อาหารฮาลาลที่คุ้งน้ำเจ้าพระยา
- อาหารฮาลาลที่คุ้งน้ำเจ้าพระยา
วัฒนธรรมการกินของชาวมุสลิมที่เราได้มาสัมผัสในทริปนี้ ล้วนเชื่อมโยงกับการโยกย้ายถิ่นฐานของคนในชุมชน สิ่งที่นำติดตัวมาด้วยคือภูมิปัญญาด้านอาหารที่ปรับตัวให้เข้ากับท้องถิ่นใหม่ และสามารถสร้างความโดดเด่นดึงดูดความสนใจแก่ผู้มาเยือน พวกเขายินดีต้อนรับอาคันตุกะต่างถิ่นที่อยากมาสัมผัสในวิถีทางของชาวมุสลิม และอาหารฮาลาลก็คือของขวัญจากพระเจ้า ที่ต้องเตรียมต้อนรับขับสู้อย่างสุดกำลัง ด้วยมิตรภาพให้กับทุกคนไม่ว่าจะมีความแตกต่างในเรื่องของศาสนาหรือเชื้อชาติใดก็ตาม
- HALAL OF THE CHAO PHRAYA
On this trip, we have experienced the Muslim food culture which interconnects with the migration routes traveled by the community’s ancestors. Long ago, folk cuisine knowledge was blended into "the conditions…of the new home". These are the qualities that continue to attract visitors. The community members are always ready to welcome those who wish to learn more about "Muslim ways". And halal food is a gift from God which requires "whole-hearted preparation". It’s a gift that continues to help form friendships with people "from many different walks of life"…regardless of their religious faith or ethnicity.
ติดตามเรื่องราวได้ใน Spirit of Asia ตอน อาหารฮาลาลที่คุ้งน้ำเจ้าพระยา วันอาทิตย์ที่ 8 ตุลาคม 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และสามารถเลือกรับชมด้วยเสียงภาคภาษาอังกฤษ คลิก Setting ไปที่ Audio Track เลือกเสียง ซาวด์แทร็ก
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
Spirit of Asia
ตามรอยเส้นทางศึกอานามสยามยุทธ
27 ส.ค. 66
เมารี จากโพลีเนเชีย สู่นิวซีแลนด์
3 ก.ย. 66
เลือดเอเชีย…นิวซีแลนเดอร์ เจเนอเรชันที่ 1.5
10 ก.ย. 66
นิวซีแลนด์ ชีวิตบนวงแหวนแห่งไฟ
17 ก.ย. 66
งานปีผีมด พิธีกรรมแห่งจิตวิญญาณจากบรรพชน
24 ก.ย. 66
ร่างทรงบูชาเจ้าแม่ กายแทนแห่งทวยเทพ
1 ต.ค. 66
อาหารฮาลาลที่คุ้งน้ำเจ้าพระยา
8 ต.ค. 66
ชาวเติร์ก ตั้งต้น เติบโตในตุรกี
15 ต.ค. 66
บรรจบศิลป์บนดินแดนสองทวีป
22 ต.ค. 66
ศิลป์ไร้พรมแดนแว่นแคว้นเติร์ก
29 ต.ค. 66
แมวทั้งผองคือพี่น้องเติร์ก
5 พ.ย. 66
รอยราชวงศ์ถังยังทรงพลังในเฉิงตู
26 พ.ย. 66
