น้องลีโอและน้องพิมพ์ ชวนเพื่อน ๆ ไปรอคุณตาคุณยายที่ริมชายหาดชุมชนปากน้ำปราณ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ชุมชนท่องเที่ยวแบบอนุรักษ์ ทุก ๆ เช้าคุณตากับคุณยายจะออกเรือไปวางลอบปูหาวัตถุดิบอาหารทะเลซึ่งมีหลากหลายทั้งปลา กุ้ง หมึก และหอยที่มีชื่อเฉพาะของชุมชนอย่าง "หอยกะจี้รี่" หรือหอยโข่งหิน เรียนรู้วิธีการคัดเลือกหอย การล้างหอย การแกะก่อนนำมากิน จากนั้นเด็ก ๆ ในชุมชนจึงนำมาสร้างสรรค์เมนูอร่อย "ผัดเผ็ดหอยกะจี้รี่" หอยสด ๆ เผ็ด หวาน กลมกล่อมลงตัว ทั้งตัวมีลวกจิ้ม ยำหอยกะจี้รี่ ที่พอได้ชิมแล้วเด็ก ๆ ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าของดีแบบนี้ต้องอนุรักษ์ไว้
ติดตามได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 22 มีนาคม 2569 เวลา 07.10 - 07.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
น้องลีโอและน้องพิมพ์ ชวนเพื่อน ๆ ไปรอคุณตาคุณยายที่ริมชายหาดชุมชนปากน้ำปราณ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ชุมชนท่องเที่ยวแบบอนุรักษ์ ทุก ๆ เช้าคุณตากับคุณยายจะออกเรือไปวางลอบปูหาวัตถุดิบอาหารทะเลซึ่งมีหลากหลายทั้งปลา กุ้ง หมึก และหอยที่มีชื่อเฉพาะของชุมชนอย่าง "หอยกะจี้รี่" หรือหอยโข่งหิน เรียนรู้วิธีการคัดเลือกหอย การล้างหอย การแกะก่อนนำมากิน จากนั้นเด็ก ๆ ในชุมชนจึงนำมาสร้างสรรค์เมนูอร่อย "ผัดเผ็ดหอยกะจี้รี่" หอยสด ๆ เผ็ด หวาน กลมกล่อมลงตัว ทั้งตัวมีลวกจิ้ม ยำหอยกะจี้รี่ ที่พอได้ชิมแล้วเด็ก ๆ ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าของดีแบบนี้ต้องอนุรักษ์ไว้
ติดตามได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 22 มีนาคม 2569 เวลา 07.10 - 07.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
