มิติโลกหลังเที่ยงคืน

เรื่องราวจากเส้นเขตแดน ตอนที่ 2

 # How the States Got Their Shapes - Part 2 เส้นเขตแดนทุกเส้นบนแผนที่สหรัฐฯล้วนบอกเรื่องราวมากมาย เส้นแบ่งเขตแดนในแคลิฟอร์เนียถูกขีดโดยทองคำที่กระจายตัวอยู่ในพื้นที่    ส่วนเขตแดนของโอกลาโฮมาส่วนที่เรียกว่า Panhandle ก็สะท้อนให้เห็นถึงความเปลี่ยนแปลงนโยบายระดับชาติเรื่องการมีทาสอย่างถูกกฏหมาย   ชายแดนของเคนตั๊คกี้ เทนเนสซี่ และ เวอร์จิเนีย มีร่องรอยของผลกระทบจากอุกกาบาต ส่วนต่างๆเหล่านี้เปิดเผยเรื่องราวที่ยิ่งใหญ่กว่าที่เราเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่ทำใ...

ที่สุดแห่งภัยพิบัติธรรมชาติ ตอนที่ 1

 # TOP TEN NATURAL DISASTERS - PART 1/2 ผู้เชี่ยวชาญ 10 คน ได้คัดเลือกเหตุการณ์หายนะภัยทางธรรมชาติสำคัญๆขึ้นมา 10 รายการ เช่น ภูเขาไฟระเบิด และ ทำให้เกิดเสียงดังสนั่นเท่าที่มีการบันทึกสถิติกันมาและพายุหมุน 343 ลูกในเวลาไม่ถึงสัปดาห์  สร้างความเสียหายขนาดใหญ่เป็นวงกว้าง   ด้วยวีดีโอจากภาพเหตุการณ์จริงที่บันทึกไว้ แฟ้มประวัติศาสตร์ และ กราฟิกที่สมจริง ผู้เชี่ยวชาญทางวิทยาศาสตร์ของเราไม่เพียงแต่จะบันทึกช่วงเวลาสำคัญที่เปลี่ยนปรากฏการณ์ทางธรรมชาติให้...

ที่สุดแห่งภัยพิบัติธรรมชาติ ตอนที่ 2

 # TOP TEN NATURAL DISASTERS-PART 2/2 ผู้เชี่ยวชาญ 10 คน ได้คัดเลือกเหตุการณ์หายนะภัยทางธรรมชาติสำคัญๆขึ้นมา 10 รายการ เช่น ภูเขาไฟระเบิด และ ทำให้เกิดเสียงดังสนั่นเท่าที่มีการบันทึกสถิติกันมาและพายุหมุน 343 ลูกในเวลาไม่ถึงสัปดาห์  สร้างความเสียหายขนาดใหญ่เป็นวงกว้าง   ด้วยวีดีโอจากภาพเหตุการณ์จริงที่บันทึกไว้ แฟ้มประวัติศาสตร์ และ กราฟิกที่สมจริง ผู้เชี่ยวชาญทางวิทยาศาสตร์ของเราไม่เพียงแต่จะบันทึกช่วงเวลาสำคัญที่เปลี่ยนปรากฏการณ์ทางธรรมชาติให้กล...

เส้นทางชีวิต...ชาร์ลี แชปลิน

 # How Charlie Chaplin Became A Tramp สารคดีเรื่องราวของชาร์ลี แชปลินที่ผันตัวเองจากนักแสดงในคณะตลกในประเทศอังกฤษ ที่มาสร้างชื่อเสียงในฮอลลีวู้ดในอเมริกา และกลายเป็นดาวตลกที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของโลก ติดตามชมรายการมิติโลกหลังเที่ยงคืน วันจันทร์ - ศุกร์  เวลา 00.00 - 01.00 น. และวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 00.30 - 01.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

