แกงมัสมั่นได้ขึ้นอันดับหนึ่งในการโหวตของ CNN Travel ทั่วโลกในหลายครั้ง ในฐานะเมนูที่อร่อยที่สุดในโลก จนได้รับฉายาว่า "ราชาแห่งอาหารโลก" อย่างน่าภาคภูมิใจ ที่น่าประหลาดใจคือแกงมัสมั่นไม่ได้มีต้นกำเนิดในประเทศไทย แต่ถูกนำเข้ามาสู่ราชอาณาจักรอยุธยาในสมัยพระนารายณ์มหาราช (ปี ค.ศ. 1600-1700) โดยนักเดินทางชาวเปอร์เซีย เมื่อเวลาผ่านไปสาระสำคัญของแกงมัสมั่นได้รับการปรับเปลี่ยนด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นและกลิ่นอายของอาหารไทย จนกลายเป็นเมนูที่มีรสชาติเผ็ด หวาน เปรี้ยว เข้มข้น และเค็มอย่างกลมกล่อม จนกลายเป็นอาหารไทยที่เป็นเอกลักษณ์อย่างเป็นทางการในสมัยรัชกาลที่ 2 (ปี ค.ศ. 1809-1824) ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อสัตว์ ผัก สมุนไพร และเครื่องเทศของไทย รวมถึงวัฒนธรรมการดำเนินชีวิตอยู่ร่วมกับธรรมชาติ มัสมั่นจึงเป็นผลผลิตจากความคิดสร้างสรรค์และความสมดุล การใส่ใจในรายละเอียดของคนไทยในการปรุงอาหาร จนกลายเป็นตัวแทนอาหารไทยบนเวทีโลก
ติดตามได้ในสารดคี Thailand Insight วันเสาร์ที่ 13 กันยายน 2568 ทางไทยพีบีเอส ช่องหมายเลข 3
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
แกงมัสมั่นได้ขึ้นอันดับหนึ่งในการโหวตของ CNN Travel ทั่วโลกในหลายครั้ง ในฐานะเมนูที่อร่อยที่สุดในโลก จนได้รับฉายาว่า "ราชาแห่งอาหารโลก" อย่างน่าภาคภูมิใจ ที่น่าประหลาดใจคือแกงมัสมั่นไม่ได้มีต้นกำเนิดในประเทศไทย แต่ถูกนำเข้ามาสู่ราชอาณาจักรอยุธยาในสมัยพระนารายณ์มหาราช (ปี ค.ศ. 1600-1700) โดยนักเดินทางชาวเปอร์เซีย เมื่อเวลาผ่านไปสาระสำคัญของแกงมัสมั่นได้รับการปรับเปลี่ยนด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นและกลิ่นอายของอาหารไทย จนกลายเป็นเมนูที่มีรสชาติเผ็ด หวาน เปรี้ยว เข้มข้น และเค็มอย่างกลมกล่อม จนกลายเป็นอาหารไทยที่เป็นเอกลักษณ์อย่างเป็นทางการในสมัยรัชกาลที่ 2 (ปี ค.ศ. 1809-1824) ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อสัตว์ ผัก สมุนไพร และเครื่องเทศของไทย รวมถึงวัฒนธรรมการดำเนินชีวิตอยู่ร่วมกับธรรมชาติ มัสมั่นจึงเป็นผลผลิตจากความคิดสร้างสรรค์และความสมดุล การใส่ใจในรายละเอียดของคนไทยในการปรุงอาหาร จนกลายเป็นตัวแทนอาหารไทยบนเวทีโลก
ติดตามได้ในสารดคี Thailand Insight วันเสาร์ที่ 13 กันยายน 2568 ทางไทยพีบีเอส ช่องหมายเลข 3
แท็กที่เกี่ยวข้อง: