ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : ผลิตภัณฑ์ข้นหวานจากข้าวและธัญพืช
กาแฟถือเป็นเครื่องดื่มโปรดของใครหลายคน แต่ละคนก็มีความชื่นชอบการดื่มกาแฟที่แตกต่างกัน บ้างก็ชอบดื่มแบบเข้ม ๆ ขม ๆ ดื่มด่ำกับกลิ่น และรสของเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่ว บด แบบสดใหม่ ขณะที่บางคน อาจจะชอบเติมน้ำตาล เติมครีมเทียม เพิ่มรสชาติและความหวานมัน แต่ก็เป็นอันรู้กันว่าการเติมน้ำตาล และครีมเทียมปริมาณมาก และดื่มแบบนี้บ่อย ๆ ก็อาจนำมาซึ่งอาการป่วยด้วยกลุ่มโรค NCD ทั้ง โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิต หรือโรคหัวใจ ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ทางเลือกออกมาให้ใช้ทดแทนน้ำตาล และครีมเทียมมากมาย พาไปรู้จักกับผลิตภัณฑ์ข้นหวานจากข้าวและธัญพืช ที่เป็นอีกหนึ่งนวัตกรรมทางเลือกเพื่อสุขภาพ ที่ทางทีมวิจัยจากสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ม.ธรรมศาสตร์ ได้คิดค้นขึ้นมา
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyThaiInvention



























































