"ฝังแตงใต้ดิน" ภูมิปัญญาเก็บไว้กินช่วงแล้ง
เก็บแตงไว้กินได้นาน โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น!!
ภูมิปัญญาของชาวบ้านในบ้านปางสา จ.เชียงราย ที่รู้จักฝัง “อัฟฟู หรือ แตงดอย” ซึ่งเป็นผลผลิตที่ออกเยอะในช่วงหลังเกี่ยวข้าว ให้สามารถเก็บไว้กินได้นาน โดยตำแหน่งที่ฝังมีทั้งหัวไร่, กลางไร่ และท้ายไร่ เพราะจะสะดวกเมื่อชาวบ้านเข้ามาทำงานในไร่ หากอยู่ส่วนไหนของไร่ก็เปิดหลุมขุดออกมากินได้เลย เป็นดั่งคลังอาหาร หรือตู้เย็นธรรมชาตินั่นเอง
ติดตามชมรายการซีรีส์วิถีคน ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 21.45 - 22.15 น. ทางไทยพีบีเอส www.thaipbs.or.th/TheConnect
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ซีรีส์วิถีคน
มุมน่ารักของคนกับช้าง
28 ต.ค. 62แรงช้างไม่ได้มีดีแค่ลากซุง!!
28 ต.ค. 62กว่าจะเป็นผมจุก...เขาทำกันอย่างไร
1 พ.ย. 62รวมทรงผมจุกของเด็กเมียนมา
1 พ.ย. 62"ช้างไถนา" วิถีคนพึ่งช้าง
2 พ.ย. 62อาหารแทนความรักจากครอบครัว
8 พ.ย. 62เก็บแตงกินกันสด ๆ ทั้งกรอบ ทั้งหวานอร่อย
8 พ.ย. 62"ข้าวปุ๊ก" กินอร่อย เหนียวนุ่มคล้ายโมจิ
8 พ.ย. 62"ฝังแตงใต้ดิน" ภูมิปัญญาเก็บไว้กินช่วงแล้ง
8 พ.ย. 62เลี้ยงวัวควายแบบปล่อยป่า วิถีเลี้ยงสัตว์แบบดั้งเดิม
15 พ.ย. 62ขนถ่านทุกวันพระ วิถีค้าขายข้ามชายแดน
15 พ.ย. 62เอาของขึ้นตึกสูง ด้วยเคล็ดลับไม่เปลืองแรง
20 พ.ย. 62"หิ้วปิ่นโตไปทำงานทุกวัน" มุมน่ารักของคนเมียนมา
20 พ.ย. 62วิถีตึกสูงเมืองย่างกุ้ง
25 พ.ย. 62นาทีลงแขก ซ่อมพัดทดน้ำ
26 พ.ย. 62"พัดทดน้ำ" ผันน้ำเข้านา โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
26 พ.ย. 62พัดทดน้ำ มรดกจากบรรพบุรุษ
26 พ.ย. 62อาชีพเรือขนเกลือ
9 ธ.ค. 62ทุกวันนี้มีกินมีใช้ เพราะเรือขนเกลือ
10 ธ.ค. 62ขับเรือขนเกลือ ใครว่าง่าย
10 ธ.ค. 62อาชีพนี้ก็มีด้วย! เรือโป๊ะขายน้ำจืด
12 ธ.ค. 62เลี้ยงหอยนางรม ด้วยทุ่นห้อยจาก "ขวดพลาสติก"
12 ธ.ค. 62วิถีเก็บน้ำฝน ของคนไม่มีน้ำจืดใช้
12 ธ.ค. 62หมู่บ้านไร้แผ่นดิน บ้านปากน้ำเวฬุ จ.จันทบุรี
16 ธ.ค. 62ลูกศิษย์วัดวัยเก๋า
19 ธ.ค. 62กว่าจะเป็น "ขี้ไต้" ไว้จุดไฟ
19 ธ.ค. 62ช่างเสริมสวยเดลิเวอรี ประจำบ้านสร้างถ่อใน
19 ธ.ค. 62“บ่อน้ำ” ขุมทรัพย์ล้ำค่าสำหรับชาวบ้าน
25 ธ.ค. 62บ่อนี้มีปลาเยอะแค่ไหน คนจับปลาเขาดูกันแบบนี้
25 ธ.ค. 62จับปลาด้วยสองมือ ทักษะขั้นเทพที่ต้องยกนิ้วให้
25 ธ.ค. 62
ซีรีส์วิถีคน
มุมน่ารักของคนกับช้าง
28 ต.ค. 62แรงช้างไม่ได้มีดีแค่ลากซุง!!
28 ต.ค. 62กว่าจะเป็นผมจุก...เขาทำกันอย่างไร
1 พ.ย. 62รวมทรงผมจุกของเด็กเมียนมา
1 พ.ย. 62"ช้างไถนา" วิถีคนพึ่งช้าง
2 พ.ย. 62อาหารแทนความรักจากครอบครัว
8 พ.ย. 62เก็บแตงกินกันสด ๆ ทั้งกรอบ ทั้งหวานอร่อย
8 พ.ย. 62"ข้าวปุ๊ก" กินอร่อย เหนียวนุ่มคล้ายโมจิ
8 พ.ย. 62"ฝังแตงใต้ดิน" ภูมิปัญญาเก็บไว้กินช่วงแล้ง
8 พ.ย. 62เลี้ยงวัวควายแบบปล่อยป่า วิถีเลี้ยงสัตว์แบบดั้งเดิม
15 พ.ย. 62ขนถ่านทุกวันพระ วิถีค้าขายข้ามชายแดน
15 พ.ย. 62เอาของขึ้นตึกสูง ด้วยเคล็ดลับไม่เปลืองแรง
20 พ.ย. 62"หิ้วปิ่นโตไปทำงานทุกวัน" มุมน่ารักของคนเมียนมา
20 พ.ย. 62วิถีตึกสูงเมืองย่างกุ้ง
25 พ.ย. 62นาทีลงแขก ซ่อมพัดทดน้ำ
26 พ.ย. 62"พัดทดน้ำ" ผันน้ำเข้านา โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
26 พ.ย. 62พัดทดน้ำ มรดกจากบรรพบุรุษ
26 พ.ย. 62อาชีพเรือขนเกลือ
9 ธ.ค. 62ทุกวันนี้มีกินมีใช้ เพราะเรือขนเกลือ
10 ธ.ค. 62ขับเรือขนเกลือ ใครว่าง่าย
10 ธ.ค. 62อาชีพนี้ก็มีด้วย! เรือโป๊ะขายน้ำจืด
12 ธ.ค. 62เลี้ยงหอยนางรม ด้วยทุ่นห้อยจาก "ขวดพลาสติก"
12 ธ.ค. 62วิถีเก็บน้ำฝน ของคนไม่มีน้ำจืดใช้
12 ธ.ค. 62หมู่บ้านไร้แผ่นดิน บ้านปากน้ำเวฬุ จ.จันทบุรี
16 ธ.ค. 62ลูกศิษย์วัดวัยเก๋า
19 ธ.ค. 62กว่าจะเป็น "ขี้ไต้" ไว้จุดไฟ
19 ธ.ค. 62ช่างเสริมสวยเดลิเวอรี ประจำบ้านสร้างถ่อใน
19 ธ.ค. 62“บ่อน้ำ” ขุมทรัพย์ล้ำค่าสำหรับชาวบ้าน
25 ธ.ค. 62บ่อนี้มีปลาเยอะแค่ไหน คนจับปลาเขาดูกันแบบนี้
25 ธ.ค. 62จับปลาด้วยสองมือ ทักษะขั้นเทพที่ต้องยกนิ้วให้
25 ธ.ค. 62









