บวนมาถ็วต เมืองหลวงแห่งกาแฟเวียดนาม
- บวนมาถ็วต เมืองหลวงแห่งกาแฟเวียดนาม
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ผู้คนทั่วโลกหลงรักมากว่าพันปี แต่ในเวียดนามกาแฟไม่ใช่เพียงสิ่งที่ปลุกพลังให้มีแรงทำงาน หากแต่มันคือวิถีและวัฒนธรรมที่หยั่งรากลึกในชีวิตผู้คน วันนี้เวียดนามก้าวขึ้นเป็นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลกรองจากบราซิล แต่เมล็ดกาแฟเล็ก ๆ นี้จะมีบทบาทและเติบโตต่อไปอย่างไรท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงของโลกปัจจุบัน ในสถานที่ที่ได้ชื่อว่าเมืองหลวงแห่งกาแฟ
ออกสำรวจวัฒนธรรมกาแฟเวียดนาม ตั้งแต่รากเหง้าในชุมชนเก่าแก่และย่านเมือง ไปจนถึงหัวใจการผลิตบนที่ราบสูงภาคกลาง เมืองบวนมาถ็วต จังหวัดดั๊กลั๊ก ที่ซึ่งกาแฟไม่ได้เป็นเพียงพืชเศรษฐกิจ แต่ยังเชื่อมโยงกับความเชื่อ ประเพณี และวิถีชีวิตของผู้คนหลากหลายกลุ่ม ก่อนจะก้าวสู่การสร้างสรรค์เมนูใหม่ที่ผสมผสานรากเหง้าดั้งเดิม เข้ากับรสนิยมคนรุ่นใหม่
- BUÔN MA THUỘT: VIETNAM’S COFFEE CAPITAL
Coffee has been “a beloved drink” for over a thousand years. In Vietnam, coffee isn’t just used to awaken energy…it’s a culture that’s deeply rooted in people’s lifestyles. What is the role of this small bean in the middle of our changing times? And how will coffee continue to grow into the future, here in this place known as “the coffee capital?”
So, join us…as we explore Vietnam’s “coffee culture”, from its roots in the old communities and districts, to “the heart of production” in the Central Highlands of Buôn Ma Thuột, which is the capital of Đắk Lắk Province. The coffee here isn’t just “a commercial crop”…it’s a symbol interconnecting the beliefs, traditions, and ways of life of the many ethnic and cultural groups. From there onwards, coffee has taken its place in “new recipes” that combine cultural roots…with the ever-changing tastes of “the younger generation”.
ติดตามเรื่องราวได้ใน Spirit of Asia ตอน บวนมาถ็วต เมืองหลวงแห่งกาแฟเวียดนาม วันอาทิตย์ที่ 28 กันยายน 2568 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถเลือกรับชมด้วยเสียงภาคภาษาอังกฤษ คลิก Setting ไปที่ Audio Track เลือกเสียง ซาวด์แทร็ก
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
- บวนมาถ็วต เมืองหลวงแห่งกาแฟเวียดนาม
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ผู้คนทั่วโลกหลงรักมากว่าพันปี แต่ในเวียดนามกาแฟไม่ใช่เพียงสิ่งที่ปลุกพลังให้มีแรงทำงาน หากแต่มันคือวิถีและวัฒนธรรมที่หยั่งรากลึกในชีวิตผู้คน วันนี้เวียดนามก้าวขึ้นเป็นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลกรองจากบราซิล แต่เมล็ดกาแฟเล็ก ๆ นี้จะมีบทบาทและเติบโตต่อไปอย่างไรท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงของโลกปัจจุบัน ในสถานที่ที่ได้ชื่อว่าเมืองหลวงแห่งกาแฟ
ออกสำรวจวัฒนธรรมกาแฟเวียดนาม ตั้งแต่รากเหง้าในชุมชนเก่าแก่และย่านเมือง ไปจนถึงหัวใจการผลิตบนที่ราบสูงภาคกลาง เมืองบวนมาถ็วต จังหวัดดั๊กลั๊ก ที่ซึ่งกาแฟไม่ได้เป็นเพียงพืชเศรษฐกิจ แต่ยังเชื่อมโยงกับความเชื่อ ประเพณี และวิถีชีวิตของผู้คนหลากหลายกลุ่ม ก่อนจะก้าวสู่การสร้างสรรค์เมนูใหม่ที่ผสมผสานรากเหง้าดั้งเดิม เข้ากับรสนิยมคนรุ่นใหม่
- BUÔN MA THUỘT: VIETNAM’S COFFEE CAPITAL
Coffee has been “a beloved drink” for over a thousand years. In Vietnam, coffee isn’t just used to awaken energy…it’s a culture that’s deeply rooted in people’s lifestyles. What is the role of this small bean in the middle of our changing times? And how will coffee continue to grow into the future, here in this place known as “the coffee capital?”
So, join us…as we explore Vietnam’s “coffee culture”, from its roots in the old communities and districts, to “the heart of production” in the Central Highlands of Buôn Ma Thuột, which is the capital of Đắk Lắk Province. The coffee here isn’t just “a commercial crop”…it’s a symbol interconnecting the beliefs, traditions, and ways of life of the many ethnic and cultural groups. From there onwards, coffee has taken its place in “new recipes” that combine cultural roots…with the ever-changing tastes of “the younger generation”.
ติดตามเรื่องราวได้ใน Spirit of Asia ตอน บวนมาถ็วต เมืองหลวงแห่งกาแฟเวียดนาม วันอาทิตย์ที่ 28 กันยายน 2568 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถเลือกรับชมด้วยเสียงภาคภาษาอังกฤษ คลิก Setting ไปที่ Audio Track เลือกเสียง ซาวด์แทร็ก
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
