกู๋เล็ก โดยมีมีน ทนายสาวคอยช่วย แต่ผลลัพธ์กลับตาลปัตร ทำให้เขาต้องหาทางแก้ไขสถานการณ์ ทว่าปัญหาใหม่กลับถาโถมเข้าใส่อย่างไม่ทันตั้งตัว โดยการมาของคนที่เขาคาดไม่ถึง ราเชนต้องรีบหาทางทำอะไรบางอย่างก่อนที่เขาจะตกอยู่ในอันตรายยิ่งกว่าเดิม

ลูกบ้านจัดสรรบริษัทดัง 6 โครงการ รวมตัว ร้อง! บ้านไม่ได้มาตรฐาน ระบบสาธารณูปโภคไม่เป็นไปตามโฆษณา ขณะที่บางโครงการลูกบ้านอ้างขายหมดมานานกว่า 10 ปี แต่จัดตั้งนิติบุคคลไม่ได้

ชีวิตจริงของแม่จิต อดีตนักแสดงอาวุโสวัย 85 ปี ที่เคยโด่งดังและมั่งคั่ง ในแต่ละวัน แม่จิตทำได้เพียงนั่งบนวีลแชร์ เฝ้ามองไปที่ประตูบ้านเพื่อรอคอย "ลูกชายคนโต" ที่เธอคิดถึงที่สุด

รถกะบะชนคณะพระธุดงค์ที่เดินอยู่ริมถนน ทำให้มีพระมรณภาพและบาดเจ็บสาหัส ที่ จ.มุกดาหาร พบผู้ขับรถเป็นเยาวชนวัย 11 ปี ติดตามชมรายการสถานีประชาชน ได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/People/episodes/116186

กลายเป็นประเด็นร้อนจากมหากาพย์ทุจริตโกงข้อสอบข้าราชการท้องถิ่นปี 2568 พบหลักฐานเชื่อมโยงขบวนการที่มูลค่าความเสียหายกว่า 4,500 ล้านบาท แต่จะเกิดอะไรขึ้น หากการโกงสอบทั้งหมดลอยนวลพ้นผิด ไม่มีใครร้องเรียน ไม่ถูกจับโกงสอบทั้งขบวนการ ข้าราชการท้องถิ่นจะเป็นอย่างไร ? ร่วมสมมุติไปกับ รัชชพล เหล่าวานิช

พบข้อมูลที่น่ากังวลว่า นิสิตนักศึกษาใหม่ ในพื้นที่ จ.มหาสารคาม ติดเชื้อพยาธิใบไม้ในตับในสัดส่วนสูง ทางผู้ว่าราชการจังหวัสั่งดำเนินการตรวจสอบร้านอาหารในพื้นที่ ให้ปรุงสุก ป้องกันการระบาด หลังได้รับการตรวจคัดกรองร่างกายก่อนเปิดเรียนช่วงกลางเดือน มิ.ย.ที่ผ่านมา กว่า 12,700 คน ซึ่งพบว่ามีคนติดเชื้อพยาธิใบไม้ตับมากถึง 4,233 คน หรือคิดเป็นร้อยละ 33%

​“ภาคภูมิไทย” เอกลักษณ์ไทยจากบรรพชนสู่คนรุ่นใหม่

ขุดค้น ย้อนเวลา หารากเหง้า เชื่อมโยงให้เห็นคุณค่าแห่ง “รากสุวรรณภูมิ”

นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย

วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"

สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค

สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน​ ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส