น้องพริ้มเพราสาวน้อยจากเมืองกรุง นัดเพื่อน ๆ ท้องถิ่นลุยเข้าป่าถึงจังหวัดอุทัยธานี เห็นต้นหญ้าสูง ๆ ด้านบนมีขนเพื่อน ๆ บอกว่าต้นนี้เรียกว่า "ต้นอ้อ" ที่ชาวบ้านที่นี่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย หน่อสด ๆ นำไปกินได้ ดอกอ้อนำไปทำไม้กวาดได้หรือตกแต่งแจกัน ลำต้นสามารถนำมาสานทำหลังคาหรือเสื่อ นำไปทำของเล่นหรือปี่ไว้เป่าเล่นได้ หรือนำไปทำหลอดเพื่อลดการใช้พลาสติก และภูมิปัญญาที่ชาวบ้านที่นี่คิดค้น ภูมิใจนำเสนอคือการนำกระบอกอ้อมาเป็นภาชนะในการทำแหนมหรือเรียกว่า "แหนมกระบอกอ้อ" เพื่อน ๆ สอนพริ้มเพราตั้งแต่ขั้นตอนการตัดกระบอก ทำความสะอาดกระบอก ปรุงรสหมักหมูทำแหนมเพื่อนำไปใส่ในกระบอกอ้อ ปิดกระบอกทิ้งไว้ 3 วัน เพิ่มความอร่อยด้วยการนำไปย่างร้อน ๆ กินกับผักสด ของอร่อยแบบนี้หากินได้ที่จังหวัดอุทัยธานีเท่านั้น
ติดตามได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 7 มิถุนายน 2569 เวลา 07.10 - 07.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
น้องพริ้มเพราสาวน้อยจากเมืองกรุง นัดเพื่อน ๆ ท้องถิ่นลุยเข้าป่าถึงจังหวัดอุทัยธานี เห็นต้นหญ้าสูง ๆ ด้านบนมีขนเพื่อน ๆ บอกว่าต้นนี้เรียกว่า "ต้นอ้อ" ที่ชาวบ้านที่นี่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย หน่อสด ๆ นำไปกินได้ ดอกอ้อนำไปทำไม้กวาดได้หรือตกแต่งแจกัน ลำต้นสามารถนำมาสานทำหลังคาหรือเสื่อ นำไปทำของเล่นหรือปี่ไว้เป่าเล่นได้ หรือนำไปทำหลอดเพื่อลดการใช้พลาสติก และภูมิปัญญาที่ชาวบ้านที่นี่คิดค้น ภูมิใจนำเสนอคือการนำกระบอกอ้อมาเป็นภาชนะในการทำแหนมหรือเรียกว่า "แหนมกระบอกอ้อ" เพื่อน ๆ สอนพริ้มเพราตั้งแต่ขั้นตอนการตัดกระบอก ทำความสะอาดกระบอก ปรุงรสหมักหมูทำแหนมเพื่อนำไปใส่ในกระบอกอ้อ ปิดกระบอกทิ้งไว้ 3 วัน เพิ่มความอร่อยด้วยการนำไปย่างร้อน ๆ กินกับผักสด ของอร่อยแบบนี้หากินได้ที่จังหวัดอุทัยธานีเท่านั้น
ติดตามได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 7 มิถุนายน 2569 เวลา 07.10 - 07.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:




























































