วันใหม่วาไรตี้
หน้ารายการ จานเด็ดวันใหม่ : หอยแครงดิสโก้ แซ่บจัดจ้านรสจัดแบบไทย
5 ต.ค. 69
ถ้าพูดถึงอาหารไทยอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ทำให้หลายคนชื่นชอบก็คือรสชาติที่มีความหลากหลาย ทั้งเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน และการเลือกใช้วัตถุดิบที่นำมาปรุงได้หลายรูปแบบ จานเด็ดวันใหม่วันนี้พาไปรู้จักอีกหนึ่งร้านอาหารที่นำวัตถุดิบหลากหลายชนิดมาปรุงเป็นเมนูรสจัด โดยมีทั้งอาหารทะเล เมนูย่าง และเมนูจากปลา ซึ่งแต่ละจานมีวิธีปรุงและรสชาติที่แตกต่างกัน หนึ่งในเมนูที่น่าสนใจและมีชื่อสะดุดหู คือหอยแครงดิสโก้ ที่นำหอยแครงมาปรุงรสให้มีความจัดจ้าน พร้อมเครื่องสมุนไพร ก่อนคลุกเคล้าให้เข้ากันกลายเป็นเมนูที่มีทั้งความหวานของเนื้อหอยและรสชาติของเครื่องปรุง นอกจากเมนูนี้ ยังมีหมูสะเต๊ะ และฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ที่นำวัตถุดิบแต่ละชนิดมาปรุงในรูปแบบอาหารไทยที่คุ้นเคย
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "จานเด็ดวันใหม่" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/JanDed




























































