วิธีดับกลิ่นคาวปลา
1. ใบชา เหมาะสำหรับเมนูต้มปลา ให้ใส่ใบชาลงในหม้อต้มประมาณ 5-6 ใบ เพื่อดับคาว
2. ใบขึ้นฉ่าย ใช้เป็นส่วนผสมเล็กน้อยเพื่อดับคาวปลาในเมนูผัดและยำ
3. เกลือ หรือ น้ำส้มสายชู ใช้ดับคาวปลาในเมนูทอด
4. การแช่ด้วยมะนาว เพื่อดับกลิ่นคาวปลาได้