เผ็ดผัดหอยกะจี้รี่
น้องลีโอและน้องพิมพ์ ชวนเพื่อน ๆ ไปรอคุณตาคุณยายที่ริมชายหาดชุมชนปากน้ำปราณ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ชุมชนท่องเที่ยวแบบอนุรักษ์ ทุก ๆ เช้าคุณตากับคุณยายจะออกเรือไปวางลอบปูหาวัตถุดิบอาหารทะเลซึ่งมีหลากหลายทั้งปลา กุ้ง หมึก และหอยที่มีชื่อเฉพาะของชุมชนอย่าง "หอยกะจี้รี่" หรือหอยโข่งหิน เรียนรู้วิธีการคัดเลือกหอย การล้างหอย การแกะก่อนนำมากิน จากนั้นเด็ก ๆ ในชุมชนจึงนำมาสร้างสรรค์เมนูอร่อย "ผัดเผ็ดหอยกะจี้รี่" หอยสด ๆ เผ็ด หวาน กลมกล่อมลงตัว ทั้งตัวมีลวกจิ้ม ยำหอยกะจี้รี่ ที่พอได้ชิมแล้วเด็ก ๆ ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าของดีแบบนี้ต้องอนุรักษ์ไว้
ติดตามได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 22 มีนาคม 2569 เวลา 07.10 - 07.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
หม้อข้าวหม้อแกง
- 18:55
ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว
4 ม.ค. 69 - 18:49
วานรคลุกฝุ่น
11 ม.ค. 69 - 18:55
ยำหัวมันทะเล
18 ม.ค. 69 - 18:55
หมี่อ่อนสอดไส้
25 ม.ค. 69 - 19:21
ผัดกะเพรา
8 มี.ค. 69 - 18:58
ลูกชุบ
15 มี.ค. 69 เผ็ดผัดหอยกะจี้รี่
22 มี.ค. 69- 18:59
หน่อไม้ฝรั่งเก็บผิดชีวิตเปลี่ยน
29 มี.ค. 69 - 19:45
ตามหาแม่ไก่ ข. ไข่พาสเทล
5 เม.ย. 69 - 18:59
เปิดครัวยุคหิน
12 เม.ย. 69 - 19:25
เด็กน้อยทำรังแต่พอกิน
19 เม.ย. 69 - 18:57
ดอกทุเรียน ของดีที่ไม่คาดคิด
26 เม.ย. 69 - 18:59
มะขามเทศเพชรโนนไทย ทำอะไรก็อร่อย
3 พ.ค. 69 - 20:00
ส้มโอขาวแตงกวา ล้ำค่าของดีเมืองนก
10 พ.ค. 69
หม้อข้าวหม้อแกง
- 18:55
ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว
4 ม.ค. 69 - 18:49
วานรคลุกฝุ่น
11 ม.ค. 69 - 18:55
ยำหัวมันทะเล
18 ม.ค. 69 - 18:55
หมี่อ่อนสอดไส้
25 ม.ค. 69 - 19:21
ผัดกะเพรา
8 มี.ค. 69 - 18:58
ลูกชุบ
15 มี.ค. 69 เผ็ดผัดหอยกะจี้รี่
22 มี.ค. 69- 18:59
หน่อไม้ฝรั่งเก็บผิดชีวิตเปลี่ยน
29 มี.ค. 69 - 19:45
ตามหาแม่ไก่ ข. ไข่พาสเทล
5 เม.ย. 69 - 18:59
เปิดครัวยุคหิน
12 เม.ย. 69 - 19:25
เด็กน้อยทำรังแต่พอกิน
19 เม.ย. 69 - 18:57
ดอกทุเรียน ของดีที่ไม่คาดคิด
26 เม.ย. 69 - 18:59
มะขามเทศเพชรโนนไทย ทำอะไรก็อร่อย
3 พ.ค. 69 - 20:00
ส้มโอขาวแตงกวา ล้ำค่าของดีเมืองนก
10 พ.ค. 69
