วันใหม่วาไรตี้
หน้ารายการ ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : ระบบเลี้ยงปลาปลอดภัยเกรดซาชิมิ เพื่อผู้บริโภค
25 ธ.ค. 66
ปลากะพง ถือเป็นสัตว์น้ำชนิดหนึ่งที่ได้รับความความนิยมในการบริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ ไม่ว่าจะเอาไปนึ่ง ต้ม ยำ แกง ทอด ทำอะไรก็อร่อยไปหมด แต่เดี๋ยวนี้กระแสการกินปลาดิบที่เป็นปลาไทยเริ่มได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น ปลากะพงไทยเองก็เป็นตัวเลือกหนึ่งที่มีการนำไปเสิร์ฟให้ได้ลิ้มลองกัน แต่การจะเสิร์ฟปลาดิบได้นั้น ไม่ใช่แค่รับปลาจากที่ไหนมาก็ได้แล้วเอามาแล่กินได้เลย แต่ต้องเป็นปลาที่ได้รับการเพาะเลี้ยงโดยฟาร์มที่มีมาตรฐาน ได้รับการรับรองความสะอาด ปลอดโรค ปลอดพยาธิ จากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องด้วย รวมถึงมีกระบวนการจัดการปลาอย่างถูกต้อง ดังนั้นระบบเลี้ยงที่ดีมีความปลอดภัยจึงมีความสำคัญ
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyThaiInvention




























