ชนเผ่าอี๋ ลูกหลานที่บูชาไฟแห่งแดนมังกร
3 ธ.ค. 66
สตรีโมซัว และวัฒนธรรมการจับคู่แบบไม่ต้องอยู่กิน
10 ธ.ค. 66
สการ์ดู ชีวิตในหุบเขาสูงเสียดฟ้า
17 ธ.ค. 66
พุทธคันธาระ ประติมากรรมแห่งศรัทธา
24 ธ.ค. 66
ถนนการค้ามุ่งสู่ลาฮอร์
31 ธ.ค. 66
ศาสตราแห่งศรัทธามลายู
7 ม.ค. 67
ญิน ผีและไสยศาสตร์ โลกคู่ขนานในมลายู
14 ม.ค. 67
ทรัพย์ล้ำค่าสองฝั่งคาบสมุทร
21 ม.ค. 67
อำนาจละมุนในมือคนรุ่นใหม่
28 ม.ค. 67
ไหหลำ รำลึก
4 ก.พ. 67
ทำไมต้องเป็นไก่ไหหลำ
11 ก.พ. 67
ไหหลำ ฮ่องกงใหม่ที่จีนอยากให้เป็น
18 ก.พ. 67
ตำนานเก่าในโลกใหม่บอร์เนียว
10 มี.ค. 67
บรรเลงเสียงบอร์เนียวที่โลกได้ยิน
17 มี.ค. 67
โอรังซูไง ในวันที่สายน้ำไหลย้อนกลับ
24 มี.ค. 67
อัญมณีแห่งขุนเขาที่เมียนมา
31 มี.ค. 67
บทเรียนจากหมู่บ้านแห่งสุดท้าย
7 เม.ย. 67
จุดบรรจบแห่งความหวังที่ปูตาโอ
14 เม.ย. 67
Spirit of Asia
ตามรอยเส้นทางศึกอานามสยามยุทธ
27 ส.ค. 66เมารี จากโพลีเนเชีย สู่นิวซีแลนด์
3 ก.ย. 66เลือดเอเชีย…นิวซีแลนเดอร์ เจเนอเรชันที่ 1.5
10 ก.ย. 66นิวซีแลนด์ ชีวิตบนวงแหวนแห่งไฟ
17 ก.ย. 66งานปีผีมด พิธีกรรมแห่งจิตวิญญาณจากบรรพชน
24 ก.ย. 66ร่างทรงบูชาเจ้าแม่ กายแทนแห่งทวยเทพ
1 ต.ค. 66อาหารฮาลาลที่คุ้งน้ำเจ้าพระยา
8 ต.ค. 66ชาวเติร์ก ตั้งต้น เติบโตในตุรกี
15 ต.ค. 66บรรจบศิลป์บนดินแดนสองทวีป
22 ต.ค. 66ศิลป์ไร้พรมแดนแว่นแคว้นเติร์ก
29 ต.ค. 66แมวทั้งผองคือพี่น้องเติร์ก
5 พ.ย. 66รอยราชวงศ์ถังยังทรงพลังในเฉิงตู
26 พ.ย. 66ชนเผ่าอี๋ ลูกหลานที่บูชาไฟแห่งแดนมังกร
3 ธ.ค. 66สตรีโมซัว และวัฒนธรรมการจับคู่แบบไม่ต้องอยู่กิน
10 ธ.ค. 66สการ์ดู ชีวิตในหุบเขาสูงเสียดฟ้า
17 ธ.ค. 66พุทธคันธาระ ประติมากรรมแห่งศรัทธา
24 ธ.ค. 66ถนนการค้ามุ่งสู่ลาฮอร์
31 ธ.ค. 66ศาสตราแห่งศรัทธามลายู
7 ม.ค. 67ญิน ผีและไสยศาสตร์ โลกคู่ขนานในมลายู
14 ม.ค. 67ทรัพย์ล้ำค่าสองฝั่งคาบสมุทร
21 ม.ค. 67อำนาจละมุนในมือคนรุ่นใหม่
28 ม.ค. 67ไหหลำ รำลึก
4 ก.พ. 67ทำไมต้องเป็นไก่ไหหลำ
11 ก.พ. 67ไหหลำ ฮ่องกงใหม่ที่จีนอยากให้เป็น
18 ก.พ. 67ตำนานเก่าในโลกใหม่บอร์เนียว
10 มี.ค. 67บรรเลงเสียงบอร์เนียวที่โลกได้ยิน
17 มี.ค. 67โอรังซูไง ในวันที่สายน้ำไหลย้อนกลับ
24 มี.ค. 67อัญมณีแห่งขุนเขาที่เมียนมา
31 มี.ค. 67บทเรียนจากหมู่บ้านแห่งสุดท้าย
7 เม.ย. 67จุดบรรจบแห่งความหวังที่ปูตาโอ
14 เม.ย. 67
