รู้ทันกันได้ : "กุ้งเด้ง" อาหารแช่แข็ง กินแบบไหนปลอดภัย?
คงต้องบอกว่า "อาหารแช่แข็ง" กลายเป็นสิ่งที่พบได้แทบทุกบ้านในยุคปัจจุบัน หลายคนอาจมองว่าเป็นแค่อาหารสำเร็จรูปที่เน้นความสะดวก แต่ในความเป็นจริงแล้วอาหารแช่แข็งบางชนิด โดยเฉพาะวัตถุดิบอย่าง "กุ้งแช่แข็ง" กลับเป็นทางเลือกที่สามารถให้คุณค่าทางอาหารได้ไม่แพ้ของสด หากเลือกและเก็บรักษาอย่างถูกวิธี ซึ่งกุ้งแช่แข็งมักถูกนำมาใช้ในหลายเมนู ทั้งต้ม ผัด แกง ทอดเพราะไม่ต้องเสียเวลาล้างหรือปอกเปลือกให้ยุ่งยากเพียงแค่ละลายน้ำแข็ง ก็สามารถนำมาปรุงได้ทันที อย่างไรก็ตามหลายคนสงสัยว่ากุ้งแช่แข็งมีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่ และหากมีวัตถุเจือปนอยู่ในอาหารแช่แข็งอาจส่งผลกระทบต่อร่างกายอย่างไร? ร่วมพูดคุยกับ รศ.วีรชัย พุทธวงศ์ ผู้ช่วยอธิการบดี ฝ่ายนวัตกรรมและกิจการเพื่อสังคม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/RuTanKanDai
วันใหม่วาไรตี้
- 05:59
พอดีพอเพียง : ครูนักเรียนร่วมใจน้อมนำหลักปรัชญาสู่โรงเรียนเกษตรพอเพียง
27 มิ.ย. 68 - 1:00:01
สีสันวาไรตี้ (27 มิ.ย. 68) : สัมผัสเสน่ห์ "ซาฟารีเมืองไทย" อุทยานแห่งชาติกุยบุรี
27 มิ.ย. 68 - 04:15
พอดีพอเพียง : เสน่ห์ของปลากัดไทยจุดประกายความชอบ จนกลายเป็นอาชีพที่มั่นคง
30 มิ.ย. 68 - 04:42
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : ส้อมวัดความเค็มแบบพกพา
30 มิ.ย. 68 - 08:55
รู้ทันกันได้ : ฟ้าทะลายโจร ใช้อย่างไร "ตับ-ไต" ไม่พัง?
30 มิ.ย. 68 - 19:20
นครฮีลใจ : นิทานสร้างงานศิลป์ ต่อยอดจินตนาการจากเรื่องเล่าสู่โลกที่เด็กออกแบบได้
30 มิ.ย. 68 - 38:25
สีสันวาไรตี้ (30 มิ.ย. 68)
30 มิ.ย. 68 - 04:54
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : SIMPLE เมตาเวิร์ส เพื่อการเรียนรู้และตระหนักเรื่องสิ่งแวดล้อม
1 ก.ค. 68 - 11:39
รู้ทันกันได้ : รู้ทัน "วัณโรคเทียม" ภัยเงียบที่อยู่ใกล้ตัว
1 ก.ค. 68 - 08:16
ห้องครัววันใหม่ : "เต้าหู้สอดไส้ไข่ผำ" อาหารว่างโปรตีนสูงจากพืช Superfood
1 ก.ค. 68 - 48:23
สีสันวาไรตี้ (1 ก.ค. 68)
1 ก.ค. 68 - 17:26
นครฮีลใจ : ค้นพบ "เทอโรซอร์" ตัวแรกของไทย สัตว์ร่วมยุคไดโนเสาร์ 130 ล้านปี
1 ก.ค. 68 - 04:50
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : เทคโนโลยีโอมิกส์กับการรักษาปะการังไทย
