หม้อข้าวหม้อแกง
ตอนทั้งหมด
ลาบหมู
คุณครูแอ๋วได้มอบหมายให้ แก๊งหม้อข้าว หม้อแกง ไปหาส่วนผสมของลาบ แล้วก็พาไปชิมอาหารอีสานรสเด็ด พร้อมบอกเคล็ดลับที่ทำให้ลาบอร่อย นั้นก็คือ ข้าวคั่ว รู้อย่างนี้แล้ว หม้อข้าวหม้อแกงก็ไม่รอช้า กลับบ้านไปทำลาบสูตรโบราณกินกันอย่างเอร็ดอร่อย... ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 7 ธันวาคม 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
ยำวุ้นเส้น
หม้อข้าวหม้อแกง พาไปเรียนรู้แต่ล่ะขั้นตอนในการทำวุ้นเส้น จากนั้น นำวุ้นเส้นที่ได้มาทำอาหารรสเด็ด นั้นก็คือเมนู ยำวุ้นเส้น รสชาติ น่าตา จะเหมือนที่เคยกินกันหรือไม่... ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 23 พฤศจิกายน 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
หน่อไม้ยัดไส้ชุบแป้งทอด
แก๊งหม้อข้าว หม้อแกง พามารู้จักกับของดี เมืองปราจีนบุรี นั้นก็คือ "ไผ่" นั้นเอง และนำหน่อไม้ ไปทำอาหารที่มีชื่อว่า หน่อไม้ยัดไส้ชุบแป้งทอด จะอร่อยเด็ดขนาดไหน... ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 9 พฤศจิกายน 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
กระทงทอง
ใกล้ลอยกระทงกันแล้ว มาหาไอเดียทำกระทงกัน จากนั้น ก็มาทำอาหารกันต่อ ในเมนูที่มีชื่อว่า "กระทงทอง" หน้าตากระทงทั้งสองอย่าง ที่น้องๆทำ หน้าตาจะเป็นอย่างไร... ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 2 พฤศจิกายน 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ปลาตะเพียนต้มเค็ม
ทำไมต้องห้อยโมบายปลาตะเพียนใบลานไว้ที่แปลของเด็ก และประดับประดาไว้ตามบ้าน จากนั้นก็ได้ลงมือทำอาหารโบราณ นั้นก็คือ ปลาตะเพียนต้มเค็ม... ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกงวันอาทิตย์ที่ 26 ตุลาคม 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอสหรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ขนมถังแตก
สัปดาห์นี้สองพี่น้องสมาชิกแฟนรายการ น้องพรีม และน้องไพร์ม ได้มาเรียนรู้ เรื่องมวยไทย พร้อมๆ ไปกับการฝึกอย่างสนุกสนาน และยังได้รู้ประวัติ ของขนมโบราณที่ชื่อว่า "ขนมถังแตก" ที่มีประวัติคู่กับค่ายมวยมานาน... ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกงวันอาทิตย์ที่ 19 ตุลาคม 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอสหรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
พะแนงหมู
"น้องแพท" มุทิตา วงศ์วิวัฒน์ไชย ดีกรีเชฟคนเก่งจากทางบ้าน มาทำอาหารร่วมกับแก๊งหม้อข้าวหม้อแกง ที่มีชื่อว่า พะแนงหมู เชฟคนเก่งจึงใส่ไอเดีย คิดสร้างสรรค์ จากพะแนงหมูที่พิเศษ กลายเป็นอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่น... ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกงวันอาทิตย์ที่ 12 ตุลาคม 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอสหรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ล่าเตียง
มาสนุกอย่างสร้างสรรค์กันที่อุทยานพระบรมราชานุสรณ์ พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย จังหวัดสมุทรสงคราม พร้อมกับลองทำอาหารที่มีอยู่ในกาพย์ นั้นก็คือ "ล่าเตียง" อาหารว่างไทยโบราณแบบชาววัง... ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกงวันอาทิตย์ที่ 21 กันยายน 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอสหรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
หมี่กรอบ
พาเพื่อนๆ มาตะลุยตลาดน้ำตลิ่งชัน ซึ่งที่นี่มีหมี่กรอบที่อร่อยมาก เป็นสูตรโบราณ และมาเรียนรู้เรื่องการทำหมี่กรอบ ประวัติความเป็นมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ว่าเป็นมาอย่างไร... ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกงวันอาทิตย์ที่ 14 กันยายน 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอสหรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ผัดกระเพรา
มาเรียนรู้เรื่องกระเพรา กันที่บ้านสวนของครูแอ๋ว แล้วกระเพราที่เห็นนั้นมีกี่ชนิด สรรพคุณ ของกระเพรานั้นมีอะไรบ้าง และเมื่อรู้แล้ว ก็ต้องนำมาปรุงอาหาร เมนูสุดฮิตของคนไทย นั้นก็คือ "ผัดกระเพรา"... ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกงวันอาทิตย์ที่ 7 กันยายน 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอสหรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ต้มข่าไก่
สัปดาห์นี้มาเรียนรู้เรื่องของมะพร้าวกันที่ จังหวัดสมุทรสงคราม จากนั้นเด็กๆ ก็พร้อมเข้าครัวและได้ลองทำ "ต้มข่าไก่" ที่นำมะพร้าวในสวนมาเป็นส่วนผสมอีกด้วย... ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกงวันอาทิตย์ที่ 31 สิงหาคม 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอสหรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
น้ำยาเห็ด
สัปดาห์นี้ ได้เวลาเรียนรู้อย่างสร้างสรรค์กันที่ วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา เป็นเรื่องของเห็ด จากนั้นแก๊งหม้อข้าว หม้อแกง ก็ได้ลงมือเก็บเห็ดสดๆ นำเห็ดที่ได้มาทำอาหารเมนูน้ำยาเห็ด จะรสเด็ดขนาดไหน... ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกงวันอาทิตย์ที่ 24 สิงหาคม 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอสหรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ถุงทอง
หม้อข้าวหม้อแกงได้คัดเลือกคู่แม่ลูกที่เป็นแฟนรายการมาเป็นแขกรับเชิญ โดยร่วมกันทำกิจกรรมสร้างสรรค์ หลังจากนั้นคุณแม่จึงสอนเด็กๆ ทำอาหารว่างชื่อมงคลอย่าง "ถุงทอง" อยากรู้ว่าทำอย่างไร ต้องติดตาม... ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกงวันอาทิตย์ที่ 17 สิงหาคม 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอสหรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ต้มกะทิสายบัวปลาทู
สัปดาห์นี้ เรียนรู้เรื่องบัวสายพันธุ์ต่างๆ ได้ลงเรือเก็บสายบัวกันแบบสดๆ และนำสายบัวที่เก็บได้ มาปรุงอาหารในเมนู "ต้มกะทิสายบัวปลาทู" ... ต้องติดตามชมกันแล้ว ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกงวันอาทิตย์ที่ 10 สิงหาคม 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอสหรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ข้าวต้มมัดไรซ์เบอรี่
ชวนเพื่อนๆ มารู้จักการปาเป้าแบบสร้างสรรค์ ที่ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน อ.ท่าช้าง จ.สิงห์บุรี เรียนรู้เรื่องนาปราณีต และข้าวสายพันธุ์ไรซ์เบอรี่ และในครั้งนี้ เด็กๆ ได้ลองทำข้าวต้มมัดไรซ์เบอรี่ อย่าลืมติดตามความอร่อยในแบบฉบับหม้อข้าวหม้อแกง... ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกงวันอาทิตย์ที่ 3 สิงหาคม 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอสหรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
