เต้าหู้สดแบบชาวไทใหญ่
ตามมาดูวิธีการทำ "เต้าหู้สด" ในแบบของชาวไทใหญ่ บ้านนาปลาจดด จ.แม่ฮ่องสอน ที่ทำจากถั่วเหลืองปลูกเอง นำมาโม่ก่อนจะกรองด้วยผ้าขาวบาง หรือ "โต๋ถอง" แล้วจึงต้มในกระทะให้เดือดจัด หลังจากนั้นนำใส่ในแม่พิมพ์ที่ทำด้วยไม้ ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ก็จะได้เต้าหู้ที่เนื้อเนียน นุ่มเด้ง น่ารับประทาน โดย "เต้าหู้" ภาษาไทใหญ่เรียกว่า "ถั่วพู"
ชมย้อนหลังได้ในซีรีส์วิถีคน ทาง www.thaipbs.or.th/TheConnect
ซีรีส์วิถีคน
"เรือผีหลอก" คือเรืออะไร
8 ก.ค. 63หมอลำขอข้าว...คุณรู้จักไหม ?
13 ก.ค. 63วิถีงดงามที่ยังคงอยู่ "การแลกเปลี่ยน"
20 ก.ค. 63ลุงไวเดลิเวอรี ขวัญใจคนปีนตาล
4 ส.ค. 63"บ้านอูมฮวม" หมู่บ้านที่ซ่อนตัวในหุบเขา
17 ส.ค. 63"เป็ด" สัตว์สำคัญของชาวฮินดู
24 ส.ค. 63ความผูกพันของคนกับวัวควาย
31 ส.ค. 63ยายน้อย ยอดขยัน
3 ก.ย. 63หิ้งพระแบบชาวเมียนมา
14 ก.ย. 63หมู่บ้านแห่ง "เห็ดเผาะ"
21 ก.ย. 63"วัวเทียมเกวียน" คืออะไร
5 ต.ค. 63การเดินทางหาน้ำหวานของ "ผึ้ง"
12 ต.ค. 63ขนมหวานของชาวเกาะกูด
27 ต.ค. 63เที่ยวตลาดปะลุรู
5 เม.ย. 64แฟชั่นนายฮ้อย
16 เม.ย. 64สุดยอดนายหนังตะลุง (จิ๋ว)
19 เม.ย. 64การฟั่นเทียน
26 เม.ย. 64ทำความรู้จัก "ห้างนา"
3 พ.ค. 64- กำลังเล่น...
เต้าหู้สดแบบชาวไทใหญ่
31 พ.ค. 64 - 02:32
แม่น้ำสายทองคำ
7 มิ.ย. 64 - 03:26
ลูกหาบ คนแกร่งแห่งภูกระดึง
14 มิ.ย. 64 - 02:50
สุดยอดช่างตีมีดโบราณ
21 มิ.ย. 64 - 02:38
ป่าเมี่ยง บ้านขุนปั๋ง
28 มิ.ย. 64 - 03:53
ปลาย่างแห่งลุ่มน้ำสะแกกรัง
6 ก.ค. 64 - 02:52
เรือขายอาหารริมคลอง
12 ก.ค. 64 - 02:41
เนื้อน้ำค้าง
19 ก.ค. 64 - 02:53
เรื่องราวของรากบัว
2 ส.ค. 64 - 03:16
วิถีชีวิตของโอรังอัสลี
9 ส.ค. 64 - 03:48
"นอนเล" วิถีประมงคนเกาะหมาก
16 ส.ค. 64 - 02:40
เรือแจวรับจ้างลำสุดท้าย
23 ส.ค. 64
ซีรีส์วิถีคน
"เรือผีหลอก" คือเรืออะไร
8 ก.ค. 63หมอลำขอข้าว...คุณรู้จักไหม ?
13 ก.ค. 63วิถีงดงามที่ยังคงอยู่ "การแลกเปลี่ยน"
20 ก.ค. 63ลุงไวเดลิเวอรี ขวัญใจคนปีนตาล
4 ส.ค. 63"บ้านอูมฮวม" หมู่บ้านที่ซ่อนตัวในหุบเขา
17 ส.ค. 63"เป็ด" สัตว์สำคัญของชาวฮินดู
24 ส.ค. 63ความผูกพันของคนกับวัวควาย
31 ส.ค. 63ยายน้อย ยอดขยัน
3 ก.ย. 63หิ้งพระแบบชาวเมียนมา
14 ก.ย. 63หมู่บ้านแห่ง "เห็ดเผาะ"
21 ก.ย. 63"วัวเทียมเกวียน" คืออะไร
5 ต.ค. 63การเดินทางหาน้ำหวานของ "ผึ้ง"
12 ต.ค. 63ขนมหวานของชาวเกาะกูด
27 ต.ค. 63เที่ยวตลาดปะลุรู
5 เม.ย. 64แฟชั่นนายฮ้อย
16 เม.ย. 64สุดยอดนายหนังตะลุง (จิ๋ว)
19 เม.ย. 64การฟั่นเทียน
26 เม.ย. 64ทำความรู้จัก "ห้างนา"
3 พ.ค. 64- กำลังเล่น...
เต้าหู้สดแบบชาวไทใหญ่
31 พ.ค. 64 - 02:32
แม่น้ำสายทองคำ
7 มิ.ย. 64 - 03:26
ลูกหาบ คนแกร่งแห่งภูกระดึง
14 มิ.ย. 64 - 02:50
สุดยอดช่างตีมีดโบราณ
21 มิ.ย. 64 - 02:38
ป่าเมี่ยง บ้านขุนปั๋ง
28 มิ.ย. 64 - 03:53
ปลาย่างแห่งลุ่มน้ำสะแกกรัง
6 ก.ค. 64 - 02:52
เรือขายอาหารริมคลอง
12 ก.ค. 64 - 02:41
เนื้อน้ำค้าง
19 ก.ค. 64 - 02:53
เรื่องราวของรากบัว
2 ส.ค. 64 - 03:16
วิถีชีวิตของโอรังอัสลี
9 ส.ค. 64 - 03:48
"นอนเล" วิถีประมงคนเกาะหมาก
16 ส.ค. 64 - 02:40
เรือแจวรับจ้างลำสุดท้าย
23 ส.ค. 64




























































