ผัดกะเพรา
เชฟทัน เชฟมือผัดกะเพราตัวน้อยประจำร้านกะเพรารอบโลก ที่ช่วยครอบครัวทำงานตั้งแต่อนุบาล 3 โดยน้องทันจะทำหน้าที่ทอดหมูกรอบ หุงข้าว และผัดกะเพรา ด้วยความชอบทำให้น้องทันไม่เคยเหน็ดเหนื่อยที่ช่วยครอบครัว วันนี้เชฟทันได้รับโอกาสพิเศษเรียนสุดยอดวิชาผัดกะเพรา จากเชฟพี่แบงค์ ดีกรีรองแชมป์ผัดกะเพราโลก และแชมป์ Creative การแข่งขัน World Kaphrao 2023 เรียนรู้ที่มาของผัดกะเพรา พร้อมทั้งรู้จักวัตถุดิบสำคัญในผัดกะเพราทั้งพริกชนิดต่าง ๆ และกะเพราทั้ง 3 ประเภท รวมถึงเรียนรู้เทคนิคการจัดจานเพิ่มมูลค่า เมื่อได้วิชาครบถ้วนน้องทันจึงสร้างสรรค์กะเพราในแบบของตัวเอง จะอร่อยแซ่บซี๊ด หอมไปนอกโลกหรือไม่
ติดตามได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 8 มีนาคม 2569 เวลา 07.10 - 07.30 น. ทางไทยพีบีเอส
หม้อข้าวหม้อแกง
- 18:55
ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว
4 ม.ค. 69 - 18:49
วานรคลุกฝุ่น
11 ม.ค. 69 - 18:55
ยำหัวมันทะเล
18 ม.ค. 69 - 18:55
หมี่อ่อนสอดไส้
25 ม.ค. 69 ผัดกะเพรา
8 มี.ค. 69- 18:58
ลูกชุบ
15 มี.ค. 69 - 18:36
เผ็ดผัดหอยกะจี้รี่
22 มี.ค. 69 - 18:59
หน่อไม้ฝรั่งเก็บผิดชีวิตเปลี่ยน
29 มี.ค. 69 - 19:45
ตามหาแม่ไก่ ข. ไข่พาสเทล
5 เม.ย. 69 - 18:59
เปิดครัวยุคหิน
12 เม.ย. 69 - 19:25
เด็กน้อยทำรังแต่พอกิน
19 เม.ย. 69 - 18:57
ดอกทุเรียน ของดีที่ไม่คาดคิด
26 เม.ย. 69
หม้อข้าวหม้อแกง
- 18:55
ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว
4 ม.ค. 69 - 18:49
วานรคลุกฝุ่น
11 ม.ค. 69 - 18:55
ยำหัวมันทะเล
18 ม.ค. 69 - 18:55
หมี่อ่อนสอดไส้
25 ม.ค. 69 ผัดกะเพรา
8 มี.ค. 69- 18:58
ลูกชุบ
15 มี.ค. 69 - 18:36
เผ็ดผัดหอยกะจี้รี่
22 มี.ค. 69 - 18:59
หน่อไม้ฝรั่งเก็บผิดชีวิตเปลี่ยน
29 มี.ค. 69 - 19:45
ตามหาแม่ไก่ ข. ไข่พาสเทล
5 เม.ย. 69 - 18:59
เปิดครัวยุคหิน
12 เม.ย. 69 - 19:25
เด็กน้อยทำรังแต่พอกิน
19 เม.ย. 69 - 18:57
ดอกทุเรียน ของดีที่ไม่คาดคิด
26 เม.ย. 69
