เต้ากัว เต้าหู้แบบโบราณของชาวพนัสนิคม จังหวัดชลุบรี โดยมีจุดเด่นมีความคล้ายกับเต้าหู้ แต่เนื้อจะนุ่มกว่า เวลานำมาทำอาหารก็จะได้รสสัมผัสที่แตกต่างจากเต้าหู้ทั่วไป เชฟบุ๊คชวนนำมาทำเมนูที่ชื่อว่า "ต้มยำเต้ากัว" ที่เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวพนัสนิคม จะเด็ดอร่อยแค่ไหน ห้ามพลาด
ติดตามรายการ Foodwork ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
Foodwork

เมนูอาหารฟิวชัน : ปลาสร้อยทอดสมุนไพร

ปลาโม่งต้มมะนาว

เมนูอาหารฟิวชัน : กะเพราหอยบิด

เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวแช่เมืองเพชร

เมนูอาหารฟิวชัน : ไข่คนปลากระป๋อง จานง่าย ๆ สไตล์แคมปิง

เมนูอาหารฟิวชัน : กวางตุ้งไต้หวันผัดกุ้งแห้ง

เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดเผ็ดบ้องตันจระเข้

เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดเผ็ดปลากระทิง

เมนูอาหารฟิวชัน : ยำขมิ้นขาวกุ้งสด

เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดฉ่าเอ็นหอยจอบ สูตรบ้านนาเกลือ

เมนูอาหารฟิวชัน : ต้มผักกะเหรี่ยง จานง่าย ๆ แค่ชิมก็ติดใจ

เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวคลุกกะปิน้ำพริกไปนา สูตรบ้านแหลมสุพรรณ

เมนูอาหารฟิวชัน : ไข่เจียวปลา จานอร่อยที่ใครก็ต้องลอง

เมนูอาหารฟิวชัน : หมี่กระเฉดเจ จานเด็ดแห่งตลาดตรอกหม้อ

เมนูอาหารฟิวชัน : กะปิคั่วไข่ จานอร่อยที่ใครก็ต้องลอง

เมนูอาหารฟิวชัน : กะเพราไส้พะโล้ โอ้โฮอร่อยจริง ๆ

เมนูอาหารฟิวชัน : ต้มยำเต้ากัว

เมนูอาหารฟิวชัน : ขนมเบื้องญวน

เมนูอาหารฟิวชัน : ไข่เจียวทอดมัน

เมนูอาหารฟิวชัน : เทคนิคแกะปลาทูไม่ให้เหลือก้าง

เมนูอาหารฟิวชัน : โรตีภูเขาไฟ

เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดฉ่าปลาอีคุด

เมนูอาหารฟิวชัน : ไข่เจียวอีสาน ไข่เจียวรสเด็ดที่ใครก็ติดใจ

เมนูอาหารฟิวชัน : ยำปูม้าสด

เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดซีอิ๊วขนมจีน อาหารรสเด็ดเจ็ดย่านน้ำ

เมนูอาหารฟิวชัน : หมากอินเดีย (สูตรหวาน) ของดีที่ท้าให้ลอง

เมนูอาหารฟิวชัน : ยำแหนมเห็ด

เมนูอาหารฟิวชัน : หลนปลาบูดู

เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวหน้าไก่หมาล่า

เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวไข่ข้นหมูแดง
Foodwork

เมนูอาหารฟิวชัน : ปลาสร้อยทอดสมุนไพร

ปลาโม่งต้มมะนาว

เมนูอาหารฟิวชัน : กะเพราหอยบิด

เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวแช่เมืองเพชร

เมนูอาหารฟิวชัน : ไข่คนปลากระป๋อง จานง่าย ๆ สไตล์แคมปิง

เมนูอาหารฟิวชัน : กวางตุ้งไต้หวันผัดกุ้งแห้ง

เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดเผ็ดบ้องตันจระเข้

เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดเผ็ดปลากระทิง

เมนูอาหารฟิวชัน : ยำขมิ้นขาวกุ้งสด

เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดฉ่าเอ็นหอยจอบ สูตรบ้านนาเกลือ

เมนูอาหารฟิวชัน : ต้มผักกะเหรี่ยง จานง่าย ๆ แค่ชิมก็ติดใจ

เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวคลุกกะปิน้ำพริกไปนา สูตรบ้านแหลมสุพรรณ

เมนูอาหารฟิวชัน : ไข่เจียวปลา จานอร่อยที่ใครก็ต้องลอง

เมนูอาหารฟิวชัน : หมี่กระเฉดเจ จานเด็ดแห่งตลาดตรอกหม้อ

เมนูอาหารฟิวชัน : กะปิคั่วไข่ จานอร่อยที่ใครก็ต้องลอง

เมนูอาหารฟิวชัน : กะเพราไส้พะโล้ โอ้โฮอร่อยจริง ๆ

เมนูอาหารฟิวชัน : ต้มยำเต้ากัว

เมนูอาหารฟิวชัน : ขนมเบื้องญวน

เมนูอาหารฟิวชัน : ไข่เจียวทอดมัน

เมนูอาหารฟิวชัน : เทคนิคแกะปลาทูไม่ให้เหลือก้าง

เมนูอาหารฟิวชัน : โรตีภูเขาไฟ

เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดฉ่าปลาอีคุด

เมนูอาหารฟิวชัน : ไข่เจียวอีสาน ไข่เจียวรสเด็ดที่ใครก็ติดใจ

เมนูอาหารฟิวชัน : ยำปูม้าสด

เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดซีอิ๊วขนมจีน อาหารรสเด็ดเจ็ดย่านน้ำ

เมนูอาหารฟิวชัน : หมากอินเดีย (สูตรหวาน) ของดีที่ท้าให้ลอง

เมนูอาหารฟิวชัน : ยำแหนมเห็ด

เมนูอาหารฟิวชัน : หลนปลาบูดู

เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวหน้าไก่หมาล่า

เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวไข่ข้นหมูแดง