"พี่เฉลียว" เกษตรกรผู้ปลูกต้นรากซู ผักพื้นบ้านของชาวจีนยูนนานที่ปลูกมากทางภาคเหนือ แต่เดิมพี่เฉลียวปลูกและขายผลไม้เมืองหนาว และได้ย้ายมาอยู่บนดอยอ่างขาง จ.เชียงใหม่ ทำให้ได้เจอกับพืชที่อยู่คู่ดอยอ่างขางมานานอย่าง "รากซู" แต่คนทั่วไปกลับไม่เคยได้ลองกิน พี่เฉลียวจึงคิดหาวิธีขยายพันธุ์ และหาตลาดรองรับเพื่อสร้างรายได้ให้กับคนบนดอยอ่างขาง จนทำให้ตอนนี้พืชเมืองหนาวอย่างรากซูเป็นที่ต้องการของตลาดในตัวเมืองเชียงใหม่ และเขายังมีความฝันว่าอยากทำให้คนภาคอื่นได้ลองกินอีกด้วย

ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 26 มีนาคม 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live