พรุ่งนี้ก็เข้าเทศกาลกินเจแล้ว หลายคนก็เริ่มล้างท้อง งดเนื้อสัตว์ เพื่อปรับสมดุลในร่างกาย ก่อนจะเข้าสู่การกิจเจอย่างจริงจัง เมนูอาหารเจที่นำมาฝากกันในวันนี้ จะน่าทานขนาดไหน ติดตามจากเชฟเวฟ
วัตถุดิบ
1.เต้าหู้เจ 1 กล่อง
2.เครื่องทำพะโล้เจ 1 ชุด
3.ขึ้นฉ่าย 2 ต้น (หั่นยาว 1 นิ้ว เอาเฉพาะก้าน)
4.แคร์รอต 4 ชิ้น (หั่นเฉียง)
5.พริกชี้ฟ้าแดง 1 ลูก (หั่นเฉียง)
เครื่องปรุง
1.เกลือ 0.2 ช้อนชา
2.น้ำตาล 0.2 ช้อนชา
3.ซีอิ๊วดำเจ 0.1 ช้อนชา
4.แป้งมันฮ่องกง 0.1 ช้อนชา
วิธีทำเต้าหู้พะโล้เจ
1.ตั้งน้ำให้เดือด
2.นำเครื่องพะโล้เจลงไป
3.นำเต้าหู้เจลงไปตุ๋น 3 ชั่วโมง (หรี่ไฟอ่อน ๆ เพื่อให้น้ำพะโล้เข้าไปในเต้าหู้ เป็นเนื้อเดียวกัน)
วิธีทำเต้าหู้ผัดขึ้นฉ่ายเจ
1.นำเต้าหู้พะโล้เจที่ต้มได้ที่แล้ว (ทิ้งไว้ให้เย็น) มาหั่นเป็นชิ้นยาว 1 นิ้ว
2.นำมาผัดกับขึ้นฉ่าย
3.ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วดำ
4.คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่แป้งมันฮ่องกงนิดหน่อย
5.พร้อมเสิร์ฟ
นารีกระจ่าง
นารีสนทนา : "ตาขี้เกียจ" โรคนี้สำคัญไฉน?
ครัวนารี : ต้มกะทิสามกษัตริย์ปลาทูทอด
นารีสนทนา : แบบอย่างความดี กับครูสอนคนตาบอด
นารีสนทนา : ปลุกพลังนักกีฬาคนพิการคว้าแชมป์ระดับประเทศ
นารีสนทนา : โครงสร้างภาษีใหม่ วางแผนจ่าย เพิ่มรายได้
ครัวนารี : พาสต้าปลาจ่อม
นารีสนทนา : "ครอบครัว" สะพานสู่ความสำเร็จ
นารีสนทนา : ปรับชีวิต พิชิตโรคเบาหวาน
ครัวนารี : ร้านต้มเลือดหมูเจ้าเด็ด
นารีสนทนา : กินไข่อย่างไร ให้ไร้โรค
นารีสนทนา : แบบอย่างของทุกความดี "ทีมกู้ภัยสัตว์"
ครัวนารี : เมนูไข่เพื่อสุขภาพ
นารีสนทนา : กายบริหาร ลดอาการปวดตึง
นารีสนทนา : "โคกหนองนา ดาราโมเดล" โครงการชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง
ครัวนารี : วัฒนธรรมการดื่มชายามบ่าย
นารีสนทนา : แบบอย่างของทุกความดี ของ "คนรักสัตว์"
นารีสนทนา : จัดการเงินตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง
ครัวนารี : ขนมไทยกับวิถีชีวิต
นารีสนทนา : แพทย์ทหารของพระราชา
ครัวนารี : ไก่ผัดเล่าปี่
นารีสนทนา : ภาพยนตร์ 3 มิติ "พระผู้เป็นที่รักยิ่งแห่งแผ่นดิน"
นารีสนทนา : รู้ทัน รับมือมวลน้ำ
ครัวนารี : เต้าหู้พะโล้ผัดขึ้นฉ่ายเจ
นารีสนทนา : โครงการ ครูตำรวจ D.A.R.E.
นารีสนทนา : กินเจเพื่อสุขภาพ เลี่ยงเค็ม - ลดมัน
นารีสนทนา : ทำน้ำเต้าหู้ดื่มเอง ได้ประโยชน์เน้น ๆ
ครัวนารี : พาสต้าซอสเพสโต้
นารีสนทนา : กิจกรรม "ดอกไม้เพื่อพ่อ"
"โอ๋ พีทูวอร์ชิพ" สัมผัสโครงการเศรษฐกิจพอเพียงในต่างแดน
ต่อยอดพระราชดำริ “เกษตรทฤษฎีใหม่”
นารีกระจ่าง
นารีสนทนา : "ตาขี้เกียจ" โรคนี้สำคัญไฉน?
ครัวนารี : ต้มกะทิสามกษัตริย์ปลาทูทอด
นารีสนทนา : แบบอย่างความดี กับครูสอนคนตาบอด
นารีสนทนา : ปลุกพลังนักกีฬาคนพิการคว้าแชมป์ระดับประเทศ
นารีสนทนา : โครงสร้างภาษีใหม่ วางแผนจ่าย เพิ่มรายได้
ครัวนารี : พาสต้าปลาจ่อม
นารีสนทนา : "ครอบครัว" สะพานสู่ความสำเร็จ
นารีสนทนา : ปรับชีวิต พิชิตโรคเบาหวาน
ครัวนารี : ร้านต้มเลือดหมูเจ้าเด็ด
นารีสนทนา : กินไข่อย่างไร ให้ไร้โรค
นารีสนทนา : แบบอย่างของทุกความดี "ทีมกู้ภัยสัตว์"
ครัวนารี : เมนูไข่เพื่อสุขภาพ
นารีสนทนา : กายบริหาร ลดอาการปวดตึง
นารีสนทนา : "โคกหนองนา ดาราโมเดล" โครงการชุมชนเศรษฐกิจพอเพียง
ครัวนารี : วัฒนธรรมการดื่มชายามบ่าย
นารีสนทนา : แบบอย่างของทุกความดี ของ "คนรักสัตว์"
นารีสนทนา : จัดการเงินตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง
ครัวนารี : ขนมไทยกับวิถีชีวิต
นารีสนทนา : แพทย์ทหารของพระราชา
ครัวนารี : ไก่ผัดเล่าปี่
นารีสนทนา : ภาพยนตร์ 3 มิติ "พระผู้เป็นที่รักยิ่งแห่งแผ่นดิน"
นารีสนทนา : รู้ทัน รับมือมวลน้ำ
ครัวนารี : เต้าหู้พะโล้ผัดขึ้นฉ่ายเจ
นารีสนทนา : โครงการ ครูตำรวจ D.A.R.E.
นารีสนทนา : กินเจเพื่อสุขภาพ เลี่ยงเค็ม - ลดมัน
นารีสนทนา : ทำน้ำเต้าหู้ดื่มเอง ได้ประโยชน์เน้น ๆ
ครัวนารี : พาสต้าซอสเพสโต้
นารีสนทนา : กิจกรรม "ดอกไม้เพื่อพ่อ"
"โอ๋ พีทูวอร์ชิพ" สัมผัสโครงการเศรษฐกิจพอเพียงในต่างแดน
ต่อยอดพระราชดำริ “เกษตรทฤษฎีใหม่”