ข้าวมันส้มตำ หรือ ส้มตำโบราณ ที่หลายคนไม่ค่อยรู้จักนัก คือการนำข้าวหอมมะลิมาหุงกับกะทิ แทนการหุงด้วยน้ำ และกินคู่ส้มตำ จะมีวิธีการทำอย่างไรบ้าง ติดตามเมนูอร่อยแบบเชฟบุ๊คในรายการ Foodwork ทุกวันอาทิตย์ เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
Foodwork

เปิดสูตรเด็ดหมั่นโถวไส้ครีม

ตำถั่วมะกอกป่า

ชวนทำความรู้จักมะกอกป่า

ยำใบมะกอกป่า

เมนูอาหารฟิวชัน : ปลาดุกเจี๋ยนจิงจูฉ่าย

เมนูอาหารฟิวชัน : ซุปใสใส่จิงจูฉ่าย

ไข่กวนมะเขือเทศ อร่อยแบบง่าย ๆ

เทคนิคหลอกผีเสื้อไม่ให้มากินผักที่เราปลูก

เทคนิคเก็บผักสลัดไม่ให้ขม

เมนูอาหารฟิวชัน : ไข่เจียวมะพร้าวอ่อน

เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวต้มใบเตยหน้ากุ้ง

ข้าวผัดปู สไตล์ข้าวผัดมอญ

ขนมอินทนิล ขนมไทยโบราณ

ไก่รวนใบเตย ฝีมือ "เป้ อารักษ์"

ขนมเบื้องมอญ ใส่เกสรบังหลวง

เมนูอาหารฟิวชัน : ยำวุ้นเส้น

เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวผัดมอญ

เมนูอาหารฟิวชัน : แกงผักหนาม

เมนูอาหารฟิวชัน : มะม่วงลอยแก้วส้มซ่า

ข้าวมันส้มตำ ส้มตำโบราณ

เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดซีอิ๊วข้าวปุ้น

เมนูอาหารฟิวชัน : หวายผัดไข่เค็ม

เมนูอาหารฟิวชัน : ป่นใบออบแอบ

เมนูอาหารฟิวชัน : ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง

เมนูอาหารฟิวชัน : บัวลอยกรอบลูกแสมดำ

เม็ดขนุนจากลูกแสมดำ

โจ้วมะอึ ขนมชาวผู้ไทย

เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง

กระชายน้ำผึ้งมะนาว ดื่มแล้วสดชื่น

เมนูอาหารฟิวชัน : กระชายเชื่อม
Foodwork

เปิดสูตรเด็ดหมั่นโถวไส้ครีม

ตำถั่วมะกอกป่า

ชวนทำความรู้จักมะกอกป่า

ยำใบมะกอกป่า

เมนูอาหารฟิวชัน : ปลาดุกเจี๋ยนจิงจูฉ่าย

เมนูอาหารฟิวชัน : ซุปใสใส่จิงจูฉ่าย

ไข่กวนมะเขือเทศ อร่อยแบบง่าย ๆ

เทคนิคหลอกผีเสื้อไม่ให้มากินผักที่เราปลูก

เทคนิคเก็บผักสลัดไม่ให้ขม

เมนูอาหารฟิวชัน : ไข่เจียวมะพร้าวอ่อน

เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวต้มใบเตยหน้ากุ้ง

ข้าวผัดปู สไตล์ข้าวผัดมอญ

ขนมอินทนิล ขนมไทยโบราณ

ไก่รวนใบเตย ฝีมือ "เป้ อารักษ์"

ขนมเบื้องมอญ ใส่เกสรบังหลวง

เมนูอาหารฟิวชัน : ยำวุ้นเส้น

เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวผัดมอญ

เมนูอาหารฟิวชัน : แกงผักหนาม

เมนูอาหารฟิวชัน : มะม่วงลอยแก้วส้มซ่า

ข้าวมันส้มตำ ส้มตำโบราณ

เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดซีอิ๊วข้าวปุ้น

เมนูอาหารฟิวชัน : หวายผัดไข่เค็ม

เมนูอาหารฟิวชัน : ป่นใบออบแอบ

เมนูอาหารฟิวชัน : ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง

เมนูอาหารฟิวชัน : บัวลอยกรอบลูกแสมดำ

เม็ดขนุนจากลูกแสมดำ

โจ้วมะอึ ขนมชาวผู้ไทย

เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง

กระชายน้ำผึ้งมะนาว ดื่มแล้วสดชื่น

เมนูอาหารฟิวชัน : กระชายเชื่อม