2 ก.ค. 68 - 10:45
รู้ทันกันได้ : "ไฝมะเร็ง"...ดูอย่างไรให้รอดมะเร็งผิวหนัง
2 ก.ค. 68 - 04:48
พอดีพอเพียง : จุดเปลี่ยนจากความเครียดสู่การเป็นเกษตรกรเต็มตัว
2 ก.ค. 68 - 18:13
นครฮีลใจ : พื้นที่สร้างสรรค์งานกวี ศาสตร์แห่งศิลป์จรรโลงใจ
2 ก.ค. 68 - 50:00
สีสันวาไรตี้ (2 ก.ค. 68)
2 ก.ค. 68 - 18:11
รู้ทันกันได้ : กฎหมายว่าไง เมื่อ AI ถูกใช้ปลอมเสียง-ใบหน้าจนเกินเลย
3 ก.ค. 68 - 19:34
นครฮีลใจ : ปรับปรุง "อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ" ในรอบ 84 ปี
3 ก.ค. 68 - 07:23
พอดีพอเพียง : ลาออกจากงานประจำ กลับบ้านเลี้ยงปลาเสือสุมาตรา สร้างรายได้ยั่งยืน
3 ก.ค. 68 - 04:08
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : ไอเดียเพิ่มมูลค่า "มะกรูดคลุกบ๊วย" สมุนไพรพื้นบ้าน จ.พระนครศรีอยุธยา
3 ก.ค. 68 - 35:04
สีสันวาไรตี้ (3 ก.ค. 68) : งาน Thailand Coffee Fest 2025
3 ก.ค. 68 - กำลังเล่น...
รู้ทันกันได้ : "กุ้งเด้ง" อาหารแช่แข็ง กินแบบไหนปลอดภัย?
4 ก.ค. 68 - 07:30
พอดีพอเพียง : ผู้พิการหัวใจแกร่งสร้างเกษตรยุคใหม่ด้วยสองมือและเทคโนโลยี
4 ก.ค. 68 - 04:47
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : เปลี่ยนเศษซากไม้เก่าให้เป็นไม้ประดับสวยงาม เพิ่มมูลค่าสร้างรายได้
4 ก.ค. 68 - 55:27
สีสันวาไรตี้ (4 ก.ค. 68)
4 ก.ค. 68 - 15:18
นครฮีลใจ : มนุษย์ต่างวัย พื้นที่สร้างสังคมที่เข้าใจวัยเกษียณ
4 ก.ค. 68 - 04:41
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : แผ่นไม้อัดเทอร์โมวูด จากไม้ยางพารา
7 ก.ค. 68 - 11:30
รู้ทันกันได้ : เลือดออกหูแบบไม่รู้ตัว น่ากลัวหรือไม่?
7 ก.ค. 68 - 23:09
นครฮีลใจ : อาสาฬหบูชา 68 รวมกิจกรรมธรรมะฮีลใจจากสวนโมกข์ฯ
7 ก.ค. 68
วันใหม่วาไรตี้
- 05:59
พอดีพอเพียง : ครูนักเรียนร่วมใจน้อมนำหลักปรัชญาสู่โรงเรียนเกษตรพอเพียง
27 มิ.ย. 68 - 1:00:01
สีสันวาไรตี้ (27 มิ.ย. 68) : สัมผัสเสน่ห์ "ซาฟารีเมืองไทย" อุทยานแห่งชาติกุยบุรี
27 มิ.ย. 68 - 04:15
พอดีพอเพียง : เสน่ห์ของปลากัดไทยจุดประกายความชอบ จนกลายเป็นอาชีพที่มั่นคง
30 มิ.ย. 68 - 04:42
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : ส้อมวัดความเค็มแบบพกพา
30 มิ.ย. 68 - 08:55
รู้ทันกันได้ : ฟ้าทะลายโจร ใช้อย่างไร "ตับ-ไต" ไม่พัง?
