เดินทางไปเที่ยวหมู่บ้านม้ง ดอยปุย จ.เชียงใหม่ ทั้งทีต้องไปเรียนรู้การทำน้ำพริกแบบชาวม้งกัน วัตถุดิบมีเพียงพริกขี้หนู เกลือ ต้นหอม ผักชี มะเขือเทศ แค่เตรียมผักหรือไข่เจียวกันให้พร้อม ก็ไปอร่อยกับน้ำพริกได้เลย ติดตามได้ในรายการ Foodwork ทุกวันอาทิตย์ เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
Foodwork
เคยต้มยำ
ราเม็งใบขลู่
ซุปมะเขือเทศหอยกระปุก
หอยกระปุกผัดพริกเผา
หอยกระปุกผัดไข่เค็ม
ห่อหมกหอยกระปุก
หัวไชเท้ามากคุณประโยชน์
สลัดกิมจิหัวไชเท้า
โอเด้งหัวไชเท้า
หัวไชเท้าย่างเกลือ
โรลเป็ดพะโล้หัวไชเท้า
ขั้นตอนการล้างกลิ่นคาวปลา.
ขลุ่ยปลาสังกะวาด
ปลาสังกะวาดต้มกระชาย
น้ำพริกปลาสังกะวาด
น้ำพริกปลากรอบ
ยำถั่วฝักยาวดอง
ติ่มซำถั่วฝักยาว
หมูม้วนถั่วฝักยาว
ข้าวผัดสามสัญชาติ
เห็ดเยื่อไผ่ผัดแห้ง
ซุปเห็ด
ข้าวหมกเห็ด
น้ำพริกม้ง
คุกกี้ลูกพลับ
ซุปครีมลูกพลับ
พอร์คชอปซอสลูกพลับ
ข้าวเหนียวเปียกลำไย
ขนมจีนน้ำเงี้ยวลำไย
ขนมต้มซอสลำไย
Foodwork
เคยต้มยำ
ราเม็งใบขลู่
ซุปมะเขือเทศหอยกระปุก
หอยกระปุกผัดพริกเผา
หอยกระปุกผัดไข่เค็ม
ห่อหมกหอยกระปุก
หัวไชเท้ามากคุณประโยชน์
สลัดกิมจิหัวไชเท้า
โอเด้งหัวไชเท้า
หัวไชเท้าย่างเกลือ
โรลเป็ดพะโล้หัวไชเท้า
ขั้นตอนการล้างกลิ่นคาวปลา.
ขลุ่ยปลาสังกะวาด
ปลาสังกะวาดต้มกระชาย
น้ำพริกปลาสังกะวาด
น้ำพริกปลากรอบ
ยำถั่วฝักยาวดอง
ติ่มซำถั่วฝักยาว
หมูม้วนถั่วฝักยาว
ข้าวผัดสามสัญชาติ
เห็ดเยื่อไผ่ผัดแห้ง
ซุปเห็ด
ข้าวหมกเห็ด
น้ำพริกม้ง
คุกกี้ลูกพลับ
ซุปครีมลูกพลับ
พอร์คชอปซอสลูกพลับ
ข้าวเหนียวเปียกลำไย
ขนมจีนน้ำเงี้ยวลำไย
ขนมต้มซอสลำไย