ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
Thailand Insight
13 ก.ย. 68

แกงมัสมั่นได้ขึ้นอันดับหนึ่งในการโหวตของ CNN Travel ทั่วโลกในหลายครั้ง ในฐานะเมนูที่อร่อยที่สุดในโลก จนได้รับฉายาว่า "ราชาแห่งอาหารโลก" อย่างน่าภาคภูมิใจ ที่น่าประหลาดใจคือแกงมัสมั่นไม่ได้มีต้นกำเนิดในประเทศไทย แต่ถูกนำเข้ามาสู่ราชอาณาจักรอยุธยาในสมัยพระนารายณ์มหาราช (ปี ค.ศ. 1600-1700) โดยนักเดินทางชาวเปอร์เซีย เมื่อเวลาผ่านไปสาระสำคัญของแกงมัสมั่นได้รับการปรับเปลี่ยนด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นและกลิ่นอายของอาหารไทย จนกลายเป็นเมนูที่มีรสชาติเผ็ด หวาน เปรี้ยว เข้มข้น และเค็มอย่างกลมกล่อม จนกลายเป็นอาหารไทยที่เป็นเอกลักษณ์อย่างเป็นทางการในสมัยรัชกาลที่ 2 (ปี ค.ศ. 1809-1824) ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อสัตว์ ผัก สมุนไพร และเครื่องเทศของไทย รวมถึงวัฒนธรรมการดำเนินชีวิตอยู่ร่วมกับธรรมชาติ มัสมั่นจึงเป็นผลผลิตจากความคิดสร้างสรรค์และความสมดุล การใส่ใจในรายละเอียดของคนไทยในการปรุงอาหาร จนกลายเป็นตัวแทนอาหารไทยบนเวทีโลก

ติดตามได้ในสารดคี Thailand Insight วันเสาร์ที่ 13 กันยายน 2568 ทางไทยพีบีเอส ช่องหมายเลข 3

Thailand Insight

ล่าสุด
  • The Mekong Paddlers

    The Mekong Paddlers

  • Lovely Garbage Band

    Lovely Garbage Band

    30 ส.ค. 68
  • Saving Hornbill Island

    Saving Hornbill Island

    6 ก.ย. 68
  • กำลังเล่น...
    Massaman the Curry

    Massaman the Curry

    13 ก.ย. 68
  • Little Butterflies

    Little Butterflies

    20 ก.ย. 68
  • Farm for Life

    Farm for Life

    27 ก.ย. 68
  • On a Thai Note

    On a Thai Note

    4 ต.ค. 68
  • Esan Power

    Esan Power

    11 ต.ค. 68
  • The Mekong Paddlers

    The Mekong Paddlers

    18 ต.ค. 68

Thailand Insight

ล่าสุด
  • The Mekong Paddlers

    The Mekong Paddlers

  • Lovely Garbage Band

    Lovely Garbage Band

    30 ส.ค. 68
  • Saving Hornbill Island

    Saving Hornbill Island

    6 ก.ย. 68
  • กำลังเล่น...
    Massaman the Curry

    Massaman the Curry

    13 ก.ย. 68
  • Little Butterflies

    Little Butterflies

    20 ก.ย. 68
  • Farm for Life

    Farm for Life

    27 ก.ย. 68
  • On a Thai Note

    On a Thai Note

    4 ต.ค. 68
  • Esan Power

    Esan Power

    11 ต.ค. 68
  • The Mekong Paddlers

    The Mekong Paddlers

    18 ต.ค. 68

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย