ทางสถาบันมะเร็งแห่งชาติ กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ได้ตรวจสอบข้อมูลและชี้แจงว่า ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งพบในฮีโมโกลบินของเซลล์เม็ดเลือดแดง แบ่งเป็น 2 ชนิด คือ ชนิดฮีม (Heme iron) และชนิดไม่ใช่ฮีม (Non–heme) โดยธาตุเหล็กชนิดฮีมพบมากในเครื่องในสัตว์ เนื้อสัตว์สีแดง เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแพะ เป็นต้น ส่วนชนิดไม่ใช่ฮีมพบมากในพืชผัก ธัญพืช ถั่วเมล็ดแห้ง แม้ว่า จะมีข้อมูลแสดงความเชื่อมโยงว่าการรับประทานอาหารประเภทเนื้อแดงสัมพันธ์กับการเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และไส้ตรง แต่จากการสืบค้นข้อมูลพบว่าร่างกายสามารถดูดซึมธาตุเหล็กชนิดฮีมจากเนื้อสัตว์ได้ดีกว่า และสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติควรรับประทานพืชผักที่มีธาตุเหล็กให้มากขึ้น ซึ่งหากร่างกายขาดธาตุเหล็กจะทำให้เกิดภาวะโลหิตจางส่งผลเสียต่อสุขภาพ อีกทั้งเนื้อสัตว์ก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายต้องการ ดังนั้นจึงไม่ควรงดรับประทานเนื้อสัตว์ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม โดยข้อมูลจาก World Cancer Research Fund International หรือกองทุนวิจัยมะเร็งโลกแนะนำให้รับประทานเนื้อแดงไม่เกิน 500 กรัมต่อสัปดาห์ ควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และหมั่นออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "ชัวร์หรือมั่ว" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyTrueOrFalse
ชัวร์หรือมั่ว
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! โควิด-19 กลับมาระบาดรอบนี้ใหญ่มาก ติดเชื้อใหม่หลัก 1,000 ต่อวัน
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! สินเชื่อบัตรสวัสดิการแห่งรัฐ 50,000 บาท ผ่อนนาน 5 ปี ดอกเบี้ยคงที่ 0.75% ต่อเดือน
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวบิดเบือน!! มองล้า อ่อนเพลีย นอนไม่หลับ หลับไม่สนิท ผื่น ลมพิษ เป็นตะคริวบ่อย เป็นอาการโลหะหนัก
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! AOT เวรคืนที่ดิน จ.ลำพูน และ จ.เชียงใหม่ เพื่อก่อสร้างสนามบินเชียงใหม่ แห่งที่ 2
ชัวร์หรือมั่ว : ปตท.เปิดขายน้ำมันมาตรฐานยูโร 5 ช่วยลดฝุ่น PM 2.5
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม !! ประเทศซาอุดีอาระเบีย ยกเลิกออกวีซ่าคนไทยทั้งหมด ทั้งท่องเที่ยวและไปทำงาน
ชัวร์หรือมั่ว : เบอร์โทรอันตราย 082-810-3575 โทรติดต่อ ปชช.หลอกล็อกอิน ถูกดูดเงินหมดบัญชี
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! รัฐบาลได้กำไรจากการขายสลากกินแบ่ง 3,600 ล้านบาท
ชัวร์หรือมั่ว : สปสช.เผยใช้บัตรทองผ่าตัดแปลงเพศได้ จริงหรือไม่ ?
ชัวร์หรือมั่ว : เปิดไฟนอนขัดขวางเมลาโทนินเสี่ยงความจำเสื่อม จริงหรือ ?
ชัวร์หรือมั่ว : สถานบันเทิงทั่วประเทศ เปิดช่วงเทศกาลปีใหม่ คืนส่งท้ายปี 31 ธ.ค. 66 ถึงเวลา 06.00 น. 1 ม.ค. 67
ชัวร์หรือมั่ว : กรมทางหลวงเปิดให้บริการ 31 จุดกางเต็นท์ฟรีช่วงปีใหม่
ชัวร์หรือมั่ว : กรมการขนส่งทางบกร่วมมือกับเอกชน เปิดให้เช็กสภาพรถฟรี 2,000 แห่งทั่วประเทศ
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! กระเพาะมีปัญหา กินของเย็น ผลไม้ให้น้ำมาก อาการจะยิ่งรุนแรง ทำให้ใจสั่นและเต้นแรง
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวบิดเบือน!! ดื่มน้ำต้มข่า ตะไคร้ ใบเตย ขับปัสสาวะช่วยล้างไต
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! เกาหลีเปิดรับแรงงานเก็บกะหล่ำโดยรัฐจัดส่งกรมจัดหางาน
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! คลอรีนในน้ำประปาเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็งเมื่อถูกความร้อน
ชัวร์หรือมั่ว : ท่าอากาศยานดอนเมือง เปิดจุดจอดรถฟรี ช่วงเทศกาลปีใหม่ 2567 เป็นเวลา 4 วัน
ชัวร์หรือมั่ว : ปตท.ตรึงราคา NGV รถแท็กซี่ และรถโดยสารสาธารณะ ต่ออีก 6 เดือน
ชัวร์หรือมั่ว : การคลังลดค่าจดทะเบียนโอน - จำนองอสังหาริมทรัพย์เป็นของขวัญปีใหม่
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! ธาตุเหล็กจากพืช ร่างกายจะสามารถดูดซึมได้ดีกว่าธาตุเหล็กจากเนื้อสัตว์
ชัวร์หรือมั่ว : กรมควบคุมโรค ผลักดันยาทากันยุงเป็นเวชภัณฑ์โรงพยาบาล เบิกจ่ายให้ผู้ป่วยไข้เลือดออกสิทธิบัตรทองฟรี
ชัวร์หรือมั่ว : กรมการปกครองจัดโครงการตรวจ DNA ช่วยคนไทยตกหล่นทางทะเบียนราษฎร
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวบิดเบือน อาการปวดหลังบริเวณบั้นเอว เสี่ยงเป็นโรคไต
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวบิดเบือน ผู้ที่มีเลือดจางระวังไตเสื่อม เพราะไตเป็นอวัยวะสร้างเลือดที่สำคัญ
ชัวร์หรือมั่ว : คปภ.อนุมัติใช้เกณฑ์ใหม่ประกันรถยนต์ EV
ชัวร์หรือมั่ว : มอเตอร์เวย์ M6 เปิดให้ใช้ฟรีตลอดปี 2567
ชัวร์หรือมั่ว : BTS สายสีทอง-บีอาร์ที เปิดให้นั่งฟรีตลอดสายในวันเด็กแห่งชาติ 13 ม.ค. 67
ชัวร์หรือมั่ว : กรมอุทยานฯ ฟรีค่าบริการผ่านเข้าอุทยานแห่งชาติและวนอุทยาน ในวันเด็กแห่งชาติ 13 ม.ค. 67 สำหรับบุคคลชาวไทยและยานพาหนะ
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม !! ธอส.โทรสอบถามเลขบัญชี เพื่อโอนเงินให้ 2,000 บาท
ชัวร์หรือมั่ว
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! โควิด-19 กลับมาระบาดรอบนี้ใหญ่มาก ติดเชื้อใหม่หลัก 1,000 ต่อวัน
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! สินเชื่อบัตรสวัสดิการแห่งรัฐ 50,000 บาท ผ่อนนาน 5 ปี ดอกเบี้ยคงที่ 0.75% ต่อเดือน
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวบิดเบือน!! มองล้า อ่อนเพลีย นอนไม่หลับ หลับไม่สนิท ผื่น ลมพิษ เป็นตะคริวบ่อย เป็นอาการโลหะหนัก
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! AOT เวรคืนที่ดิน จ.ลำพูน และ จ.เชียงใหม่ เพื่อก่อสร้างสนามบินเชียงใหม่ แห่งที่ 2
ชัวร์หรือมั่ว : ปตท.เปิดขายน้ำมันมาตรฐานยูโร 5 ช่วยลดฝุ่น PM 2.5
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม !! ประเทศซาอุดีอาระเบีย ยกเลิกออกวีซ่าคนไทยทั้งหมด ทั้งท่องเที่ยวและไปทำงาน
ชัวร์หรือมั่ว : เบอร์โทรอันตราย 082-810-3575 โทรติดต่อ ปชช.หลอกล็อกอิน ถูกดูดเงินหมดบัญชี
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! รัฐบาลได้กำไรจากการขายสลากกินแบ่ง 3,600 ล้านบาท
ชัวร์หรือมั่ว : สปสช.เผยใช้บัตรทองผ่าตัดแปลงเพศได้ จริงหรือไม่ ?
ชัวร์หรือมั่ว : เปิดไฟนอนขัดขวางเมลาโทนินเสี่ยงความจำเสื่อม จริงหรือ ?
ชัวร์หรือมั่ว : สถานบันเทิงทั่วประเทศ เปิดช่วงเทศกาลปีใหม่ คืนส่งท้ายปี 31 ธ.ค. 66 ถึงเวลา 06.00 น. 1 ม.ค. 67
ชัวร์หรือมั่ว : กรมทางหลวงเปิดให้บริการ 31 จุดกางเต็นท์ฟรีช่วงปีใหม่
ชัวร์หรือมั่ว : กรมการขนส่งทางบกร่วมมือกับเอกชน เปิดให้เช็กสภาพรถฟรี 2,000 แห่งทั่วประเทศ
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! กระเพาะมีปัญหา กินของเย็น ผลไม้ให้น้ำมาก อาการจะยิ่งรุนแรง ทำให้ใจสั่นและเต้นแรง
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวบิดเบือน!! ดื่มน้ำต้มข่า ตะไคร้ ใบเตย ขับปัสสาวะช่วยล้างไต
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! เกาหลีเปิดรับแรงงานเก็บกะหล่ำโดยรัฐจัดส่งกรมจัดหางาน
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! คลอรีนในน้ำประปาเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็งเมื่อถูกความร้อน
ชัวร์หรือมั่ว : ท่าอากาศยานดอนเมือง เปิดจุดจอดรถฟรี ช่วงเทศกาลปีใหม่ 2567 เป็นเวลา 4 วัน
ชัวร์หรือมั่ว : ปตท.ตรึงราคา NGV รถแท็กซี่ และรถโดยสารสาธารณะ ต่ออีก 6 เดือน
ชัวร์หรือมั่ว : การคลังลดค่าจดทะเบียนโอน - จำนองอสังหาริมทรัพย์เป็นของขวัญปีใหม่
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม!! ธาตุเหล็กจากพืช ร่างกายจะสามารถดูดซึมได้ดีกว่าธาตุเหล็กจากเนื้อสัตว์
ชัวร์หรือมั่ว : กรมควบคุมโรค ผลักดันยาทากันยุงเป็นเวชภัณฑ์โรงพยาบาล เบิกจ่ายให้ผู้ป่วยไข้เลือดออกสิทธิบัตรทองฟรี
ชัวร์หรือมั่ว : กรมการปกครองจัดโครงการตรวจ DNA ช่วยคนไทยตกหล่นทางทะเบียนราษฎร
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวบิดเบือน อาการปวดหลังบริเวณบั้นเอว เสี่ยงเป็นโรคไต
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวบิดเบือน ผู้ที่มีเลือดจางระวังไตเสื่อม เพราะไตเป็นอวัยวะสร้างเลือดที่สำคัญ
ชัวร์หรือมั่ว : คปภ.อนุมัติใช้เกณฑ์ใหม่ประกันรถยนต์ EV
ชัวร์หรือมั่ว : มอเตอร์เวย์ M6 เปิดให้ใช้ฟรีตลอดปี 2567
ชัวร์หรือมั่ว : BTS สายสีทอง-บีอาร์ที เปิดให้นั่งฟรีตลอดสายในวันเด็กแห่งชาติ 13 ม.ค. 67
ชัวร์หรือมั่ว : กรมอุทยานฯ ฟรีค่าบริการผ่านเข้าอุทยานแห่งชาติและวนอุทยาน ในวันเด็กแห่งชาติ 13 ม.ค. 67 สำหรับบุคคลชาวไทยและยานพาหนะ
ชัวร์หรือมั่ว : ข่าวปลอม !! ธอส.โทรสอบถามเลขบัญชี เพื่อโอนเงินให้ 2,000 บาท