การเปลี่ยนผ่านฐานันดรของข้าวเหนียว

การที่อินเดียก้าวขึ้นมามีบทบาทบนเวทีโลกมากขึ้น ทั้งแง่ความใหญ่ของเศรษฐกิจ จำนวนประชากร ตลอดจนการวางตัวเป็นกลางบนเกมการเมืองโลก และศักยภาพด้านเทคโนโลยีที่โดดเด่นในหลายอุตสาหกรรม ปัจจัยดังกล่าวสะท้อนถึงขุมทรัพย์แห่งโอกาสของอินเดีย ที่จะผงาดขึ้นเป็นชาติมหาอำนาจโลก แน่นอนว่า ชาติมหาอำนาจในปัจจุบัน อย่าง สหรัฐฯ จีน หรือ ชาติยุโรป ต่างจับตามอง ร่วม พูดคุยกับ รศ.สุรัตน์ โหราชัยกุล ประจำภาควิชาความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ คณะรัฐศาสตร์ และผู้อำนวยการศูนย์อินเดียศึกษา สถาบันเอเชียศึกษา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ชาวบ้าน ต.แม่เหียะ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ร้องขอหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ดำเนินการตามอำนาจหน้าที่กรณีกรมส่งเสริมการเกษตร ใช้ที่สาธารณะตั้งสำนักงาน โดยขออนุญาตไม่ถูกต้อง ซึ่งศาลปกครองพิพากษาแล้ว แต่กลับไม่ยอมคืนพื้นที่ให้ชาวบ้าน

​เมื่อครามได้รับบทบาทใหม่ในการออกแบบเมนูอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากวัตถุดิบท้องถิ่น เขากับแตม จึงเดินทางลงไปยังย่านแม่กลอง จ.สมุทรสงคราม บ้านเกิดของชล อดีตสถาปนิกเพื่อนรักของครามที่กลับมาใช้ชีวิตที่บ้านเกิด

​แตมกับครามมีความเห็นไม่ตรงกันในเรื่องของวิธีการทำอาหาร เอิร์ธพยายามทำทุกวิถีทางเพื่อเร่งเรื่องซื้อที่ดินของชลให้ทันตามกำหนด แต่กลับได้รู้ถึงความลับและความสำคัญของที่ดินผืนนี้ที่มีต่อชล เรื่องราวจะเป็นอย่างไร

ชวนคุยประเด็นร้อน..."เศรษฐา - ทักษิณ" กินข้าวร่วมกันจริงหรือไม่ ? แล้วทักษิณยังมีอิทธิพลต่อการเมืองไทยอยู่หรือไม่ ? จับตารายชื่อ "ครม.เศรษฐา 2" จะประกาศเมื่อไหร่ ? เผือกร้อน ธ.ก.ส. จะสามารถร่วมเดินหน้า Digital Wallet ได้หรือไม่ ? ด้านสมาคมธนาคารไทย รับลูกรัฐบาล ปรับลดดอกเบี้ยเงินกู้กลุ่มเปราะบาง 0.25% นาน 6 เดือน

​คราม ลุงโต และ แตม ได้ช่วยกันสร้างสรรค์เมนูจากวัตถุดิบหลักขึ้นชื่อของแม่กลองอย่าง “กุ้งแม่น้ำกระดองกรุบ”และ “ปลาทูย่างกะปิ” แม้ลุงโตยังดูวางท่า และมีกำแพงอยู่บ้าง

คนตาบอดออกไปเดินตามสถานที่ต่าง ๆ คนเดียวได้อย่างไรให้ปลอดภัย ? ไม้เท้าขาว 1 อันกับ 2 ขาคู่ใจอาจไม่เพียงพอ ดังนั้นคนตาบอดจึงต้องมีการเรียนรู้ทักษะที่เรียกว่า Orientation and Mobility หรือการทำความคุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมและการเคลื่อนไหว เพื่อให้ปลอดภัยในการเดินทาง มาดูกันว่าทักษะที่ว่าจะเป็นอย่างไร ชมละคร Sweet Sensory เรื่องรักหลากรส อีกครั้งทาง www.VIPA.me และ www.thaipbs.or.th/SweetSensory

"คราม" เชฟที่ต้องลาออกจากร้านเพราะมีปัญหากับหุ้นส่วน "แตม" หญิงสาวตาบอดที่มีความฝันอยากทำอาหาร แม้ว่าเธอจะยังไม่เคยได้ลองทำจริง ๆ สักครั้ง แต่ก็เฝ้าฝันว่าสักวัน จะได้เข้าใจว่า "ความสุขในการเข้าครัว" เป็นอย่างไรบ้าง

​การเตรียมความพร้อมในการเลือกรับประทานอาหารกลุ่มแคลเซียม อาหารชนิดที่ช่วยเสริมแคลเซียมให้กับร่างกาย เช่น คะน้า กวางตุ้ง รวมไปถึงการรับประทานแคลเซียมอย่างไรไม่ให้เกิดอาการท้องผูก ติดตามความรู้จาก นพ. ธนัตถ์ วัลลีนุล สมาคมออร์โธปิดิคส์แห่งประเทศไทย