30 มิ.ย. 68 - 19:20
นครฮีลใจ : นิทานสร้างงานศิลป์ ต่อยอดจินตนาการจากเรื่องเล่าสู่โลกที่เด็กออกแบบได้
30 มิ.ย. 68 - 38:25
สีสันวาไรตี้ (30 มิ.ย. 68)
30 มิ.ย. 68 - 04:54
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : SIMPLE เมตาเวิร์ส เพื่อการเรียนรู้และตระหนักเรื่องสิ่งแวดล้อม
1 ก.ค. 68 - 11:39
รู้ทันกันได้ : รู้ทัน "วัณโรคเทียม" ภัยเงียบที่อยู่ใกล้ตัว
1 ก.ค. 68 - 08:16
ห้องครัววันใหม่ : "เต้าหู้สอดไส้ไข่ผำ" อาหารว่างโปรตีนสูงจากพืช Superfood
1 ก.ค. 68 - 48:23
สีสันวาไรตี้ (1 ก.ค. 68)
1 ก.ค. 68 - 17:26
นครฮีลใจ : ค้นพบ "เทอโรซอร์" ตัวแรกของไทย สัตว์ร่วมยุคไดโนเสาร์ 130 ล้านปี
1 ก.ค. 68 - 04:50
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : เทคโนโลยีโอมิกส์กับการรักษาปะการังไทย
2 ก.ค. 68 - 10:45
รู้ทันกันได้ : "ไฝมะเร็ง"...ดูอย่างไรให้รอดมะเร็งผิวหนัง
2 ก.ค. 68 - 04:48
พอดีพอเพียง : จุดเปลี่ยนจากความเครียดสู่การเป็นเกษตรกรเต็มตัว
2 ก.ค. 68 - 18:13
นครฮีลใจ : พื้นที่สร้างสรรค์งานกวี ศาสตร์แห่งศิลป์จรรโลงใจ
2 ก.ค. 68 - 50:00
สีสันวาไรตี้ (2 ก.ค. 68)
2 ก.ค. 68 - 18:11
รู้ทันกันได้ : กฎหมายว่าไง เมื่อ AI ถูกใช้ปลอมเสียง-ใบหน้าจนเกินเลย
3 ก.ค. 68 - 19:34
นครฮีลใจ : ปรับปรุง "อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ" ในรอบ 84 ปี
3 ก.ค. 68 - 07:23
พอดีพอเพียง : ลาออกจากงานประจำ กลับบ้านเลี้ยงปลาเสือสุมาตรา สร้างรายได้ยั่งยืน
3 ก.ค. 68 - 04:08
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : ไอเดียเพิ่มมูลค่า "มะกรูดคลุกบ๊วย" สมุนไพรพื้นบ้าน จ.พระนครศรีอยุธยา
3 ก.ค. 68 - 35:04
สีสันวาไรตี้ (3 ก.ค. 68) : งาน Thailand Coffee Fest 2025
3 ก.ค. 68 - กำลังเล่น...
รู้ทันกันได้ : "กุ้งเด้ง" อาหารแช่แข็ง กินแบบไหนปลอดภัย?
4 ก.ค. 68 - 07:30
พอดีพอเพียง : ผู้พิการหัวใจแกร่งสร้างเกษตรยุคใหม่ด้วยสองมือและเทคโนโลยี
4 ก.ค. 68 - 04:47
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : เปลี่ยนเศษซากไม้เก่าให้เป็นไม้ประดับสวยงาม เพิ่มมูลค่าสร้างรายได้
4 ก.ค. 68 - 55:27
สีสันวาไรตี้ (4 ก.ค. 68)
4 ก.ค. 68 - 15:18
นครฮีลใจ : มนุษย์ต่างวัย พื้นที่สร้างสังคมที่เข้าใจวัยเกษียณ
4 ก.ค. 68 - 04:41
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : แผ่นไม้อัดเทอร์โมวูด จากไม้ยางพารา
7 ก.ค. 68 - 11:30
รู้ทันกันได้ : เลือดออกหูแบบไม่รู้ตัว น่ากลัวหรือไม่?
7 ก.ค. 68 - 23:09
นครฮีลใจ : อาสาฬหบูชา 68 รวมกิจกรรมธรรมะฮีลใจจากสวนโมกข์ฯ
7 ก.ค. 68



























































