วันใหม่วาไรตี้
หน้ารายการ รู้ทันกันได้ : กินแมลงช่วยลดโลกร้อนได้จริงหรือไม่ ?
31 ก.ค. 67
ปัจจุบันแมลงถูกจัดให้เป็นอาหารแห่งอนาคตเนื่องจากให้โภชนาการสูง ให้โปรตีน ไขมัน และวิตามินสูงกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ สามารถเข้ามาแก้ไขปัญหาการขาดแคลนอาหารในอนาคตได้ ปัจจุบันมีเกษตรกรหันมาเลี้ยงแมลงเพื่อส่งออกและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารมากมาย ซึ่งนอกจากนี้ยังมีข้อมูลว่าการรับประทานแมลงก็สามารถลดปัญหาโลกร้อนได้ ซึ่งจะจริงหรือไม่ การรับประทานแมลงจะช่วยลดโลกร้อนได้อย่างไร รวมถึงสามารถช่วยได้มากน้อยแค่ไหน ร่วมพูดคุยกับ ดร.จักรพล พันธุวงศ์ภักดี คณะสิ่งแวดล้อมและทรัพยาการศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyRuTanKanDai




























































