ดูให้รู้ Dohiru

เมืองรองต้องเที่ยว “มินาเบะ” ดอกบ๊วยงามติดอันดับในญี่ปุ่น

เมืองรองต้องเที่ยว ! ฟูจิเซ็นเซพาไป “มินาเบะ เมืองบ๊วยญี่ปุ่น” ชมเทศกาลดอกบ๊วยที่ Minabe Bairin หนึ่งในพื้นที่ชมดอกบ๊วยที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ที่นี่ได้รับการขนานนามว่า “มองครั้งเดียว เห็นดอกบ๊วยเป็นล้านดอก กลิ่นหอมลอยไกลสิบลี้”

รู้ยัง ? มีกาชาปองของไทยให้กดกันแล้วในญี่ปุ่น

พาไปดูให้รู้ รู้ให้ลึกกับวัฒนธรรม “กาชากาชา” หรือ “กาชาปอง” แคปซูลทอยที่ไม่ใช่แค่ของสะสม แต่เป็นธุรกิจระดับหมื่นล้านเยนที่อยู่คู่ญี่ปุ่นมายาวนานกว่า 60 ปี!

จากปลาไม่มีราคา ! กลายเป็นเมนูจองยาก ! หากินที่อื่นไม่ได้ !

ฟูจิเซ็นเซพาไปรู้จักร้านอาหารเล็ก ๆ ที่ต้องจองโต๊ะล่วงหน้า “Kai's Kitchen” แม้จะตั้งอยู่ห่างจากโตเกียวเกือบ 2 ชั่วโมง แต่ก็ยังมีลูกค้ายอมเดินทางมาเพื่อชิมเมนูจากวัตถุดิบที่ใคร ๆ มองข้าม นั่นคือ “ปลาไม่มีราคา” ปลาที่ชาวประมงคัดทิ้ง

ญี่ปุ่นเจ้าแห่งตู้กดซื้อของอัตโนมัติของโลก

ฟูจิเซ็นเซพาไปเปิดเบื้องหลัง “ญี่ปุ่นเจ้าแห่งตู้กดซื้อของอัตโนมัติของโลก” ประเทศที่เดินไปทางไหนก็เจอ “ตู้กดอัตโนมัติ” ไม่เว้นแม้แต่กลางทุ่งนา ญี่ปุ่นคือประเทศที่มีตู้กดหนาแน่นที่สุดในโลก เฉลี่ย 1 ตู้ต่อประชากร 31 คน รวมกว่า 5 ล้านตู้ทั่วประเทศ

เปิดประตูบานใหม่ คืนชีวิตให้คนไร้บ้านในญี่ปุ่น

พาไปสำรวจปัญหาคนไร้บ้านในญี่ปุ่น ผ่านเรื่องราวของ Homedoor โครงการในโอซากะที่ช่วย “เปิดประตูบานใหม่ คืนชีวิตให้คนไร้บ้าน” และเปลี่ยนชีวิตผู้คนนับพัน ด้วยแนวคิดการสร้างโอกาสเพื่อการเริ่มต้นใหม่ จากแรงบันดาลใจเล็ก ๆ สู่การพัฒนาระบบช่วยเหลือครบวงจรในวันนี้

รักษามะเร็งด้วยภูมิคุ้มกันของตัวเอง อีกวิธีที่หมอญี่ปุ่นแนะนำ

ฟูจิเซ็นเซพาไปพบกับความหวังใหม่จากงานวิจัยนับหลายสิบปีของแพทย์ญี่ปุ่น สู่การรักษาด้วย วิธีภูมิคุ้มกันบำบัด ICIs ที่ช่วยเสริม “ภูมิคุ้มกันในร่างกาย” ให้กลายเป็นอาวุธสำคัญในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็งอย่างแม่นยำ

ครั้งแรกของไทย ! ปลากะพงเพิ่ม DHA สูงยิ่งกว่าแซลมอน

ครั้งแรกของไทยในการยกระดับปลากะพงไทยให้มี DHA สูงยิ่งกว่าแซลมอน ผลงานวิจัยร่วมระหว่างนักวิจัยไทยและญี่ปุ่น ที่พัฒนา “ปลากะพงขาวไทย” ให้ก้าวไปอีกขั้น ทั้งด้านโภชนาการ คุณภาพ และความปลอดภัย ต่อเนื่องยาวนานกว่า 10 ปี