​ความเจ็บปวดมีหลากหลายรูปแบบ วันนี้มารู้จักวิธีใช้เสียงดนตรีเพื่อเป็นตัวช่วยในการลดความเจ็บปวดจากการออกกำลังกายชนิดโยคะ รวมถึงสังเกตความแตกต่างของการเล่นโยคะแบบมีเสียงดนตรีและไม่มีเสียงดนตรีไปพร้อมกัน ติดตามความรู้จาก คุณกุสุมา มังกรรัตน์ ครูสอนโยคะ และคุณพัสกร อุ่นแสงจันทร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านดนตรี

​ฟาร์มสาหร่ายพวงองุ่นจากการแก้ปัญหาน้ำเสียในชุมชน กลายมาเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ช่วยในการเพิ่มรายได้และยังเป็นแหล่งการเรียนรู้พันธุ์สาหร่ายต่าง ๆ ที่สามารถนำมาต่อยอดในการแปรรูปเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย ติดตามความรู้จาก คุณวรรภา อ่อนจันทร์ ผู้จัดการฟาร์มสาหร่าย

การเตรียมความพร้อมในการเลือกรับประทานอาหารกลุ่มแคลเซียม อาหารชนิดที่ช่วยเสริมแคลเซียมให้กับร่างกาย เช่น คะน้า กวางตุ้ง รวมไปถึงการรับประทานแคลเซียมอย่างไรไม่ให้เกิดอาการท้องผูก ติดตามความรู้จาก นพ. ธนัตถ์ วัลลีนุล สมาคมออร์โธปิดิคส์แห่งประเทศไทย

พบกับประเด็น...ป.ป.ช.ศรีสะเกษ ตรวจสอบศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เปิดใช้งานไม่ได้...ขึ้นแบล็กลิสต์ผู้รับเหมาทิ้งงานก่อสร้าง จ.ศรีสะเกษ

แหล่งน้ำดิบที่ใช้ผลิตน้ำประปาให้ประชาชน ใน อ.พรเจริญ จ.ยโสธร อยู่ในสภาพแห้งขอด ชาวบ้านต้องให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเร่งช่วยเหลือ เพราะช่วง 1 เดือนที่ผ่านมา ต้องแก้ปัญหาด้วยการไปซื้อน้ำกิน-น้ำใช้ ชมรายการจับตารอบทิศ www.thaipbs.or.th/program/KeepAround/episodes/101391

นุชนาฏ ได้งานเป็นผู้ช่วยเชฟในโรงเรียนสอนทําอาหารในโรงแรมชื่อดังเธอได้ร่วมงานกับหัวหน้าเชฟสุดเนี้ยบอย่าง ปกรณ์ ที่เป็นคนไทยเหมือนกันแต่กลับไม่เคยออมชอม...

ความรักเอย ... เจ้าลอยลมมาหรือไร .... มาดลจิต มาดลใจ เสน่หา เพลง : เสน่หา (เพลงประกอบละคร "จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี") คำร้อง : มนัส ปิติสานต์ เรียบเรียง : ณัฐพากย์ กวีธรรมวงษ์ ขับร้อง : จีรภัทร จันทร์แจ้ง ติดตามชมละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ตอนแรก วันที่ 1 – 2 มกราคมนี้ เวลา 20.15 - 21.10 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 ▶ ชมสดออนไลน์ Website : www.thaipbs.or.th/Live Facebook : @ThaiPBS ▶ ชมอีกครั้งทาง Website : www.VIPA.me Application VIPA : https://bit.ly/3rJQ7HA

บทบาทใหม่ของ #ก๊อตจิรายุ และการร่วมงานกับไทยพีบีเอสครั้งแรก! แค่เปิดตัว "ปกรณ์" มาก็หล่อหนักมาก แฟน ๆ เตรียมกรี๊ดกันได้เลย พบกันในละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ละครรัก ย้อนประวัติศาสตร์

ถนนพระราม 2 ทำการก่อสร้างกันมายาวนานกว่า 50 ปี จนมีชาวบ้านออกมาทำคลิปล้อเลียนจนเป็นไวรัลมาแล้ว อะไรคือปัญหาที่ทำให้การก่อสร้างล่าช้าขนาดนี้

โครงการก่อสร้างเพื่อป้องกันน้ำท่วมเมืองกาฬสินธุ์ ทั้ง 8 โครงการ ที่ยังก่อสร้างไม่แล้วเสร็จ และบางโครงการสร้างนานถึง 5 ปี แต่เมื่อครบกำหนดส่งมอบงาน พบว่ามีการขยายสัญญาให้กับผู้รับเหมาเรื่อยมา และในรายละเอียด ทางจังหวัดเข้าไปจัดการไม่ได้

สภาพอากาศร้อนจัดเกิน 40 องศาฯ ที่ จ.ลำปาง ตลอดสัปดาห์ ทำให้ช่างปูนปั้นสด หรือ "สะหล่าปั้นปูนล้านนา" ต้องให้คนมาช่วยกางร่มระหว่างปั้นปูนขึ้นรูป ทำเชิงบันได้นาคไปด้วย เพราะหากจะรอให้แดดร่มลมตกคงไม่ไหว เดี๋ยวงานไม่เสร็จ จึงต้องเร่งมือทำกลางแจ้ง