ครัวเชฟน้อย
ครัวเชฟน้อย

เวือระพอม(ขนมตดหมา)

หน้ารายการ
3 ก.ย. 59

ครัวเชฟน้อยเสาร์นี้ไปเข้าครัวกันที่ บ้านกุดนาแก้ว ต.ภูฝ้าย อ.ขุนหาญ จ.ศรีสะเกษ เป็นหมู่บ้านอนุรักษ์วัฒนธรรมขะแมร์ ชุมชนที่นี่มีอาชีพทำนา ทอผ้า ปลูกข้าวโพด และยังคงรักษาประเพณีวัฒนธรรมด้านความเชื่อดั้งเดิม การแต่งกาย ภาษา อาหารพื้นบ้าน ดนตรีและการร่ายรำต่างๆไว้อย่างเข้มแข็ง โดยมีผู้รู้ที่เป็นปราชญ์ชาวบ้านเป็นผู้นำในการประกอบพิธีกรรมต่างๆของหมู่บ้าน

"ขนมเวือระพอม" ที่สืบต่อกันมา จะทำและใช้ในประเพณี "แซนตา" ช่วงเดือนมีนาคม เป็นการเสี่ยงทายน้ำฝน จะมีการทำขนมเซ่นตา เสี่ยงทายและแผ้วถางป่า เพื่อบุกเบิกพื้นที่ป่ามาทำนา บุกเบิกป่าเวือระพอม(เครือตดหมา) ซึ่งในเดือนนี้จะทำขนมกันทุกครัวเรือน

ภารกิจเข้าครัวสัปดาห์นี้จะเป็นอย่างไร ติดตามได้ใน ครัวเชฟน้อย ตอน เวือระพอม(ขนมตดหมา) วันเสาร์ที่ 3 กันยายน เวลา 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/Live

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย