ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
Cook Culture
Cook Culture

The Variety of Savor : ลิ้มรสตาล ปากคลองเกยไชย

หน้ารายการ
8 มิ.ย. 68

พื้นที่ชุ่มน้ำที่อุดมสมบูรณ์ในนครสวรรค์ไม่เพียงแต่ส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพ แต่ยังเป็นแหล่งวัตถุดิบท้องถิ่นที่มีคุณค่า เช่น ปลากราย ซึ่งคุณป๊อบ ลูกหลานชาวนครสวรรค์ ได้นำมาประยุกต์เป็นเมนู Fish & Chips สไตล์ยุโรป โดยใช้เนื้อปลากรายที่แน่นหนึบเป็นจุดเด่น สร้างความแตกต่างให้กับเมนูนี้

นอกจากปลากรายแล้ว พื้นที่ชุ่มน้ำยังเป็นแหล่งผลิตน้ำตาลโตนดจากบ้านปากคลองเกยไชย ซึ่งชุมชนได้พัฒนาเป็นแบรนด์ไอศกรีมน้ำตาลโตนดที่เหมาะทั้งสำหรับดับกระหายและการนำไปประกอบในเมนูหวาน

เช่น เบเกอรี ความหอมหวานของน้ำตาลโตนดบ้านปากคลองเกยไชยยังได้รับความนิยมจากผู้ประกอบการในนครสวรรค์ เช่น คุณเก่ง ที่ใช้คาราเมลน้ำตาลโตนดในเมนูบานอฟฟี่ พร้อมเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมน้ำตาลโตนด เพื่อเพิ่มความอร่อยแบบเข้มข้น

ติดตามได้ในรายการ Cook Culture วันอาทิตย์ 8 มิถุนายน 2568 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

05:30

เกษตร Easy

30 นาที
11:00

CYCLE AROUND JAPAN

1 ชั่วโมง
14:00

ทันข่าว 14.00 น.

16:00

ทันข่าว 16.00 น.

17:00

ทันข่าว 17.00 น.

23:00

ข่าวดึก

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย