รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี
- บ้านหัวแหลม หมู่บ้านชาวประมงเก่าแก่ตั้งอยู่บริเวณปลายแหลมปากอ่าวคุ้งกระเบน ชาวบ้านประกอบอาชีพประมงชายฝั่งเป็นหลัก เมื่อออกไปหาปลา หมึก หรือปูกลับมา ชาวบ้านจะนำเรือมาเทียบท่าบริเวณท่าเรือบ้านหัวแหลม ซึ่งจะมีพ่อค้ามารอรับอาหารทะเลสด ๆ เหล่านี้ไปขายต่อ บางครอบครัวมีสะพานเพื่อเทียบเรืออยู่ที่บ้านของตัวเอง ก็จะนำอาหารทะเลที่ได้มาขึ้นฝั่งที่บ้านของตนเอง บางครอบครัวก็นำอาหารทะเลใส่รถมอเตอร์ไซค์พ่วงข้างแล้วนำไปขายในหมู่บ้านด้วยตัวเอง นอกจากรายได้ที่ชาวประมงได้รับจากการขายอาหารทะเลแล้ว ชาวบ้านบางส่วนก็มารับจ้าง แกะปลาออกจากอวน และแกะปูออกเป็นส่วน ๆ เพื่อส่งขายตามร้านอาหาร อาชีพประมงจึงเป็นอาชีพที่สร้างรายได้หลักของชาวบ้านหัวแหลม
- นอกจากอาหารทะเลสด ๆ ที่ขึ้นชื่อแล้ว บ้านหัวแหลมยังมีสถานที่ ที่เป็นแหล่งดึงดูดผู้คนให้มาชื่นชมความสวยงาม อย่างเช่น จุดชมวิวเจดีย์บ้านหัวแหลม ที่มีสะพานไม้ทอดยาวจากหมู่บ้านลงไปกลางทะเล เพื่อให้เราได้เดินไปสักการะเจดีย์ขาวที่ตั้งอยู่กลางทะเล ซึ่งเป็นเจดีย์ที่สร้างขึ้นเพื่อเป็นที่ยึดเหนี่ยวจิตใจของชาวบ้านหัวแหลม ที่จะมากราบไหว้ก่อนออกไปหาปลากลางทะเลเพื่อให้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ช่วยคุ้มครองให้แคล้วคลาดปลอดภัย และจุดชมวิวสวยงามที่นักท่องเที่ยวมักจะมาเก็บภาพบรรยากาศอยู่เสมอ ไม่ห่างกันนักมีจุดชมวิวหินโคร่ง อยู่บริเวณชายหาดคุ้งวิมานด้านเหนือ โดยบริเวณริมหาดจะมีหินเล็กหินใหญ่เรียงรายสลับกันดูสวยงามทอดยาวตลอดแนวหาดในบริเวณนั้น และยังเป็นจุดชมวิวพระอาทิตย์ตกที่สวยงามอีกหนึ่งแห่งด้วย ใกล้ ๆ หมู่บ้านก็ยังมีวัดท่าแคลง ที่มีพระอุโบสถเก่าแก่อายุนับร้อยปีอยู่ภายในวัด สะท้อนให้เห็นถึงสถาปัตยกรรมแบบโบราณของท้องถิ่นอีกด้วย
- และเนื่องจากบ้านหัวแหลม เป็นชุมชนชาวประมงและชาวบ้านอาศัยอยู่ใกล้ทะเล อาหารการกินส่วนใหญ่ก็มักจะมีวัตถุดิบมาจากทะเลและพืชผักพื้นเมือง อย่างอาหารขึ้นชื่อของที่นี่เช่น หมึกแดดเดียว ที่เราได้หมึกสด ๆ มาจากทะเลแล้วนำมาทำแดดเดียว กินคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อย ๆ นอกจากนี้ยังมีไก่ต้มระกำ น้ำพริกและผักสดที่เก็บจากรั้วบ้าน ระหว่างรอแม่ทำอาหารคาว ก็ยังมีถั่วกรอบแก้วหรือภาษาพื้นบ้านที่นี่เรียกว่า ถั่วโค๊ะ กินเล่นระหว่างมื้อก็อร่อย และยังเป็นสินค้าโอทอปที่ชาวบ้านทำขาย สร้างรายได้เพิ่มขึ้นอีกด้วย
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี วันเสาร์ที่ 14 เมษายนนี้ เวลา 16.30 -17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ทั่วถิ่นแดนไทย
ถ้ำผาท่าพล
5 ส.ค. 60
มะม่วงแปรรูป
5 ส.ค. 60
ขั้นตอนการทำเมี่ยง
12 ส.ค. 60
อาหารพื้นถิ่นของชาวบ้านแม่ลัว
12 ส.ค. 60
สมุนไพรติดสวน "ใบขลู่"
12 ส.ค. 60
น้ำพุทะเลร้อน
19 ส.ค. 60
คั่วแม่เป้ง
26 ส.ค. 60
วิถีความสุขของคนภูไท
2 ก.ย. 60
หมู่บ้านแห่งวิถีชีวิต บ้านนาเลาใหม่ ลีซูโฮมสเตย์
16 ก.ย. 60
ขนมแฟง
30 ก.ย. 60
รถกับข้าวใจดี มีมิตรภาพมาฝาก
30 ก.ย. 60
แปรรูปปลาเส้น
11 พ.ย. 60
สุขสงบ เรียบง่ายในแบบวิถีถิ่น
18 พ.ย. 60
ข้าวเกรียบว่าว
25 พ.ย. 60เรียนรู้วิถีไทย : ป่นปู บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์
5 เม.ย. 61เรียนรู้วิถีไทย : หมึกแดดเดียว บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี
12 เม.ย. 61เรียนรู้วิถีไทย : โป่งน้ำร้อน ธรรมชาติที่บ้านไทรงาม
20 เม.ย. 61เรียนรู้วิถีไทย : ภูมิปัญญาบ้านนาคำไฮ จ.หนองบัวลำภู
5 พ.ค. 61เรียนรู้วิถีไทย : ขนมใบชะคราม บ้านต้นลำแพน จ.สมุทรสงคราม
5 พ.ค. 61เรียนรู้วิถีไทย : วิถีธรรมชาติ บ้านน้ำราบ จ.ตรัง
25 พ.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ทุเรียนกวน
2 มิ.ย. 61
เรียนรู้วิถีไทย : เห็ดธรรมชาติ
9 มิ.ย. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมแหนบ
16 มิ.ย. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมสาคูน้ำกะทิสด
22 มิ.ย. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ตาลโตนด
7 ก.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมสามเกลอ
20 ก.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ชิมทุเรียน จ.พังงา
28 ก.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมนาบกระทะ
11 ส.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : น้ำส้มโอแดงภูคิ้งปั่น
11 ส.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : วิถีชีวิตในนาบัว
18 ส.ค. 61
ทั่วถิ่นแดนไทย
ถ้ำผาท่าพล
5 ส.ค. 60มะม่วงแปรรูป
5 ส.ค. 60ขั้นตอนการทำเมี่ยง
12 ส.ค. 60อาหารพื้นถิ่นของชาวบ้านแม่ลัว
12 ส.ค. 60สมุนไพรติดสวน "ใบขลู่"
12 ส.ค. 60น้ำพุทะเลร้อน
19 ส.ค. 60คั่วแม่เป้ง
26 ส.ค. 60วิถีความสุขของคนภูไท
2 ก.ย. 60หมู่บ้านแห่งวิถีชีวิต บ้านนาเลาใหม่ ลีซูโฮมสเตย์
16 ก.ย. 60ขนมแฟง
30 ก.ย. 60รถกับข้าวใจดี มีมิตรภาพมาฝาก
30 ก.ย. 60แปรรูปปลาเส้น
11 พ.ย. 60สุขสงบ เรียบง่ายในแบบวิถีถิ่น
18 พ.ย. 60ข้าวเกรียบว่าว
25 พ.ย. 60เรียนรู้วิถีไทย : ป่นปู บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์
5 เม.ย. 61เรียนรู้วิถีไทย : หมึกแดดเดียว บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี
12 เม.ย. 61เรียนรู้วิถีไทย : โป่งน้ำร้อน ธรรมชาติที่บ้านไทรงาม
20 เม.ย. 61เรียนรู้วิถีไทย : ภูมิปัญญาบ้านนาคำไฮ จ.หนองบัวลำภู
5 พ.ค. 61เรียนรู้วิถีไทย : ขนมใบชะคราม บ้านต้นลำแพน จ.สมุทรสงคราม
5 พ.ค. 61เรียนรู้วิถีไทย : วิถีธรรมชาติ บ้านน้ำราบ จ.ตรัง
25 พ.ค. 61เรียนรู้วิถีไทย : ทุเรียนกวน
2 มิ.ย. 61เรียนรู้วิถีไทย : เห็ดธรรมชาติ
9 มิ.ย. 61เรียนรู้วิถีไทย : ขนมแหนบ
16 มิ.ย. 61เรียนรู้วิถีไทย : ขนมสาคูน้ำกะทิสด
22 มิ.ย. 61เรียนรู้วิถีไทย : ตาลโตนด
7 ก.ค. 61เรียนรู้วิถีไทย : ขนมสามเกลอ
20 ก.ค. 61เรียนรู้วิถีไทย : ชิมทุเรียน จ.พังงา
28 ก.ค. 61เรียนรู้วิถีไทย : ขนมนาบกระทะ
11 ส.ค. 61เรียนรู้วิถีไทย : น้ำส้มโอแดงภูคิ้งปั่น
11 ส.ค. 61เรียนรู้วิถีไทย : วิถีชีวิตในนาบัว
18 ส.ค. 61