สงครามแห่งความคิด

 # The Battle in Your Mind เราเคยคิดว่ามนุษย์เป็นสัตว์ที่รู้จักใช้เหตุผลและมีการคิดที่เป็นระบบ  แต่เนื่องจากวิกฤติทางการเงินของอเมริกาที่เกิดขึ้น ทำให้เราต้องมาทบทวนกันใหม่ว่าแท้จริงแล้วเราเข้าใจระบบความคิดเราดีแค่ไหน    “แดเนียล แคนนี่แมน” เป็นนักจิตวิทยา ที่ได้รับรางวัลโนเบลสาขาเศรษฐศาสตร์เพราะเขาได้ค้นพบระบบความคิดมนุษย์ที่มีสองแบบ คือแบบแรก เป็นระบบที่ฉับพลัน ทันที ใช้เวลาน้อย ซึ่งเป็นวิธีที่เราใช้บ่อยที่สุด  ส่วนระบบที่สองเป็นระบบที่ช้า ใช้พ...

เปิดโลกมหัศจรรย์แดนมังกร ตอนที่ 1

 # XPEDITION CHINA THE SEARCH FOR SHANGRI-LA - Ep.1 ไปสำรวจอดีตและปัจจุบันของจีนกับ “Keith Neubert” นักผจญภัยชาวอเมริกัน ออกเดินทางด้วยมอเตอร์ไซค์เพื่อสำรวจประเทศจีน เปิดเผยความลับของดินแดนแห่งมังกร  ตลอดการตามหาแชงกรีลาของเขา  เราได้ค้นพบด้านที่ไม่มีใครเคยรู้จักมาก่อนของดินแดนลึกลับขณะที่ศึกษาประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ประเพณี และ ความมหัศจรรย์ ที่ประเทศจีนเท่านั้นที่จะมอบให้ได้ ตลอดการเดินทางที่รวมทั้งการสำรวจเบื้องหลังกำแพงวัดเส้าหลิน เส้นทางสายไห...

เปิดโลกมหัศจรรย์แดนมังกร ตอนที่ 2

 # XPEDITION CHINA THE SEARCH FOR SHANGRI-LA - Ep.2 ไปสำรวจอดีตและปัจจุบันของจีนกับ “Keith Neubert” นักผจญภัยชาวอเมริกัน ออกเดินทางด้วยมอเตอร์ไซค์เพื่อสำรวจประเทศจีน เปิดเผยความลับของดินแดนแห่งมังกร  ตลอดการตามหาแชงกรีลาของเขา  เราได้ค้นพบด้านที่ไม่มีใครเคยรู้จักมาก่อนของดินแดนลึกลับขณะที่ศึกษาประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ประเพณี และ ความมหัศจรรย์ ที่ประเทศจีนเท่านั้นที่จะมอบให้ได้ ตลอดการเดินทางที่รวมทั้งการสำรวจเบื้องหลังกำแพงวัดเส้าหลิน เส้นทางสายไห...

เปิดโลกมหัศจรรย์แดนมังกร ตอนที่ 3

 # XPEDITION CHINA THE SEARCH FOR SHANGRI-LA - Ep.3 ไปสำรวจอดีตและปัจจุบันของจีนกับ “Keith Neubert” นักผจญภัยชาวอเมริกัน ออกเดินทางด้วยมอเตอร์ไซค์เพื่อสำรวจประเทศจีน เปิดเผยความลับของดินแดนแห่งมังกร  ตลอดการตามหาแชงกรีลาของเขา  เราได้ค้นพบด้านที่ไม่มีใครเคยรู้จักมาก่อนของดินแดนลึกลับขณะที่ศึกษาประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ประเพณี และ ความมหัศจรรย์ ที่ประเทศจีนเท่านั้นที่จะมอบให้ได้ ตลอดการเดินทางที่รวมทั้งการสำรวจเบื้องหลังกำแพงวัดเส้าหลิน เส้นทางสายไห...

