อาหารฮาลาลที่คุ้งน้ำเจ้าพระยา
- อาหารฮาลาลที่คุ้งน้ำเจ้าพระยา
วัฒนธรรมการกินของชาวมุสลิมที่เราได้มาสัมผัสในทริปนี้ ล้วนเชื่อมโยงกับการโยกย้ายถิ่นฐานของคนในชุมชน สิ่งที่นำติดตัวมาด้วยคือภูมิปัญญาด้านอาหารที่ปรับตัวให้เข้ากับท้องถิ่นใหม่ และสามารถสร้างความโดดเด่นดึงดูดความสนใจแก่ผู้มาเยือน พวกเขายินดีต้อนรับอาคันตุกะต่างถิ่นที่อยากมาสัมผัสในวิถีทางของชาวมุสลิม และอาหารฮาลาลก็คือของขวัญจากพระเจ้า ที่ต้องเตรียมต้อนรับขับสู้อย่างสุดกำลัง ด้วยมิตรภาพให้กับทุกคนไม่ว่าจะมีความแตกต่างในเรื่องของศาสนาหรือเชื้อชาติใดก็ตาม
- HALAL OF THE CHAO PHRAYA
On this trip, we have experienced the Muslim food culture which interconnects with the migration routes traveled by the community’s ancestors. Long ago, folk cuisine knowledge was blended into "the conditions…of the new home". These are the qualities that continue to attract visitors. The community members are always ready to welcome those who wish to learn more about "Muslim ways". And halal food is a gift from God which requires "whole-hearted preparation". It’s a gift that continues to help form friendships with people "from many different walks of life"…regardless of their religious faith or ethnicity.
ติดตามเรื่องราวได้ใน Spirit of Asia ตอน อาหารฮาลาลที่คุ้งน้ำเจ้าพระยา วันอาทิตย์ที่ 8 ตุลาคม 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และสามารถเลือกรับชมด้วยเสียงภาคภาษาอังกฤษ คลิก Setting ไปที่ Audio Track เลือกเสียง ซาวด์แทร็ก
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
Spirit of Asia
จดจารบนผืนดินคอเคซัส
26 มี.ค. 66
สายโลหิตแห่งศรัทธาในจอร์เจีย
2 เม.ย. 66
กะเหรี่ยงโป่งลึก - บางกลอย ในวันที่โลกเปลี่ยน
9 เม.ย. 66
จิตวิญญาณเสรีไทย กับใจที่เอนเอียงของอังศุมาลิน
16 เม.ย. 66
อ่านคู่กรรม ย่ำไม้หมอน
23 เม.ย. 66
อุดมการณ์ซามูไรและความเป็นไทยในสายตาโกโบริ
30 เม.ย. 66
นัตกะด่อ ทูตสองภพ
7 พ.ค. 66
หญิงงามผู้สวมโสร่งลองยี
21 พ.ค. 66
ศรัทธา เพศสภาพ และความอยู่รอดที่เมียนมา
28 พ.ค. 66
กุน ขแมร์ สู้เพื่อชีวิต
4 มิ.ย. 66
อัปสราที่ถูกปลุกให้ตื่น
11 มิ.ย. 66
ย้อนคืนฝันวันลูกทุ่ง
18 มิ.ย. 66
แว่วเสียงเพลงลูกทุ่งจากลุ่มน้ำโขง
