หลายคนเริ่มวิตกกังวลเกี่ยวกับผักบุ้งที่สีตกใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว หลังจากมีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้โพสต์ภาพและข้อความในกลุ่มพวกเราคือผู้บริโภค โดยระบุว่า ผักบุ้งสีตกค่ะ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ทำให้คนต่างแสดงความคิดเห็นเข้ามามากมาย บางคนบอกว่าเห็นสีแล้วดูน่ากลัว บางคนบอกว่ามันคือสีของผักซึ่งเกิดได้เป็นปกติ ทั้งนี้แล้วการที่ผักบุ้งสีตกใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวนั้นเกิดจากอะไร ? มันคือสีผสมอาหารหรือไม่ ? จะรับประทานต่อได้ไหม ? ร่วมพูดคุยกับ รศ.อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์ ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyRuTanKanDai
วันใหม่วาไรตี้
พอดีพอเพียง : ทำเกษตรอินทรีย์ พื้นที่ความสุขของชุมชนสู่ความยั่งยืน
ชัวร์หรือมั่ว : กฟน. เตือนไม่ควรใช้สังกะสีและน้ำราดใส่ผู้โดนไฟดูด
รู้ทันกันได้ : ผักบุ้งสีตกในอาหารจะรับประทานต่อได้หรือไม่ ?
คุยกันวันใหม่ : “วันมะเร็งโลก” รู้จักและเข้าใจ โรคมะเร็งป้องกันได้
สีสันวาไรตี้ (3 ก.พ. 66)
คุยกันวันใหม่ : ผลักดันท่าม่วง สู่เมืองท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : นวัตกรรมเครื่องผลิตน้ำยาฆ่าเชื้อ จากสารละลายเกลือแกง
รู้ทันกันได้ : ครอบครองบุหรี่ไฟฟ้าเพื่อสูบ ผิดกฎหมายหรือไม่ ?
สีสันวาไรตี้ (6 ก.พ. 66)
พอดีพอเพียง : ปรับชีวิตเข้าสู่ธรรมชาติสไตล์คนเมือง
ชัวร์หรือมั่ว : สธ. ยืนยันไม่มีการโมฆะสัญญากับไฟเซอร์
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : ร้านกาแฟแนวสู่ขิต ไอเดียตกแต่งร้านสร้างเงิน
รู้ทันกันได้ : บุกทำร้ายร่างกาย ผู้กระทำมีความผิดข้อหาใด ?
คุยกันวันใหม่ : “หยุด คิด ถาม ทำ” เกมฝึกทักษะรู้ทันสื่อเพื่อผู้สูงอายุ
พอดีพอเพียง : ปรับชีวิตสู่ความสุขที่ยั่งยืน
สีสันวาไรตี้ (7 ก.พ. 66)
ชัวร์หรือมั่ว : การทำให้ลำคอชุ่มชื้น ไม่เกี่ยวกับการป้องกันโควิด-19
ตะลอนทัวร์หัวกะทิ : ผลิตภัณฑ์แปรรูปเสื่อกก สร้างรายได้สู่ชุมชน
ชัวร์หรือมั่ว : ใส่ผ้าอนามัยนาน ไม่ใช่สาเหตุมะเร็งปากมดลูก
รู้ทันกันได้ : ทำงานจนตัวตาย กฎหมายคุ้มครองอย่างไร ?
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : นวัตกรรมชุดทดสอบการติดเชื้อฉี่หนูชนิดรวดเร็ว
คุยกันวันใหม่ : ความไม่เท่าเทียมการศึกษาไทย สู่ความท้าทายการเปลี่ยนแปลง
สีสันวาไรตี้ (8 ก.พ. 66)
Made by me : ตำชมพู่มะเหมี่ยวปลากรอบ
ชัวร์หรือมั่ว : การตอบสนองของนิ้วไม่ได้บอกระดับความเสื่อมของสมอง
รู้ทันกันได้ : ใช้ครีมกำจัดขนเป็นประจำ อันตรายต่อผิวหนังจริงหรือไม่ ?
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : เปลี่ยนขนมไทย ให้เป็นขนมไทยร่วมสมัย
คุยกันวันใหม่ : ยกระดับการเลี้ยงแมลง สู่ทางเลือกใหม่การบริโภคโปรตีน
พอดีพอเพียง : เริ่มต้นความพอเพียง ด้วยเกษตรอินทรีย์ เปลี่ยนชีวิต
สีสันวาไรตี้ (9 ก.พ. 66)
วันใหม่วาไรตี้
พอดีพอเพียง : ทำเกษตรอินทรีย์ พื้นที่ความสุขของชุมชนสู่ความยั่งยืน
ชัวร์หรือมั่ว : กฟน. เตือนไม่ควรใช้สังกะสีและน้ำราดใส่ผู้โดนไฟดูด
รู้ทันกันได้ : ผักบุ้งสีตกในอาหารจะรับประทานต่อได้หรือไม่ ?
คุยกันวันใหม่ : “วันมะเร็งโลก” รู้จักและเข้าใจ โรคมะเร็งป้องกันได้
สีสันวาไรตี้ (3 ก.พ. 66)
คุยกันวันใหม่ : ผลักดันท่าม่วง สู่เมืองท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : นวัตกรรมเครื่องผลิตน้ำยาฆ่าเชื้อ จากสารละลายเกลือแกง
รู้ทันกันได้ : ครอบครองบุหรี่ไฟฟ้าเพื่อสูบ ผิดกฎหมายหรือไม่ ?
สีสันวาไรตี้ (6 ก.พ. 66)
พอดีพอเพียง : ปรับชีวิตเข้าสู่ธรรมชาติสไตล์คนเมือง
ชัวร์หรือมั่ว : สธ. ยืนยันไม่มีการโมฆะสัญญากับไฟเซอร์
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : ร้านกาแฟแนวสู่ขิต ไอเดียตกแต่งร้านสร้างเงิน
รู้ทันกันได้ : บุกทำร้ายร่างกาย ผู้กระทำมีความผิดข้อหาใด ?
คุยกันวันใหม่ : “หยุด คิด ถาม ทำ” เกมฝึกทักษะรู้ทันสื่อเพื่อผู้สูงอายุ
พอดีพอเพียง : ปรับชีวิตสู่ความสุขที่ยั่งยืน
สีสันวาไรตี้ (7 ก.พ. 66)
ชัวร์หรือมั่ว : การทำให้ลำคอชุ่มชื้น ไม่เกี่ยวกับการป้องกันโควิด-19
ตะลอนทัวร์หัวกะทิ : ผลิตภัณฑ์แปรรูปเสื่อกก สร้างรายได้สู่ชุมชน
ชัวร์หรือมั่ว : ใส่ผ้าอนามัยนาน ไม่ใช่สาเหตุมะเร็งปากมดลูก
รู้ทันกันได้ : ทำงานจนตัวตาย กฎหมายคุ้มครองอย่างไร ?
ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : นวัตกรรมชุดทดสอบการติดเชื้อฉี่หนูชนิดรวดเร็ว
คุยกันวันใหม่ : ความไม่เท่าเทียมการศึกษาไทย สู่ความท้าทายการเปลี่ยนแปลง
สีสันวาไรตี้ (8 ก.พ. 66)
Made by me : ตำชมพู่มะเหมี่ยวปลากรอบ
ชัวร์หรือมั่ว : การตอบสนองของนิ้วไม่ได้บอกระดับความเสื่อมของสมอง
รู้ทันกันได้ : ใช้ครีมกำจัดขนเป็นประจำ อันตรายต่อผิวหนังจริงหรือไม่ ?
Make Money ไอเดียสร้างเงิน : เปลี่ยนขนมไทย ให้เป็นขนมไทยร่วมสมัย
คุยกันวันใหม่ : ยกระดับการเลี้ยงแมลง สู่ทางเลือกใหม่การบริโภคโปรตีน
พอดีพอเพียง : เริ่มต้นความพอเพียง ด้วยเกษตรอินทรีย์ เปลี่ยนชีวิต
สีสันวาไรตี้ (9 ก.พ. 66)