เปิดโลกมหัศจรรย์แดนมังกร ตอนที่ 4

 # XPEDITION CHINA THE SEARCH FOR SHANGRI-LA - Ep.4 ไปสำรวจอดีตและปัจจุบันของจีนกับ “Keith Neubert” นักผจญภัยชาวอเมริกัน ออกเดินทางด้วยมอเตอร์ไซค์เพื่อสำรวจประเทศจีน เปิดเผยความลับของดินแดนแห่งมังกร  ตลอดการตามหาแชงกรีลาของเขา  เราได้ค้นพบด้านที่ไม่มีใครเคยรู้จักมาก่อนของดินแดนลึกลับขณะที่ศึกษาประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ประเพณี และ ความมหัศจรรย์ ที่ประเทศจีนเท่านั้นที่จะมอบให้ได้ ตลอดการเดินทางที่รวมทั้งการสำรวจเบื้องหลังกำแพงวัดเส้าหลิน เส้นทางสายไห...

เปิดโลกมหัศจรรย์แดนมังกร ตอนที่ 5

 # XPEDITION CHINA THE SEARCH FOR SHANGRI-LA - Ep.4 ไปสำรวจอดีตและปัจจุบันของจีนกับ “Keith Neubert” นักผจญภัยชาวอเมริกัน ออกเดินทางด้วยมอเตอร์ไซค์เพื่อสำรวจประเทศจีน เปิดเผยความลับของดินแดนแห่งมังกร  ตลอดการตามหาแชงกรีลาของเขา  เราได้ค้นพบด้านที่ไม่มีใครเคยรู้จักมาก่อนของดินแดนลึกลับขณะที่ศึกษาประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ประเพณี และ ความมหัศจรรย์ ที่ประเทศจีนเท่านั้นที่จะมอบให้ได้ ตลอดการเดินทางที่รวมทั้งการสำรวจเบื้องหลังกำแพงวัดเส้าหลิน เส้นทางสายไห...

เปิดโลกมหัศจรรย์แดนมังกร ตอนที่ 6

 # XPEDITION CHINA THE SEARCH FOR SHANGRI-LA - Ep.4 ไปสำรวจอดีตและปัจจุบันของจีนกับ “Keith Neubert” นักผจญภัยชาวอเมริกัน ออกเดินทางด้วยมอเตอร์ไซค์เพื่อสำรวจประเทศจีน เปิดเผยความลับของดินแดนแห่งมังกร  ตลอดการตามหาแชงกรีลาของเขา  เราได้ค้นพบด้านที่ไม่มีใครเคยรู้จักมาก่อนของดินแดนลึกลับขณะที่ศึกษาประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ประเพณี และ ความมหัศจรรย์ ที่ประเทศจีนเท่านั้นที่จะมอบให้ได้ ตลอดการเดินทางที่รวมทั้งการสำรวจเบื้องหลังกำแพงวัดเส้าหลิน เส้นทางสายไห...

ตื่นตากับวิทยาศาสตร์แสนสนุก ตอน แกว่งด้วยอัตราเร็ว100 กิโลเมตร/ชั่วโมง , เสียงทรงพลังจริงหรอ , มาดูอัตราเร็วของเสียง และ ไปด้วยกัน

 # Discover Science S.1 - Ep.13 Swing by 100km/h# Discover Science S.1 - Ep.14 Sound is Mighty?# Discover Science S.1 - Ep.15 Let's See the Speed of Sound# Discover Science S.1 - Ep.16 Come Together พบกับรายการทดลองทางวิทยาศาสตร์ใหม่ล่าสุด นำเสนอด้วยภาพล้ำสไตล์และการทดลองใหญ่โตไม่เหมือนใคร Discover Science จะดึงความสนใจทุกคนได้อยู่หมัด ทุกภาพการทดลองเป็นของจริงๆ ไม่มีการใช้ซีจี “หน่วยท้าทดลอง” ผู้ลึกลับ จะเป็นตัวนำในรายการ และถึงขนาดใช้ร่างกายตั...