ปลากะพงพิเศษเพิ่ม DHA ส่งตรงจากห้องวิจัยญี่ปุ่น

ฟูจิเซ็นเซจะพาไปดูเบื้องหลังงานวิจัยไทย–ญี่ปุ่นที่ใช้เวลากว่า 40 ปี กับปลากะพงไทยที่อร่อยขึ้น มี DHA สูงขึ้น และไม่ได้ถูกเลี้ยงแค่ให้โต แต่ถูกพัฒนาอย่างจริงจังตั้งแต่ระดับ DNA

หนึ่งเดียวในโลก ! นักสร้างกุหลาบพันธุ์ใหม่ ชิมได้ชมได้

ฟูจิเซ็นเซพาไปดูให้รู้ถึงเบื้องหลังการพัฒนากุหลาบสายพันธุ์ใหม่ที่ไม่เคยมีมาก่อนในโลก ที่ฟาร์มกุหลาบริมทะเลสาบบิวาโกะ จังหวัดชิงะ กุหลาบบางดอกมีกลีบซ้อนมากกว่า 100 กลีบ และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว!

อึด ถึก ทน ! จนเป็น Salaryman ในญี่ปุ่นได้

วิถี Salaryman ญี่ปุ่น…เมื่อความเก่งอย่างเดียวไม่พอ ฟูจิเซ็นเซชวนฟังเรื่องราวชีวิตการทำงานของ Salaryman ญี่ปุ่น ผ่านประสบการณ์ของสาวไทย 2 คน ทั้งสองก้าวข้ามกำแพงวัฒนธรรมและยืนหยัดอยู่ในโลกการทำงานของญี่ปุ่นได้ด้วยตัวเอง ท่ามกลางสังคมการทำงานที่เต็มไปด้วยกฎระเบียบ ระบบอาวุโสที่ชัดเจน

คนไทยที่คนญี่ปุ่นหลงรักมาก

พาไปพบกับคนไทยในญี่ปุ่น 2 คน ที่ไม่ได้แค่ไปใช้ชีวิตอยู่ แต่สามารถเข้าไปยืนอยู่ในใจคนญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน คนแรกคือ “บุญจัง” บุญศิริ สหนนท์ชัยกุล คนไทยที่ออกสื่อในญี่ปุ่นมากเป็นอันดับต้น ๆ คือ วนิดา นิชิดะ เจ้าของร้านบ้านวนิดา ย่านอาคาบาเนะ ร้านกินดื่มเล็ก ๆ ที่ไม่พูดเพราะ ไม่เอาใจลูกค้า แต่เปิดเมื่อไรก็มีลูกค้าแน่นเมื่อนั้น

บอกล่าผ่าเข่า ! ความจริง 9 ข้อจากหมอญี่ปุ่น

พาไปเปิดความจริง 9 ข้อเรื่อง “เข่าเสื่อม” จากหมอญี่ปุ่น เข่าเสื่อมไม่ใช่เรื่องของอายุอย่างเดียว และไม่ใช่ทุกคนที่ต้องจบด้วยการผ่าตัด ฟูจิเซ็นเซพาไปคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านข้อเข่าที่ญี่ปุ่น ไขคำตอบตั้งแต่ผู้หญิงหรือผู้ชาย ใครเสี่ยงเข่าเสื่อมมากกว่ากัน ?

คุณรู้ไหมไทยทาวน์โตเกียวอยู่ที่ไหน อิ่มอร่อยและอบอุ่นมาก

พาไปเปิดอีกมุมของโตเกียวที่หลายคนไม่รู้ว่ามี “ไทยทาวน์” ซ่อนอยู่กลางเมือง พื้นที่ที่เต็มไปด้วยร้านไทยหลายร้านในแถบอูเอโนะ โอกาจิมาจิ และยูชิม่า เผยเบื้องหลังการเปิดร้าน การจัดการ และวัตถุดิบที่ตั้งใจเลือกมาเสิร์ฟรสชาติแบบไทยแท้ให้คนญี่ปุ่นได้ลอง

"เช่ายาย" น่าทำในเมืองไทยไหม ?

