หลายพื้นที่ในจังหวัดภูเก็ตมีการผลิต "ปลาจิ้งจั๊งตากแห้ง" เป็นจำนวนมาก เนื่องจากการหาปลาชนิดนี้ยังมีมากในทะเลอันดามัน หลายชุมชนจึงคิดหาวิธีแปรรูปผลิตจำหน่าย และหนึ่งในนั้นก็คือ ชุมชนปลากระตักพัฒนา อ.เมือง จ.ภูเก็ต ที่เกิดขึ้นจากการรวมกลุ่มกันเพื่อเรียกร้องสิทธิจากหน่วยงานภาครัฐ ต่อสู้เพื่อที่ทำกินและอาศัย จนนำไปสู่การเจรจาต่อรองกับภาครัฐในที่สุด ที่สำคัญยังทำให้คนในชุมชนรักใคร่และสามัคคีกันอีกด้วย
ติดตามชมขั้นตอนการแปรรูปปลากระตักเพื่อสร้างรายได้ให้เกิดแก่ชุมชน ในรายการที่นี่บ้านเรา ตอน ปลากระตักพัฒนา วันพุธที่ 22 มีนาคม 2560 เวลา 13.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ที่นี่บ้านเรา
ข้าวไทยขายนอก น้ำอ้อมอินเตอร์
แลนคาปลากระชัง
คีรีวงครบวงจร
หอมกลิ่นแม่จันใต้
บือหมู พือบือโหย่ว (แม่ข้าว-ขวัญข้าว)
ตามช้างที่แก่งหางแมว
ฤดูโขง ฤดูคน
ปลากระตักพัฒนา
20 ปีท่องเที่่ยวโดยชุมชนห้วยฮี้
บ้านโพธิ์สโลว์ไลฟ์
กอและกีตอ
บ้านเรียนในอ้อมกอดแห่งธรรมชาติ
ต้นกล้าเยาวชน DNA สีเขียว
ฆูนุงบาตูปูเต๊ะ
"ลำ" "เมาะ"
หมอเรือสุดท้ายแห่งทะเลบูรพา
กาดงัวทุ่งฟ้าบด
คลองเตยเอฟซี
พรุลานควาย
ขุมทรัพย์บ่อกฐิน
ทุ่งสามร้อยยอด
ลายไทยเมืองเพชร
Crocodile Man
แคนลาหู่
Lao Speed Trends
สองฝั่งคลอง
หจก.คนไร้บ้าน
ปราการสมุทร
บ้านถวาย
ห้องเรียนป่า
ที่นี่บ้านเรา
ข้าวไทยขายนอก น้ำอ้อมอินเตอร์
แลนคาปลากระชัง
คีรีวงครบวงจร
หอมกลิ่นแม่จันใต้
บือหมู พือบือโหย่ว (แม่ข้าว-ขวัญข้าว)
ตามช้างที่แก่งหางแมว
ฤดูโขง ฤดูคน
ปลากระตักพัฒนา
20 ปีท่องเที่่ยวโดยชุมชนห้วยฮี้
บ้านโพธิ์สโลว์ไลฟ์
กอและกีตอ
บ้านเรียนในอ้อมกอดแห่งธรรมชาติ
ต้นกล้าเยาวชน DNA สีเขียว
ฆูนุงบาตูปูเต๊ะ
"ลำ" "เมาะ"
หมอเรือสุดท้ายแห่งทะเลบูรพา
กาดงัวทุ่งฟ้าบด
คลองเตยเอฟซี
พรุลานควาย
ขุมทรัพย์บ่อกฐิน
ทุ่งสามร้อยยอด
ลายไทยเมืองเพชร
Crocodile Man
แคนลาหู่
Lao Speed Trends
สองฝั่งคลอง
หจก.คนไร้บ้าน
ปราการสมุทร
บ้านถวาย
ห้องเรียนป่า