ตื่นตากับวิทยาศาสตร์แสนสนุก ตอน มาทำอาหารด้วยแสงแดดกัน , การผลิตไฟฟ้าพลังมนุษย์ , รถเลมอน และ วาดรูปด้วยไฟฟ้าสถิต

 # Discover Science S.1:Ep.17 Let's Solar Cooking # Discover Science S.1:Ep.18 Human Power Generation# Discover Science S.1:Ep.19 Lemon Car# Discover Science S.1:Ep.20 Drawing with Static Electricity พบกับรายการทดลองทางวิทยาศาสตร์ใหม่ล่าสุด นำเสนอด้วยภาพล้ำสไตล์และการทดลองใหญ่โตไม่เหมือนใคร Discover Science จะดึงความสนใจทุกคนได้อยู่หมัด ทุกภาพการทดลองเป็นของจริงๆ ไม่มีการใช้ซีจี “หน่วยท้าทดลอง” ผู้ลึกลับ จะเป็นตัวนำในรายการ และถึงขนาดใช้ร่างกายต...

ตื่นตากับวิทยาศาสตร์แสนสนุก ตอน นินจาแม่เหล็ก , น้ำแข็งจุดไฟ , ใบมีดน้ำ และ ตามหาเงายักษ์

 # Discover Science S.1:Ep.21 Magnetic Ninja# Discover Science S.1:Ep.22 Ice on Fire# Discover Science S.1:Ep.23 Water Blade# Discover Science S.1:Ep.24 The Big Chase   7hours of the gigantic shadow พบกับรายการทดลองทางวิทยาศาสตร์ใหม่ล่าสุด นำเสนอด้วยภาพล้ำสไตล์และการทดลองใหญ่โตไม่เหมือนใคร Discover Science จะดึงความสนใจทุกคนได้อยู่หมัด ทุกภาพการทดลองเป็นของจริงๆ ไม่มีการใช้ซีจี “หน่วยท้าทดลอง” ผู้ลึกลับ จะเป็นตัวนำในรายการ และถึงขนาดใช้ร่างกายตั...

ซาราห์ตะลุยเกาะอังกฤษ ตอนที่ 1

 # Sarah Wiener in Great Britain เดินทางไปตระเวนชิมอาหารขึ้นชื่อพร้อมกับ Sarah Wiener ยังประเทศอังกฤษ เพราะได้รับคำท้าให้ทำอาหารอังกฤษ 10 เมนู จาก Gary Rose เชฟชื่อดัง โดยเมนูแรกที่ Sarah จะต้องทำในวันนี้ คือ "ปลาและมันทอด" ซึ่งเป็นอาหารจานเด็ดแถบตะวันออกเฉียงเหนือของอังกฤษ จะสนุกสนานแค่ไหน อย่าลืมติดตามชม ติดตามชมรายการมิติโลกหลังเทียงคืน วันจันทร์ - ศุกร์  เวลา 00.00 - 01.00 น. และวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 00.30 - 01.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชม...

ซาราห์ตะลุยเกาะอังกฤษ ตอนที่ 2

 # Sarah Wiener in Great Britain เดินทางไปตระเวนชิมอาหารขึ้นชื่อพร้อมกับ Sarah Wiener ยังประเทศอังกฤษ  ซึ่ง Sarah ได้รับคำท้าให้ทำอาหารขึ้นชื่อของแคว้นเวลส์ 2 เมนู ได้แก่ เชดดาร์ชีสทอด และเนื้อแกะอบทานคู่กับสาหร่ายชุบแป้งทอดและมินท์ซอส โดยมีคณะกรรมการเป็นคนในท้องถิ่นที่จะมาตัดสินอาหารที่ Sarah ทำทั้งสองจานนี้จะผ่านหรือไม่ อย่าลืมติดตามชม ติดตามชมรายการมิติโลกหลังเทียงคืน วันจันทร์ - ศุกร์  เวลา 00.00 - 01.00 น. และวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 00.30 - ...

ซาราห์ตะลุยเกาะอังกฤษ ตอนที่ 3

 # Sarah Wiener in Great Britain  ในคำท้าข้อที่ 3 ซาร่าห์ต้องไปที่เกาะสกายในสกอตแลนด์ เพื่อทำอาหารแบบสกอตแท้สองเมนู  ของคาวชื่อว่า “เค็ดเจอรี่” และของหวานชื่อ “คราราราน”  ทั้งสองเมนูเป็นความภาคภูมิใจ ของชาวสกอต  สำหรับ “เค็ดเจอรี่” ประกอบด้วยของสำคัญสองอย่าง ข้าว กับปลาแซลมอน โดยนำข้าวบาสมาตีผัดกับหอมใหญ่ ใส่เครื่องเทศ มียี่หร่า อบเชย ขมิ้น แล้วหุงให้สุกส่วนปลาแซลมอน ต้องมีสามแบบ คือแซลมอนรมควันแบบร้อน  แบบเย็น  และแบบต้มสุก  นำปลาทั้งสามอย่างมาค...

ซาราห์ตะลุยเกาะอังกฤษ ตอนที่ 4

 # Sarah Wiener in Great Britain  ในการตระเวนเกาะอังกฤษตอนนี้  ซาร่าห์เจอกับคำท้าข้อที่ 4 และต้องไปทำที่เมืองเล็กๆในยอร์คเช่อร์  ดินแดนที่มีไก่ป่า เป็นเมนูไก่ป่าอบแบบดั้งเดิม   ไก่ป่าเป็นสัตว์ปีกที่มีในอังกฤษแห่งเดียวในโลก การปรุงจะต้องทำแบบง่ายๆโดยไม่นำเครื่องปรุงอื่นมากลบรสเนื้อของมัน  ซาร่าห์นำไก่ป่าทั้งตัวมาทาเกลือพริกไทย ยัดใบไธม์และเนยเล็กน้อยก่อนนำเข้าอบ  พอสุกก็แยกส่วนสะโพกไปวางบนขนมปังแล้วนำไปอบอีกครั้งหนึ่ง.เสิร์ฟกับมันฝรั่งทอดและสลัดผั...

ซาราห์ตะลุยเกาะอังกฤษ ตอนที่ 5

 # SARAH WIENER IN GREAT BRITAIN: Ep.5 ซาราห์จะพาคุณผู้ชมไปตระเวนเกาะอังกฤษ ในแคว้นซัสเซกซ์กัน เพื่อไปทำความรู้จักกับเมนูที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 100 ปีอย่าง Roast Beef เมนูที่ 5 จากคำท้าของเชฟทั่วโลก โดยจะพาไปเลือกสรรวัตถุดิบอย่างเนื้อวัวพันธุ์ซัสเซกซ์ เนื้อวัวท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอมนุ่มและรสชาติที่อร่อยด้วย แล้วเข้าครัวไปปรุงซอสที่มีการดัดแปลงสูตรขึ้นมาใหม่ในสไตล์ของซาราห์เอง ที่มีผักนานาชนิดเสิร์ฟพร้อมของหวานเลื่องชื่ออย่าง Yorksh...

ซาราห์ตะลุยเกาะอังกฤษ ตอนที่ 6

 # SARAH WIENER IN GREAT BRITAIN - Ep.6 ซาราห์จะไปปรุงอาหารกันที่เกาะแมน ที่นั้นมีเมนูจากคำท้าที่ 6 รอคอยอยู่ คือ เมนูหอยพัดเสิร์ฟกับไส้กรอกเลือด ซึ่งหอยพัดที่รสชาติเหมือนเนื้อปูเมื่อทานคู่กับแอปเปิลผัด ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว แต่กว่าจะได้หอยพัดมาไม่ง่ายเลยเพราะซาราห์ต้องดำน้ำไปถึงก้นทะเลเพื่อเก็บหอยเหล่านั้นมาด้วยตัวเธอเอง และอีกเมนู คือไส้กรอกเลือด ที่ทำมาจากเนื้อหมู หนังหมู และเลือด ผสมกับข้าวฟ่างปรุงด้วยพริกไทยอีกนิดหน่อย จะได้ไส้กรอกที่มีรสชา...