พาไปรู้จัก “OK Obaachan” ระบบบริการเช่าคุณยายในญี่ปุ่น บริการที่เน้นความสัมพันธ์และความอบอุ่นที่คนเมืองกำลังขาดหายในชีวิตที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบและความโดดเดี่ยว ผู้ใช้บริการสามารถเรียก “คุณยาย” มาช่วยเรื่องเล็ก ๆ ในแต่ละวันได้ เช่น พูดคุยคลายเหงา จัดบ้าน เลี้ยงเด็ก

ที่แรกของโลก "ซูเปอร์ฟูดซอฟต์เคล" ผักใหม่กินง่ายได้คุณค่ากว่าเดิม

ฟูจิเซ็นเซจะพาไปเปิดโลกธุรกิจญี่ปุ่นที่จริงจังถึงขั้น “สร้างผักพันธุ์ใหม่ทั้งสายพันธุ์” เพื่อให้คนกินง่ายขึ้น อร่อยขึ้น และยังได้คุณค่าทางอาหารครบถ้วน

ส่งออกกล้วยไทยไปญี่ปุ่น ทำวันนี้รวยวันนี้

พาไปดู “ผลลัพธ์แห่งความสำเร็จ” ถึงสวนกล้วยใน อ.เสิงสาง จ.นครราชสีมา กว่า 130 ครัวเรือนเกษตรกรไทยรวมพลังกันพลิกฟื้นผืนดิน และปรับวิธีปลูก “กล้วยหอมทอง” และ “กล้วยหอมเขียว” ให้ผ่านมาตรฐานการส่งออกสุดเข้มงวดของญี่ปุ่นได้สำเร็จ

สุดยอดคนไทยในญี่ปุ่น ! สร้างตลาดส่งออกผลไม้ไทยพันล้าน

พาไปพบกับ “สุดยอดคนไทยในญี่ปุ่น” ดร.พิมใจ มัสซูโมโต้ ผู้พลิกวงการผลไม้ไทยให้ก้าวไกลสู่ตลาดญี่ปุ่น สร้างมูลค่าการส่งออกระดับพันล้านบาท จากมะม่วง มังคุด ไปจนถึง “กล้วยหอม” ผลไม้ที่ไม่ใช่แค่หอมหวาน แต่ยังกลายเป็นตลาดใหญ่ที่ไทยได้โควตาส่งออกไปญี่ปุ่นถึงปีละ 8,000 ตัน

13 คำถามกับเด็ก ป.3 ญี่ปุ่น

ฟูจิเซ็นเซชวนเด็กประถมญี่ปุ่นมาพูดคุยแบบถามตรง ตอบตรง กับ 13 คำถามที่จะพาเราเข้าไปในหัวใจเด็ก ๆ ว่า…พวกเขาคิดอย่างไรกับการเรียน การช่วยเหลือคนอื่น การใช้ชีวิตร่วมกับเพื่อน ซึ่งคำตอบจากเด็ก ป.3 ทำให้เราเห็น วิธีคิดแบบญี่ปุ่น ที่ถูกปลูกฝังตั้งแต่วัยเยาว์

ก้าวเข้าสู่ธุรกิจรถและเครื่องจักรมือสองของญี่ปุ่นฯ

ฟูจิเซ็นเซพาไปเปิดโลกธุรกิจที่หลายคนอาจไม่คาดคิด ว่าสามารถสร้างรายได้มหาศาล...จากของที่ญี่ปุ่น “ไม่ใช้แล้ว” โดยพาไปรู้จักคุณปรีชา รักขิตสมบัติ คนไทยที่คร่ำหวอดอยู่ในวงการประมูลเครื่องจักรและอะไหล่มือสองในญี่ปุ่นมายาวนาน

ความจริง 10 ข้อของมัตจะที่ชงกันอยู่นั้นมัน "ใช่" ไหม

พาไปเจาะลึกชาเขียวญี่ปุ่น ตาม ฟูจิเซ็นเซ ไปหาคำตอบ ความจริง 10 ข้อของมัตจะที่ชงกันอยู่นั้นมัน “ใช่” ไหม พร้อมรู้ความแตกต่างของ มัตจะ (Matcha), เซ็นจะ (Sencha), โอจะ (Ocha) ตั้งแต่แหล่งปลูก ใบที่เก็บ วิธีชง จนถึงเทคนิคควบคุมอุณหภูมิน้ำให้ได้รส อูมามิ