25 มิ.ย. 66
เรืองรอง ร่วงโรยบนความท้าทายของลูกทุ่งลุ่มน้ำโขง
2 ก.ค. 66
เฉิงตู-กรุงเทพฯ ลัดฟ้ามาพบกัน
9 ก.ค. 66
เตียวหุย...เมตตา ปัญญา หรือบ้าบิ่น
16 ก.ค. 66
ขงเบ้ง มังกรเปี่ยมปัญญาผู้หลับใหล
23 ก.ค. 66
ฮ่องกง มูเตลู
30 ก.ค. 66
การปะทะสังสรรค์บนเกาะฮ่องกง
6 ส.ค. 66
พรมแดงประวัติศาสตร์หนังฮ่องกง
13 ส.ค. 66
ขแมร์กรอมในเวียดนาม
20 ส.ค. 66
ตามรอยเส้นทางศึกอานามสยามยุทธ
27 ส.ค. 66
เมารี จากโพลีเนเชีย สู่นิวซีแลนด์
3 ก.ย. 66
เลือดเอเชีย…นิวซีแลนเดอร์ เจเนอเรชันที่ 1.5
10 ก.ย. 66
นิวซีแลนด์ ชีวิตบนวงแหวนแห่งไฟ
17 ก.ย. 66
งานปีผีมด พิธีกรรมแห่งจิตวิญญาณจากบรรพชน
24 ก.ย. 66
ร่างทรงบูชาเจ้าแม่ กายแทนแห่งทวยเทพ
1 ต.ค. 66
อาหารฮาลาลที่คุ้งน้ำเจ้าพระยา
8 ต.ค. 66
ชาวเติร์ก ตั้งต้น เติบโตในตุรกี
15 ต.ค. 66
บรรจบศิลป์บนดินแดนสองทวีป
22 ต.ค. 66
Spirit of Asia
จดจารบนผืนดินคอเคซัส
26 มี.ค. 66สายโลหิตแห่งศรัทธาในจอร์เจีย
2 เม.ย. 66กะเหรี่ยงโป่งลึก - บางกลอย ในวันที่โลกเปลี่ยน
9 เม.ย. 66จิตวิญญาณเสรีไทย กับใจที่เอนเอียงของอังศุมาลิน
16 เม.ย. 66อ่านคู่กรรม ย่ำไม้หมอน
23 เม.ย. 66อุดมการณ์ซามูไรและความเป็นไทยในสายตาโกโบริ
30 เม.ย. 66นัตกะด่อ ทูตสองภพ
7 พ.ค. 66หญิงงามผู้สวมโสร่งลองยี
21 พ.ค. 66ศรัทธา เพศสภาพ และความอยู่รอดที่เมียนมา
28 พ.ค. 66กุน ขแมร์ สู้เพื่อชีวิต
4 มิ.ย. 66อัปสราที่ถูกปลุกให้ตื่น
11 มิ.ย. 66ย้อนคืนฝันวันลูกทุ่ง
18 มิ.ย. 66แว่วเสียงเพลงลูกทุ่งจากลุ่มน้ำโขง
25 มิ.ย. 66เรืองรอง ร่วงโรยบนความท้าทายของลูกทุ่งลุ่มน้ำโขง
2 ก.ค. 66เฉิงตู-กรุงเทพฯ ลัดฟ้ามาพบกัน
9 ก.ค. 66เตียวหุย...เมตตา ปัญญา หรือบ้าบิ่น
16 ก.ค. 66ขงเบ้ง มังกรเปี่ยมปัญญาผู้หลับใหล
23 ก.ค. 66ฮ่องกง มูเตลู
30 ก.ค. 66การปะทะสังสรรค์บนเกาะฮ่องกง
6 ส.ค. 66พรมแดงประวัติศาสตร์หนังฮ่องกง
13 ส.ค. 66ขแมร์กรอมในเวียดนาม
20 ส.ค. 66ตามรอยเส้นทางศึกอานามสยามยุทธ
27 ส.ค. 66เมารี จากโพลีเนเชีย สู่นิวซีแลนด์
3 ก.ย. 66เลือดเอเชีย…นิวซีแลนเดอร์ เจเนอเรชันที่ 1.5
10 ก.ย. 66นิวซีแลนด์ ชีวิตบนวงแหวนแห่งไฟ
17 ก.ย. 66งานปีผีมด พิธีกรรมแห่งจิตวิญญาณจากบรรพชน
24 ก.ย. 66ร่างทรงบูชาเจ้าแม่ กายแทนแห่งทวยเทพ
1 ต.ค. 66อาหารฮาลาลที่คุ้งน้ำเจ้าพระยา
8 ต.ค. 66ชาวเติร์ก ตั้งต้น เติบโตในตุรกี
15 ต.ค. 66บรรจบศิลป์บนดินแดนสองทวีป
22 ต.ค. 66
