เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "ผัดเผ็ด"

"หอยกะจี้รี่" หรือหอยโข่งหิน เรียนรู้วิธีการคัดเลือกหอย การล้างหอย การแกะก่อนนำมากิน จากนั้นเด็ก ๆ ในชุมชนจึงนำมาสร้างสรรค์เมนูอร่อย "ผัดเผ็ดหอยกะจี้รี่"

แกงไทยหลายเมนูมีส่วนประกอบเป็นพริกแกง "พริกแกง" จะส่งผลต่อกลิ่น รสชาติ และสีสันของแกงนั้น ๆ พริกแกงหนึ่งช้อนประกอบด้วยวัตถุดิบหลายชนิดโขลกรวมกัน รสชาติแกงไทยจึงซับซ้อนและตราตรึงใจนักชิม

พาทุกคนไปเก็บวัตถุดิบพื้นบ้านที่บ้านถ้ำน้ำพุ อ.แก่งคอย จ.สระบุรี เก็บผักที่มีรสชาติคล้ายกับสะเดา อย่าง "ผักแก่นขม" และหอยภูเขาที่มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์อย่าง "หอยหอม" ชิมขนมบัวลอยสูตรเด็ดในชุมชน อย่าง "บัวลอยธัญพืช"