ทั่วทิศแดนมังกร
ทั่วทิศแดนมังกร

อาหารแต้จิ๋ว รสแรกที่ไม่ลืม

หน้ารายการ
10 ต.ค. 69

คนจีนโพ้นทะเลที่จากบ้านเกิดมา สิ่งที่ติดตัวมาไม่ได้มีเพียงแค่สัมภาระในห่อผ้า แต่มีชื่อแซ่ตัวตนให้รู้ถึงที่มา สายสัมพันธ์ของวงศ์ตระกูล มีภาษาแต้จิ๋วที่ใช้กับครอบครัวในบ้านหลังที่สองในต่างแดน มีความเชื่อจากเทพเจ้าในชุมชนคนแต้จิ๋วและประเพณีต่าง ๆ ในช่วงเทศกาลสำคัญ

รวมถึงรสชาติอาหารที่อยู่ในความทรงจำ จากรสแรกที่ไม่เคยลืม จนมาผสานรสจากถิ่นอื่น มีอาหารอะไรบ้างที่มาจากรสแรกในแต้จิ๋ว สู่รสชาติที่เราคุ้นเคยในประเทศไทย คุณคิ้ม ณภาพร วิจิตรคุณวัฒน์ แขกรับเชิญที่ร่วมเดินทางตามหาญาติ หลังจากที่เธอได้ร่ำลาญาติฝ่ายพ่อในจีนเรียบร้อยแล้ว ในทริปนี้ยังได้ชิมรสอาหารแต้จิ๋ว บางรสในบรรยากาศการล้อมวงกินข้าว พาให้เธอนึกถึงครั้งหนึ่งในวัยเด็กที่ได้ร่วมโต๊ะพร้อมหน้าพร้อมตากับคนในครอบครัว

ติดตามในรายการ ทั่วทิศแดนมังกร China Compass ตอน อาหารแต้จิ๋ว รสแรกที่ไม่ลืม เสาร์ที่ 10 ตุลาคม 2569 เวลา 11.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทุกตอน ทาง www.thaipbs.or.th/ChinaCompass

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย